នៅពេលបច្ចេកវិទ្យាអាហារជឿនលឿននិងតំរូវការរបស់ផ្ទះបាយទំនើបវិវត្តឧបករណ៍ធ្វើម្ហូបថ្មីត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការទាំងនេះ។ ក្នុងចំណោមប្រដាប់ប្រដារប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតទាំងនេះគឺហ្វ្រេមហ្វ្រេនឡេកឃីដឡិនស្ទឺរបានរីកចម្រើនក្នុងប្រជាប្រិយភាពក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។ ទោះយ៉ាងណាសម្រាប់អ្នកដែលអ្នកនៅតែសំរេចចិត្តរវាងការចំរុះហ្គាសនិងអេឡិចត្រូនិចវាចាំបាច់ត្រូវដឹងពីភាពខុសគ្នាសំខាន់ៗ។

ភាពខុសគ្នាគួរឱ្យកត់សម្គាល់បំផុតរវាងអេសអេសអេសនិងអេឡិចត្រូនិចអគ្គិសនីគឺជាប្រភពកំដៅ។ Fryers ឧស្ម័នដុតការដុតប្រូតេសឬឧស្ម័នធម្មជាតិដើម្បីកំដៅប្រេងខណៈដែលការធ្វើឱ្យអេឡិចត្រូនិចប្រើធាតុកំដៅ។ លទ្ធផលនេះមានសីតុណ្ហភាពធ្វើម្ហូបនិងពេលវេលាផ្សេងៗគ្នាជាមួយនឹងការចៀនឧស្ម័នជាទូទៅមានកំដៅលឿននិងអាចឈានដល់សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាងអេសអេសអេឡិចត្រូនិច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការច្របាច់អេឡិចត្រូនិចផ្តល់នូវការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពច្បាស់លាស់ជាងមុនហើយអាចរក្សាបាននូវសីតុណ្ហភាពថេរសម្រាប់រយៈពេលយូរជាងនេះ។

ហ្វ្រេសហ្វ្រីស្ទេនអេឡិចត្រូនិចអេឡិចត្រូនិចមានចំនួនច្រើនផ្តល់នូវគុណសម្បត្តិជាច្រើនលើការចៀនឧស្ម័ននៅពេលនិយាយអំពីសុវត្ថិភាពនិងថែទាំ។ Fryer អគ្គិសនីមិនបង្កើតអណ្តាតភ្លើងបើកចំហទេការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃអគ្គិភ័យនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ពួកគេក៏មិនបញ្ចេញនូវផ្សែងដែលគ្មានការរំខានឬត្រូវការប្រព័ន្ធខ្យល់ចេញចូលដូចជាហ្វ្រេសហ្គាស។ លើសពីនេះទៀតអេឡិចត្រូនិចអគ្គិសនីជាទូទៅមានភាពងាយស្រួលក្នុងការសម្អាតនិងថែរក្សាព្រោះពួកគេមិនកកកុញខាញ់ដូចជាហ្វ្រេសហ្គាស។

អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃការដឹកជញ្ជូនយ៉ាងជ្រៅនៃការធ្វើដំណើរដោយសេរីដែលមានល្បឿនលឿនបំផុតគឺភាពបត់បែនរបស់វា។ មិនដូចហ្វ្រេសហ្គាសដែលត្រូវការខ្សែហ្គាសដែលជាខ្សែអាត់អគ្គិសនីអាចត្រូវបានប្រើស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែងដែលមានការផ្គត់ផ្គង់អគ្គិសនី។ នេះធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ផ្ទះបាយដែលមិនអាចផ្ទុកខ្សែបន្ទាត់ហ្គាសឬសម្រាប់សកម្មភាពក្រៅដូចជាឡានដឹកទំនិញក្រៅដូចជាឡានដឹកទំនិញនិងសេវាកម្មម្ហូបអាហារ។ Fryer អគ្គិសនីក៏មានទំហំនិងស្ទីលជាច្រើនផងដែរដូច្នេះអ្នកអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលដែលសមនឹងតម្រូវការជាក់លាក់របស់អ្នក។

ទីបំផុតអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនធ្វេសប្រហែសនៃការធ្វើដំណើរដោយសេរីនៃការធ្វើដំណើរដោយសេរីដែលមានទំហំតូចគឺជាប្រសិទ្ធភាពថាមពលរបស់វា។ អេឡិចត្រូនិចអគ្គិសនីប្រើថាមពលតិចជាងប្រេងកំដៅជាងការធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ធ្វើឱ្យពួកគេមានលក្ខណៈបរិស្ថាននិងចំណាយតិចក្នុងរយៈពេលវែង។ ពួកគេក៏មានពេលវេលានៃការងើបឡើងវិញលឿនជាងមុនដែលអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើម្ហូបកាន់តែលឿននិងកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថាមពលទូទៅ។

សរុបទាំងអស់ខណៈដែលទាំងហ្គាសហ្គាសនិងអេឡិចត្រូនិចរបស់ពួកគេមានគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិរបស់ពួកគេ Fryestanding Fryerning នេះមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ផ្ទះបាយទំនើប។ សុវត្ថិភាពសុវត្ថិភាពនិងប្រសិទ្ធភាពថាមពលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការវិនិយោគដ៏ឆ្លាតវៃសម្រាប់អាជីវកម្មដែលកំពុងស្វែងរកបង្កើនសមត្ថភាពនិងផលិតកម្មចៀន។ មិនថាអ្នកបើកភោជនីយដ្ឋានឡានដឹកម្ហូបអាហារឬអ្នកចិញ្ចឹមសត្វដែលមានកប៉ាល់ដឹកទំនិញសេរីរអិលទ្វេរដងអាចជួយអ្នកក្នុងការលេងហ្គេមចៀនរបស់អ្នកដល់កម្រិតបន្ទាប់។