ಇದು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ!

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಒಣಗಿದ CRANBERRIES ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ

ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಕಡಲುಗಳ್ಳರ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ರಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನೆಸಿ

ಹಣ್ಣಿನ ವಸ್ತುಗಳ ತೇವಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ

ದ್ವಿತೀಯ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು

ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯವು ದೀರ್ಘವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ

ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಹುದುಗುವ ವಾಸನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ~

 1.ವಸ್ತು ತಯಾರಿಕೆ

2.ಕಾರ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ
***ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಸ್ಕರಣೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು 20 ಗ್ರಾಂ ರಮ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ.

        ಗ್ರಹಗಳ ಮಿಕ್ಸರ್

*** 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 5 ಜಿ ಏಂಜೆಲ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 2.5 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

         ಗ್ರಹಗಳ ಮಿಕ್ಸರ್

*** ಚೆಂಡನ್ನು ಬೆರೆಸಲು 15 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮವಾದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 350 ಗ್ರಾಂ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ 15 ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 8 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

                                                                               ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಕ್ಸರ್

*** ಫಿಲ್ಮ್ ಪದರವನ್ನು ನೋಡಲು ಕೈಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ

 ಡಫ್ ಶೀಟರ್

*** ಹಣ್ಣನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ

*** ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಿ, ಬೆರಳಿಗೆ ಇರಿ ಮತ್ತು ಮರುಕಳಿಸಬೇಡಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 200-300 ಗ್ರಾಂ / ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

        ಪರ್ಮೆಂಟೇಶನ್ ಕೊಠಡಿ ಡಫ್ ಡಿವೈಡರ್ ಮತ್ತು ರೌಂಡರ್

*** 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಲಿವ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಿ. ನಂತರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನ ಅಂಚನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಮಾಡಿ.

*** ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನ 200℃, ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದು

         4 ಟ್ರೇಗಳು ಸಂವಹನ ಓವನ್

ಇದು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ!