ಇಂದು, MIJIAGAO ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಂದರವಾದ ಚಿಫೋನ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:

ಚಿಫೋನ್ ಕೇಕ್ ಪ್ರೀಮಿಕ್ಸ್ 1000 ಗ್ರಾಂ

ಮೊಟ್ಟೆ 1500 ಗ್ರಾಂ (ಚಿಪ್ಪಿನ ಸಮೇತ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೂಕ)

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 300 ಗ್ರಾಂ

ನೀರು 175 ಗ್ರಾಂ

01: ಒವನ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಒವನ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒವನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

02: ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಿ.

03: ಎಗ್‌ಬೀಟರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ ಮತ್ತು ನೀರು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

04: ಪೂರ್ವ-ಮಿಶ್ರ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

05: ಬ್ಯಾಟರ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗುವವರೆಗೆ (ಬ್ಯಾಟರ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಸುಮಾರು 0.4g/ml) ಬೇಗನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 3 5 ನಿಮಿಷಗಳು.

06. ಪ್ಲಾನೆಟರಿ ಮಿಕ್ಸರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

07. ಬ್ಯಾಟರ್ ಇರುವ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು, ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ಬಳಸಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

08. ಅಚ್ಚು ಬಿಡುಗಡೆ ಎಣ್ಣೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಪರೇಟಿಂಗ್ ಪ್ಲಾಟ್‌ಫಾರ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು 6-7% ತುಂಬಿಸಿ (8 ಇಂಚಿನ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚು, 420-450 ಗ್ರಾಂ ಬ್ಯಾಟರ್).

09. ಬೇಯಿಸುವ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸಮಯವು ಕೇಕ್‌ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ (8-ಇಂಚಿನ ಕೇಕ್, ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ 180 ℃, ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ 160 ℃, 32 ನಿಮಿಷಗಳು).

10. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಚ್ಚನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ಆಪರೇಟಿಂಗ್ ಪ್ಲಾಟ್‌ಫಾರ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ತಂಪಾದ ನಿವ್ವಳದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಕಲ್ ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 50 ℃ ಗೆ ಇಳಿದಾಗ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.