An បើក Fryerគឺជាប្រភេទនៃឧបករណ៍ផ្ទះបាយពាណិជ្ជកម្មដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីចៀនអាហារដូចជាដំឡូងបំពងបារាំងស្លាបមាន់ស្លាបមាន់និងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំង។ ជាធម្មតាវាមានធុងទឹកតូចចង្អៀតមួយដែលមានកំដៅដោយហ្គាសឬអគ្គិសនីហើយកន្ត្រកឬរ៉ាកែតសម្រាប់កាន់អាហារព្រោះវាត្រូវបានទម្លាក់ចូលក្នុងប្រេងក្តៅ។ ការបើកចំហរត្រូវបានប្រើជាទូទៅនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័សនិងគ្រឹះស្ថានសេវាកម្មអាហារផ្សេងទៀតដើម្បីចំអិនម្ហូបចៀនជាច្រើន។ ពួកគេក៏អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងផ្ទះបាយនៅផ្ទះទោះបីជាម៉ូដែល Countertop Tointop ក៏មានលក្ខណៈទូទៅសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅផ្ទះដែរ។ ដើម្បីប្រើ Fryer បើកចំហប្រេងត្រូវបានកំដៅដល់សីតុណ្ហភាពដែលចង់បានហើយអាហារបន្ទាប់មកត្រូវបានដាក់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងកន្ត្រកហើយបន្ទាបចូលក្នុងប្រេងក្តៅ។ អាហារត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់វាឈានដល់កម្រិតនៃភាពមិនសក្ការៈដែលអ្នកចង់បានដែលវាត្រូវបានយកចេញពីប្រេងហើយច្រោះលើក្រដាសចម្រោះប្រេងឬរ៉ាកែតលួសដើម្បីយកប្រេងលើស។ វាចាំបាច់ក្នុងការប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលប្រតិបត្តិការ Fryer បើកចំហខណៈប្រេងក្តៅអាចបណ្តាលឱ្យរលាកប្រសិនបើវាទាក់ទងជាមួយស្បែក។

មានប្រភេទជាច្រើននៃជំងឺដែលត្រូវបានប្រើជាទូទៅនៅក្នុងផ្ទះបាយពាណិជ្ជកម្មនិងផ្ទះរួមមាន:

បើកហ្វ្រេសៈដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើបើកឧបករណ៍ផ្ទះបាយពាណិជ្ជកម្មដែលមានធុងផ្ទះបាយតូចមួយដែលមានក្នុងធុងសំរាមតូចចង្អៀតដែលត្រូវបានកំដៅដោយហ្គាសឬអគ្គិសនីនិងកន្ត្រកសម្រាប់កាន់ចំណីសត្វក្តៅ។ ការបើកចំហរត្រូវបានប្រើជាធម្មតាសម្រាប់ការចម្អិនអាហារចៀនជាច្រើនប្រភេទដូចជាចៀនបារាំងស្លាបមាន់ស្លាបមាន់និងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំង។

 

Frytop Fryers:Countertop Fryers មានជំងឺឆ្លងមានទំហំតូចជាងមុនដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ប្រើក្នុងផ្ទះបាយនៅផ្ទះឬគ្រឹះស្ថានសេវាកម្មអាហារតូចៗ។ ពួកវាជាធម្មតាអគ្គិសនីនិងមានសមត្ថភាពតូចជាងការបើកចំហរ។ ពួកវាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីចៀនអាហារជាច្រើនប្រភេទរួមមានចៀនបំពងបារាំងស្លាបមាន់ស្លាបមាន់និងនំដូណាត់។

 

fryers ជ្រៅ:Fryer ជ្រៅគឺជាប្រភេទនៃការក្លែងបន្លំដែលត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់អាហារចៀនជ្រៅ។ ជាធម្មតាពួកគេមានសក្តានុពលធំមួយដែលពោរពេញទៅដោយប្រេងនិងកន្ត្រកឬរ៉ាកែតសម្រាប់កាន់អាហារដូចដែលវាត្រូវបានទម្លាក់ចូលប្រេង។ Fryer ជ្រៅអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីចៀនអាហារជាច្រើនប្រភេទរួមមានចៀនបារាំងស្លាបមាន់ស្លាបមាន់និងនំដូណាត់។

fryers ខ្យល់:Fryers ខ្យល់គឺជាប្រភេទមួយនៃការក្លែងបន្លំ Fryer ដែលប្រើខ្យល់ក្តៅជំនួសឱ្យប្រេងចំអិនម្ហូបអាហារ។ ជាធម្មតាពួកគេមានកន្ត្រកឬថាសសម្រាប់កាន់ម្ហូបនិងកង្ហារដែលហើរខ្យល់ក្តៅជុំវិញអាហារនៅពេលវាចំអិន។ Fryer Air អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីចម្អិនអាហារចៀនជាច្រើនប្រភេទរួមមានចៀនបារាំងស្លាបមាន់ស្លាបមាន់និងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំងប៉ុន្តែមានប្រេងតិចជាងវិធីសាស្ត្រចៀនប្រពៃណី។

 

fryers សម្ពាធ:ការចុកសម្ពាធគឺជាប្រភេទឧបករណ៍ផ្ទះបាយពាណិជ្ជកម្មដែលប្រើសម្ពាធខ្ពស់ក្នុងការចំអិនម្ហូបក្នុងប្រេង។ ជាធម្មតាពួកគេមានកន្ត្រកឬរ៉ាកែតសម្រាប់កាន់អាហារព្រោះវាត្រូវបានទម្លាក់ចូលទៅក្នុងប្រេងក្តៅហើយគំរបដូចចង្ក្រានដែលបិទបាំង Fryer និងអនុញ្ញាតឱ្យវាឈានដល់សម្ពាធខ្ពស់។ ការចុកសម្ពាធត្រូវបានប្រើជាធម្មតាដើម្បីចំអិនសាច់មាន់ចៀននិងអាហារនំប៉័ងមួយដុំទៀតយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងរាបស្មើ។

 

នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានមួយដែលជាធម្មតាត្រូវបានគេប្រើជាធម្មតាដើម្បីចំអិនម្ហូបចៀនជាច្រើនប្រភេទដូចជាចៀនបារាំងស្លាបមាន់ស្លាបមាន់និងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំង។ FRYERs គឺជាឧបករណ៍សំខាន់មួយក្នុងចំណោមឧបករណ៍ចាំបាច់មួយនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនជាពិសេសគ្រឹះស្ថានបរិភោគអាហារនិងអាហារធម្មតានៅពេលដែលពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យមេចុងភៅឱ្យផលិតអាហារចៀនយ៉ាងលឿន។