Пісіру мен пісіру туралы келгенде, жұмысқа қажетті құралдардың болуы өте маңызды. Екі ас үй құрылғысыпештержәне көбінесе бір-бірімен пайдаланылатын пештер. Алайда, олар әр түрлі мақсаттарға қызмет етеді және олардың айырмашылықтарын білгенін біліңіз. Сонымен қатар, дұрыс пісіру науасын таңдау сіздің тағамыңыздың сәттілігінде маңызды рөл атқарады.

Пеш дегеніміз не?

Пеш - бұл тағам пісіру үшін құрғақ жылуды қолданатын ас үй құралы. Ол газ, электр және конвекциялық пештер сияқты әр түрлі болуы мүмкін. Ең көп таралған түрлері - бұл газ және электрлік, ол қыздыру элементтерін пештің ішіне тарату үшін қолданады. Екінші жағынан, конвекциялық пештерде ыстық ауаны айналдыратын желдеткіш бар. Бұл мүмкіндік тезірек пісіруге және тіпті пісіруге мүмкіндік береді.

Пеш пісіру, гриль, қуыру және баяу пісіру үшін өте ыңғайлы. Ол торттар, печенье, нан және басқа пісірілген бұйымдарды пісіруге өте ыңғайлы. Сонымен қатар, кіріктірілген ротормен пеш стейк, тауық еті және балық пісіруге өте ыңғайлы. Пештер кем дегенде бір тартпамен келеді, ол әдетте көптеген тағамдарды дайындауға жеткілікті.

Қуаныш деген не?

Айналмалы етті гриль жасауға арналған ас үй құралы. Онда алынатын пісіру науасы және қақпағы бар қақпақ бар. Қуырма Ылғал жылуды тамақ пісіру үшін пайдаланады және күркетауық, тауық еті мен үлкен кесектерді қуыруға өте ыңғайлы. Қуыршақтар электр немесе газ модельдерінде бар.

Арасындағы айырмашылықпешжәне қуыршақ

Пештер мен қуырылған қуыршақ ұқсас болса да, олар бірнеше жолмен ерекшеленеді. Біріншіден,пешБұл әр түрлі ыдыс-аяқ пісіруге болатын әмбебап құрал. Бұл пісіру және гриль жасау үшін өте қолайлы. Бройлер, екінші жағынан, гриль жасау үшін керемет құралды.

Екіншіден, пештер суды пісіру үшін құрғақ жылуды пайдаланады, ал қуыршақ ылғалды ыстықты қолданады. Жылу таратудағы бұл айырмашылық тағамның қалай дайындалуына әсер етуі мүмкін. Мысалы, құрғақ жылу көкөністер мен ет қытырлақ қыртысты жасау үшін өте жақсы. Екінші жағынан, ылғалды жылу құрғақ ыстықта пісіретін үлкен кесілген ет пісіруге тамаша, ол құрғақ жылумен пісіре алады.

Пісіру үшін қандай науаны қолдануға болады

Пісіруге келгенде, дұрыс науаны таңдау өте маңызды. Бастауға арналған ең көп таралған екі түрі - металл және әйнек. Металл пісіру табақтары қытырлақ қыртысына мұқтаж печенье, қоңыр және басқа пісірілген бұйымдар жасауға тамаша. Олар жылуды шыны блоу-парен өткізеді, тезірек және тіпті пісіруге мүмкіндік береді.

Шыны бакауаре, екінші жағынан, ыдыс-аяқтар үшін өте жақсы, оны баяу және біркелкі пісіру керек. Олар кассеролдар, лазанна және басқа да макарон тағамдары үшін өте жақсы. Шыны пісіру ыдыстары сонымен бірге пісіру керек, олар пісірілгендей, мысалы, ірімшік және алма қытырлақ болады.

Қорытындыда, арасындағы айырмашылықты білупешАл бройлер сізге пісіруге және продюль тәрізді грильге көмектеседі. Сонымен қатар, оң жақ пісіру науасын таңдау сіздің пісірілген тағамдарыңыздың жетістігін қамтамасыз ете алады. Сондықтан келесі жолы сіз тамақ пісіруді немесе пісіруді жоспарлап отырсыз, жақсы нәтиже алу үшін пайдаланып жатқан жабдықтар мен науаларды қарастырыңыз.