វានឹងក្លាយជានំប៉័ងដែលឆ្ងាញ់បំផុតដែលអ្នកធ្លាប់បានព្យាយាម!

សាកល្បងនំបុ័ងផ្លែឈើនេះ!

នៅក្នុង crisberries ស្ងួតនិង raisins

ត្រាំវាដោយប្រើរ៉ាំរ៉ៃដែលចូលចិត្តរបស់ចោរប្លន់

ខ្លឹមសារសំណើមនៃការកើនឡើងនៃសម្ភារៈផ្លែឈើហើយវានឹងមិនស្ងួតទេបន្ទាប់ពីដុតនំ។

ហើយរសជាតិមិនផ្អែមល្ហែមហើយរសជាតិគឺមានលក្ខណៈប្លែកជាងនេះ

dough បន្ទាប់ពីការ fermentation អនុវិទ្យាល័យ

ទោះបីជាពេលវេលានៃការ fermentation មានរយៈពេលយូរ

ប៉ុន្តែក្លិនដែលមានជាតិនំប៉័ងនឹងកាន់តែខ្លាំងឡើង

 1 ។ការរៀបចំសម្ភារៈ

2 ។ដំណើរការប្រតិបត្តិការ
*** ការកែច្នៃផ្លែឈើ: លាយនំក្រូចឆ្មារ 100 ក្រាមទឹកក្រឡុក 100 ក្រាមនិង rum 20g រាបស្មើរាបស្មើហើយបិទវាអស់រយៈពេលជាង 12 ម៉ោង។

        អ្នកលាយភពផែនដី

*** លាយម្សៅ 500 ក្រាមអំបោះទេវតា 5G និងនំប៉័ង 2,5 ក្រាម។

         អ្នកលាយភពផែនដី

*** បន្ថែម 15 ក្រាមនៃស្ករល្អ ៗ ល្អ ៗ និងទឹក 350 ក្រាមដើម្បីកូរចូលក្នុងបាល់ហើយចាំងរហូតដល់វារលូន។ បនាប់មកបន្ថមប៊ឺ 15 និងអំបិល 8 ក្រាមហើយបន្ត kneading រហូតដល់ gluread ពង្រីកទាំងស្រុង។

                                                                               ឧបករណ៍លាយទឹកភ្លៀង

*** បើកបំណែកតូចមួយដុំដោយដៃដើម្បីមើលស្រទាប់នៃខ្សែភាពយន្ត

 មឺរក្រេឌីត

*** រុំផ្លែឈើហើយច្របាច់វាចូលក្នុងបាល់

*** ferment នៅក្នុងកន្លែងកក់ក្តៅប្រហែល 40 នាទី, កិនចូលម្រាមដៃហើយកុំស្ទុះងើបឡើងវិញ។ បន្ទាប់មកចែក dough ទៅក្នុងឆ្នាំ 200-300g / បំណែកនិងជុំវា។

        dough បន្ទប់ដែលមានសមត្ថភាពនិងមានរាងមូល

*** សម្រាករយៈពេល 40 នាទី Knead dough ទៅជារូបរាងអូលីវនិង ferment វានៅកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 60 នាទី។ បន្ទាប់មកធ្វើឱ្យម្សៅសំពៅនៅលើផ្ទៃខាងលើហើយបន្ទាប់មកកោសគែមកាំបិតនៅលើផ្ទៃនៃ dough នេះ។

*** សីតុណ្ហ្កានដុតនំ 200 ℃, ដុតនំប្រហែល 25 នាទី

         4 ឡេវ័រថាឡុងឡុង

វានឹងក្លាយជានំប៉័ងដែលឆ្ងាញ់បំផុតដែលអ្នកធ្លាប់បានព្យាយាម!