Азық-түлік қызметі индустриясының қарқынды әлемінде, сапаны бақылау кезінде бақылау шығындары мейрамхана иелері мен менеджерлер үшін тұрақты сынақ болып табылады. Едәуір жинақ жасауға болатын бір аймақ терең қуыру үшін пайдаланылатын майда. Дәстүр бойынша, терең қуырғыштар өндірістік шығындарды көбейтуге ғана емес, сонымен бірге азық-түлік сапасы мен экологиялық тұрақтылыққа да әсер етпейді. Алайда, мұнайдың аз мөлшері ойын-сауықшылар ойын-сауық түрінде пайда болды, мейрамханаларға көмек көрсетуге көмектесетін мұнай шығындарында мыңдаған заттарды үнемдейді, сонымен қатар көптеген басқа да артықшылықтар беру. Мұнайды аз мөлшерде инвестициялау сіздің мейрамханаңыздың өзгеруі мүмкін.

Майды аз мөлшерде қуыру дегеніміз не?

Мұнайдың аз мөлшері, өйткені атау ұсынылғандай, әдеттегі қуыруға қарағанда дәстүрлі қуыруға қарағанда аз май пайдаланады. Бұл қуырғыштар мұнай айналымы жүйелерімен және жоғары сапалы нәтижеге қол жеткізе отырып, минималды маймен жұмыс істеуге мүмкіндік беретін жетілдірілген мұнай айналымы жүйелерімен және жетілдірілген сүзу технологияларымен жасалынған.MJG MENTEST SOLOW SOLUSE Series ашық қуырғыш кәдімгі қуырумен салыстырғанда 50% -ға аз мұнай қолдана алады, бұл сізге уақыт өте келе сіз сатып алу және ауыстыру қажет май мөлшерін едәуір төмендетеді.

Қаржылық әсер: жедел және ұзақ мерзімді жинақ

1. Мұнай шығыны азаяды

Мұнай көлемі аз қуырғыштардың ең айқын және тікелей пайдасы - мұнайды пайдаланудың төмендеуі. Дәстүрлі терең қуырғыштарда майды жиі ауыстыру керек, себебі ол қайталанғаннан кейін нашарлайды. Мұнай көлемі аз қуырғышпен, жетілдірілген сүзу жүйелері майдың қызмет ету мерзімін ұзартады, майдың аздығы мен аз шығындар азаяды.

Мысалы, жоғары көлемді мейрамхана жылына 10000 доллардан, қуыру үшін мұнайға 10 000 доллар жұмсай алады. Төмен май көлеміне ауысу арқылы бұл шығын 30-50% -ға азайтылуы мүмкін, бұл мейрамханаларды жылына мыңдаған доллардан үнемдеуге болады. Бұл, әсіресе, фаст-фуд мекемелері, мысалы, фаст-фуд мекемелері, тағамдар, жеңіл тағамдар немесе негізгі курстар ұсынатын мейрамханаларға пайдалы.

2. Қалдықтар мен жою шығындары

Дәстүрлі қуырушыларға көп мөлшерде мұнай пайдаланудың жасырын құны - пайдаланылған майдың иелігі болып табылады. Мұнайды дұрыс салынбаған айыппұлдарға тиесілі емес, сонымен бірге оны алып тастау ғана емес, сонымен қатар оны жергілікті ережелерге сәйкес алып тастау немесе жою немесе жою. Мұнай көлемі аз қуырғыштар аз пайдаланылған майды жасайды, қоқысқа тастау және үнемдеуді қалпына келтіруге мүмкіндік береді.

3. Азық-түлік сапасы және шамадан тыс шығындар

Майды аз мөлшерде қуырғыштар майды тиімдірек және тұрақты температураны тигізіп, тұрақты температураны, тамақпен бірге және дәйекті түрде ұстаңыз. Бұл өз кезегінде клиенттердің қанағаттанушылығын арттыруға және қайталау бизнесті арттыруға мүмкіндік беретін жоғары сапалы тағамға әкелуі мүмкін. Азық-түлікке деген дәйектіліктің құрамы операциялық шығындардың артуына ықпал ететін артық немесе дұрыс емес қуырылған тағамдарға байланысты қалдықтарды азайтады.

Сонымен қатар, бұл қуырғыштар тиімдірек жұмыс істеуге, майды қыздыру үшін аз энергияны пайдаланып, үстеме шығындарды төмендетуге арналған. Мұнай тұтыну азайтылған энергия үнемдеу мейрамханаларға ұзақ мерзімді қаржылық пайда әкеледі.

Мұнайдың аз мөлшеріндегі экологиялық пайдасы

Тұрақтылық Фудсервистік индустрияда өсіп келе жатқан алаңдаушылыққа айналуда. Клиенттер мен реттеушілер әр түрлі, мейрамхана операцияларының қоршаған ортаға әсеріне назар аударады. Мұнайдың аз мөлшері Қуырулар сіздің бизнесіңіздің көміртегі ізін бірнеше жолмен азайтуға көмектеседі.

1. Мұнай қалдықтары аз

Аз мөлшерде пайдалану аз контейнерлерді пайдалану қажет, оларды шығарып, тасымалданған және шығарылуы керек, бұл қаптаманың қалдықтарын және қоршаған ортаға әсерін азайтады. Жетілдірілген сүзу жүйелерін пайдалану арқылы, бұл қуырғыштар майдың неғұрлым көп мөлшерде тазартылуын қамтамасыз етуге көмектеседі, бұл мұнайдың жиі өзгеруі және мұнайды қайта өңдеу немесе жою қажеттілігі азаяды.

2. Энергия тиімділігі

Мұнай көлемі аз қуырғыштар әдетте дәстүрлі қуырудан гөрі энергияны үнемдейді. Жылуды сақтау және қан айналымымен бұл қуырғыштар оңтайлы қуыру температурасын қол жеткізу және сақтау үшін аз энергия қажет. Уақыт өте келе, энергияны тұтынудың төмендеуі қосады, коммуналдық төлемдер бойынша айтарлықтай үнемдеуге әкеледі, сонымен қатар мейрамхананың жалпы экологиялық ізін төмендетеді.

3. көміртегі ізімен азайтылған

Мұнай тұтыну, қалдықтар мен энергияны пайдаланудың кумулятивті азаюы мейрамхананың көміртегі ізін едәуір қысқартуға болатындығын білдіреді. Өзінің тұрақтылық тәжірибесін жетілдіруге немесе нарықты экологиялық таза ретінде жақсартуға тырысатын бизнес үшін, мұнайды аз мөлшерде инвестициялау осы мақсаттарға жетудің тиімді әдісі бола алады.

Еңбек тиімділігі жақсартылған

Мұнайдың аз мөлшері көбінесе Smart технологиясымен жабдықталған, ол мұнайдың тез қалпына келуіне және қуыруға мүмкіндік береді. Бұл ас үй қызметкерлеріне басқа міндеттерге назар аударуға мүмкіндік беретін қуырғышқа мониторинг жүргізетін уақыт мөлшерін азайтады. Сонымен қатар, май ұзаққа тазартылғандықтан, ас үйдің жалпы тиімділігін арттыратын тұрақты сүзгілеу немесе мұнайдың өзгеруі қажет.

Қорытынды

Кез-келген мейрамхана үшін оның төменгі сызығын жақсартады, қоршаған ортаға әсерді азайтады және азық-түлік сапасын сақтайды, майлы көлемді қуырғышқа инвестициялау - бұл ақылды шешім. Бұл қуырғыштар мұнай шығындары бойынша айтарлықтай үнемдеуді, қалдықтар мен кәдеге жарату ақысын азайтады және энергия тиімділігін арттыруды ұсынады. Ұзақ жүгірте, олар өздері үшін төлейді, бұл ас үйдегі құнды активке айналады.

Мұнай көлеміне ауысудың қаржылық пайдасы айқын, бірақ пайдалану артықшылықтары, мысалы, азық-түлік сапасы, мысалы, қалдықтардың азаюы және энергия тиімділігі сияқты артықшылықтарды елемеуге болмайды. Сіз фаст-фуд түйіспесеңіз, керемет асхана мейрамханасы немесе өзіңіз ас үйге аз мөлшерде қуырылған майлы қуырғыштарды өзіңізде, майлы шығындармен қамтыңыз ба, бұл сізге мыңдаған өнімдерді үнемдеуге және тамақ өнімдерінің сапасына қол жеткізуге көмектесті. Бұл сіздің әмияныңыз үшін де, планетаңыз үшін де жеңіс.