សព្វថ្ងៃនេះលោក Mijiagao នឹងជជែកជាមួយអ្នកអំពីរបៀបធ្វើនំខេកខនដ៏ស្រស់ស្អាតនៅផ្ទះ។

សមា្ភារៈខ្លះយើងត្រូវការរៀបចំ:

នំឈីហ្វីតនំខេក 1000 ក្រាម

ស៊ុត 1500g (ទំងន់នៃស៊ុតជាមួយសំបក)

ប្រេងបន្លែ 300 ក្រាម

ទឹក 175g

01: បើកឡដែលកំណត់សីតុណ្ហភាពឡយោងតាមទំហំនំដុតនំហើយកំដៅឡ។

02: ថ្លឹងថ្លែងសំភារៈតាមរូបមន្ត។

03: បន្ថែមវត្ថុរាវស៊ុតនិងទឹកជាមួយគ្នាចូលទៅក្នុងធុងពងមាន់ពងមាន់, កូរឱ្យល្បឿនខ្ពស់រហូតដល់មានពងរាវនិងទឹកត្រូវបានខ្ចាត់ខ្ចាយរាបស្មើប្រហែល 20 វិនាទី។

04: បន្ថែមម្សៅដែលបានធ្វើឱ្យមានលាយបញ្ចូលគ្នាយឺត ៗ និងរាបស្មើប្រហែល 30 វិនាទី។

05: លាយយ៉ាងលឿនរហូតទាល់តែថ្មភ្លឺថ្លា (ដង់ស៊ីតេនៃថ្មគឺប្រហែល 0,4 ក្រាម / មីលីលីត្រ) ប្រហែល 3 5 នាទី

06 ។ លាយជាមួយឧបករណ៍លាយភពយឺត ៗ បន្ថែមប្រេងសាឡាត់ក្នុងពេលតែមួយលាយរាបស្មើរប្រហែល 1-2 នាទី។

07 ។ យកធុងចេញដែលមានផ្ទុកបន្ទុកហើយកូរឱ្យមានបន្ទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវដោយប្រើទឹកក្រឡុក។

08 ។ ដាក់ឥន្ធនុយចូលក្នុងនំនំខេកបាញ់ដោយផ្សិតចេញថ្លៃហើយអ្រងួនវានៅលើវេទិកាប្រតិបត្តិការ។ បំពេញអាគុយដល់ 6-7% ផ្សិតនំ 8 អ៊ីញ 420-450 ក្រាម) ។

09 ។ សីតុណ្ហភាពដុតនំនិងពេលវេលាពឹងផ្អែកលើទំហំនំ (នំ 8 អ៊ីញមានកំពស់ 180 ℃លើភ្លើង 160 នៅលើភ្លើង 32 នាទី) ។

10 ។ បន្ទាប់ពីដុតនំសូមយកផ្សិតចេញអង្រួនវានៅលើវេទិកាប្រតិបត្តិការសម្រាប់ពីរបីដងហើយបន្ទាប់មកភ្ជាប់ផ្សិតនៅលើសំណាញ់ត្រជាក់។ នៅពេលសីតុណ្ហភាពផ្សិតធ្លាក់ចុះប្រហែល 50 ℃យកនំខេកចេញ។