ಸುದ್ದಿ
-
ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯ ರಹಸ್ಯ
ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಎಣ್ಣೆಯ ರಹಸ್ಯ: ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯು ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯವರು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಸವಾಲು ಎಂದರೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದು ಹೇಗೆ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
OFE ಫ್ರೈಯರ್ ಟಚ್‌ಸ್ಕ್ರೀನ್: ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಕಿಚನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆದಾರರ ಅನುಭವವನ್ನು ಮರು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವುದು
ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳ ವೇಗದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ದಕ್ಷತೆ, ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯು ಯಶಸ್ಸಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಏಕೀಕರಣವು ಹೊಸದಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಮರು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
"ಬ್ರೋಸ್ಟಿಂಗ್" ವರ್ಸಸ್ ಪ್ರೆಶರ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್: ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?
ಗರಿಗರಿಯಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಸುವಾಸನೆ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಧಾರಣದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೋಲಿಸುವ ಎರಡು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನಗಳೆಂದರೆ ಬ್ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೆಶರ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್. ಇಬ್ಬರೂ ಫ್ರೈಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವಾಗ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಆಹಾರ ಸೇವಾ ನಿರ್ವಾಹಕರು ಒತ್ತಡದ ಸಹಾಯವನ್ನು ಏಕೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ?
ಆಹಾರ ಸೇವಾ ಉದ್ಯಮವು ಅದರ ವೇಗದ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ದಕ್ಷತೆ, ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯು ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಂತಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡಿದ ವಿವಿಧ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ, ಒತ್ತಡ-ಸಹಾಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಆಹಾರ ಸೇವೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
MJG ಲೋ ಆಯಿಲ್ ವಾಲ್ಯೂಮ್ ಓಪನ್ ಫ್ರೈಯರ್ಗಳು ಹೇಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉದ್ಯಮವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚದ ದಕ್ಷತೆಯ ನಡುವಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾದ ಉಪಕರಣವೆಂದರೆ ಫ್ರೈಯರ್, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾಪುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ನನ್ನ ವಾಣಿಜ್ಯ ಒತ್ತಡದ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು? ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಿರ್ವಾಹಕರಿಗೆ 5 ಸಲಹೆಗಳು.
ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಈ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಿರ್ವಾಹಕರಿಗೆ ವಾಣಿಜ್ಯ ಒತ್ತಡದ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಪ್ರೆಶರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಓಪನ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ನ OFE ಸರಣಿಯು ಹೇಗೆ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ತಂಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ?
ಓಪನ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳ OFE ಸರಣಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಫ್ರೈಯರ್ಗಳು ಅಡುಗೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಬಳಕೆದಾರ ಸ್ನೇಹಪರತೆ ಮತ್ತು ಸಿ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಯಾವ ವಿಧಾನಗಳು MJG ಫ್ರೈಯರ್ಗಳು ತೈಲವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು?
ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಆಹಾರ ಸೇವೆಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಎರಡೂ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು ನೇರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರದ ರುಚಿ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ವೆಚ್ಚಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಎಂ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಓಪನ್ ಫ್ರೈಯರ್ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ?
ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಾಣಿಜ್ಯ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ದಕ್ಷತೆ, ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಗ್ರಾಹಕರ ತೃಪ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ನಿರ್ಣಾಯಕ ನಿರ್ಧಾರವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಫ್ರೈಯರ್ ನಿಮ್ಮ ಮೆನು, ಅಡುಗೆ ಸ್ಥಳ, ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಒತ್ತಡದ ಫ್ರೈಯರ್ಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ?
ಪ್ರೆಶರ್ ಫ್ರೈಯರ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾದ ಅಡುಗೆ ಉಪಕರಣಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚಿಕನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಆದರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ವಾಣಿಜ್ಯ ಒತ್ತಡದ ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ?
ಅನ್ವಯವಾಗುವ ಸೋಫಾ 1/2/3/4/L ಸೀಟರ್ ಸೋಫಾ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳು 95% ಪಾಲಿಯೆಸ್ಟರ್+5% ಸ್ಪ್ಯಾಂಡೆಕ್ಸ್ ಸೀಸನ್ ಆಲ್-ಸೀಸನ್ MOQ 500pcs ರೂಮ್ ಸ್ಪೇಸ್ ಲಿವಿಂಗ್ ರೂಮ್, ಆಫೀಸ್ ಫೀಚರ್ ಹೈ ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ / ಸ್ಕಿನ್-ಸ್ನೇಹಿ ಬಳಕೆ ಸೋಫಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಬಣ್ಣ/ಲೋಗೋ ಬೆಂಬಲ ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಸ್ಥಳ ಮೂಲ ಚೀನಾ ಶೈಲಿಯ ಬಯಲು ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ನೀವು ವಾಣಿಜ್ಯ ಚಿಪ್/ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ?
ವಾಣಿಜ್ಯ ಚಿಪ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು: ವಾಣಿಜ್ಯ ಚಿಪ್/ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಂದು ಸಮಗ್ರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಕರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ. ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಒದಗಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಪ್ರೆಶರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಮತ್ತು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?
ಪ್ರೆಶರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಮತ್ತು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಅವುಗಳ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು, ವೇಗ ಮತ್ತು ಅವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ನೀಡುವ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿವೆ. ವಿವರವಾದ ಹೋಲಿಕೆ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ: 1. ಒತ್ತಡ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಘನೀಕೃತ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಮಾಡಬಹುದೇ?
ಘನೀಕೃತ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳು ಅನೇಕ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಈ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಡುಬಯಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸಿದ್ಧ-ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಕೂಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಉದ್ಭವಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಎಂಜೆಜಿಯ ಇತ್ತೀಚಿನ ಆಯಿಲ್ ಸೇವಿಂಗ್ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳ ಸರಣಿ
ವೇಗದ ಗತಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ತೈಲ-ಉಳಿತಾಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಫಾಸ್ಟ್-ಫುಡ್ ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ, ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ ತನ್ನ ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಫೂ ಅನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉನ್ನತ-ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಮತ್ತು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?
ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಮತ್ತು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಅವುಗಳ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು, ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ವಿನ್ಯಾಸ, ಬಹುಮುಖತೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ. ವಿವರವಾದ ಹೋಲಿಕೆ ಇಲ್ಲಿದೆ: 1. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್: ಕ್ಷಿಪ್ರ ಗಾಳಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ
