មាន់ទីផ្សារធម្មតា

1 ។ កូនមាន់-មាន់ទាំងអស់ដែលត្រូវបានបង្កាត់និងលើកឡើងជាពិសេសសម្រាប់ផលិតកម្មសាច់។ ពាក្យ "កូនចាប" ភាគច្រើនត្រូវបានប្រើសម្រាប់សាច់មាន់វ័យក្មេងអាយុពី 6 ទៅ 10 សប្តាហ៍ហើយវាអាចផ្លាស់ប្តូរបានហើយពេលខ្លះភ្ជាប់ជាមួយពាក្យ "Fryer" ឧទាហរណ៍ "Broiroer-Fryer ។ "

2 ។ fryer- ក្រសួងកសិកម្មអាមេរិកកំណត់កសាច់មាន់ fryerដូចគ្នានឹងអាយុពី 7 ទៅ 10 សប្តាហ៍និងមានទំងន់ចន្លោះពី 2 1/2 និង 4 1/2 ផោននៅពេលកែច្នៃ។ នៃកសាច់មាន់ Fryer អាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងលក្ខណៈណាក៏ដោយ។ភោជនីយដ្ឋានម្ហូបអាហារលឿនបំផុតប្រើ Fryer ជាលក្ខណៈចម្អិនអាហារ។

3 ។ Roaster-សាច់មាន់ក្បាលដែលមានរាងមូលត្រូវបានកំណត់ដោយក្រសួងកសិកម្មអាមេរិកថាមានអាយុតិចជាង 3 ទៅ 5 ខែមានទំងន់ចន្លោះពី 5 ទៅ 7 ផោន។ Roaster ផ្តល់នូវសាច់ច្រើនក្នុងមួយផោនជាង fryer ហើយជាធម្មតាលីងទាំងមូលប៉ុន្តែវាក៏អាចត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំផ្សេងទៀតដូចជាសាច់មាន់ Cacciatore ។

ដើម្បីបូកជំពប់អង្កាំហ្វ្រេសនិងអ្នកហាត់ប្រាណជាទូទៅអាចត្រូវបានប្រើយ៉ាងខ្ជាប់ខ្ជួនដោយផ្អែកលើចំនួនសាច់ដែលអ្នកគិតថាអ្នកត្រូវការ។ ពួកគេជាសត្វមាន់វ័យក្មេងចិញ្ចឹមបីបាច់តែសម្រាប់សាច់របស់ពួកគេដូច្នេះពួកគេមិនអីទេក្នុងការប្រើសម្រាប់ការរៀបចំណាមួយពីការប្រម៉ាញ់ទៅអាំង។ សូមចងចាំថា: នៅពេលចម្អិនបសុបក្សីចម្អុយមេចុងភៅដឹងថាការជ្រើសរើសបក្សីត្រឹមត្រូវនឹងប៉ះពាល់ដល់លទ្ធផលនៃម្ហូបចុងក្រោយ។