ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡಿಗೆ ನಡೆಸುವುದು ಉನ್ನತ-ಒತ್ತಡದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಗಡುವನ್ನು ಪೂರೈಸುವವರೆಗೆ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಗಲಭೆಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಅಡುಗೆ ವ್ಯವಹಾರ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿರಲಿ, ಸುಗಮ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಕೆಲಸದ ಹರಿವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಸಲು, ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

1. ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಿ
ನಿಮ್ಮ ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ವಿನ್ಯಾಸವು ಅದರ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸುಸಂಘಟಿತ ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಎಲ್ಲವೂ ತಲುಪಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅನಗತ್ಯ ಚಲನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

 

The ಕೆಲಸದ ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ, ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ತ್ರಿಕೋನ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

◆ ಲೇಬಲ್ ಮತ್ತು ವರ್ಗೀಕರಿಸಿ: ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಗುಂಪು ವಸ್ತುಗಳು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ಆವರ್ತನ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಯದಿಂದ, ಕಾರ್ಯನಿರತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಲಭ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
E ದಕ್ಷತಾಶಾಸ್ತ್ರದ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿ: ಕೌಂಟರ್‌ಗಳು ಸರಿಯಾದ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಕೇಂದ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ
ಯಾವುದೇ ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸರಕು. ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ ಗಂಟೆಗಳ ಉಳಿಸಬಹುದು.

◆ ಬ್ಯಾಚ್ ತಯಾರಿ: ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ,ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (ಎಮ್ಜೆಜಿಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಯಂತ್ರ YA-809), ಮತ್ತು ಸೇವೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಳಂಬವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಾಗವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್‌ಗಳು.
Pre prepped ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ: ಕೆಲವು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಪೂರ್ವ-ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ-ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
◆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಕರಗಳು: ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಗಳು, ಸ್ಲೈಸರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೀಲರ್‌ಗಳಂತಹ ಗ್ಯಾಜೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಿ.

3. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿ
ಉತ್ಪಾದಕತೆಗೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಎಲ್ಲಾ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಸದಸ್ಯರು ಒಂದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ, ದೋಷಗಳು ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

Document ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳು, ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಂದ್ರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ.
Wark ರೈಲು ಸಿಬ್ಬಂದಿ: ಎಲ್ಲಾ ತಂಡದ ಸದಸ್ಯರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಯಮಿತ ತರಬೇತಿ ಅವಧಿಗಳು ಈ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು.
Performance ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ: ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಹೊಂದಿಸಿ.

4. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿ
ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

Opernicand ಆಧುನಿಕ ಉಪಕರಣಗಳಿಗೆ ಅಪ್‌ಗ್ರೇಡ್ ಮಾಡಿ:ಶಕ್ತಿ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಒತ್ತಡ ಫ್ರೈಯರ್ ಮತ್ತು ಓಪನ್ ಫ್ರೈಯರ್, ಶಕ್ತಿ-ಸಮರ್ಥ ಓವನ್‌ಗಳು, ಹೈ-ಸ್ಪೀಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೊಗ್ರಾಮೆಬಲ್ ಗ್ರಿಲ್‌ಗಳು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಎಮ್ಜೆಜಿ ಓಪನ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸರಣಿಇಂಧನ-ಉಳಿತಾಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ನವೀಕರಣಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನನ್ಯ ಶಾಖ ಚೇತರಿಕೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಶಾಖದ ನಷ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು 30%ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿನ್ಯಾಸವು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪರಿಸರೀಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಧುನಿಕ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಸುಸ್ತಾನಬಲ್ ತತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಓಪನ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ನ ಈ ಇತ್ತೀಚಿನ ಮಾದರಿಯು ಅನೇಕ ನವೀನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ದೊಡ್ಡ-ವೇಗದ-ಆಹಾರ ಸರಪಳಿಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸಣ್ಣ ತಿನಿಸುಗಳವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯವಹಾರಗಳ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

Mandand ನಿಯಮಿತ ನಿರ್ವಹಣೆ: ಎಲ್ಲಾ ಉಪಕರಣಗಳು ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ದಿನನಿತ್ಯದ ನಿರ್ವಹಣೆ ಪರಿಶೀಲನೆಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ, ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಗಿತಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
◆ ಪೆಸಿಲೈಸ್ಡ್ ಉಪಕರಣಗಳು: ನಿಮ್ಮ ಮೆನುಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಲಕರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬೇಕರಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಶೀಟರ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ .ಟಕ್ಕೆ ಸಾಸ್ ವೈಡ್ ಯಂತ್ರ.

5. ನಿಮ್ಮ ದಾಸ್ತಾನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಸಿ
ದಕ್ಷ ದಾಸ್ತಾನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸ್ಟಾಕ್‌ outs ಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಗಮ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

First ಮೊದಲ-ಮೊದಲ-ಮೊದಲ (ಎಫ್‌ಐಎಫ್‌ಒ) ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಿ: ಇದು ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
The ದಾಸ್ತಾನು ನಿರ್ವಹಣಾ ಸಾಫ್ಟ್‌ವೇರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ: ಡಿಜಿಟಲ್ ಪರಿಕರಗಳು ಸ್ಟಾಕ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು, ಬಳಕೆಯ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆದೇಶ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
Regular ನಿಯಮಿತ ಲೆಕ್ಕಪರಿಶೋಧನೆಯನ್ನು ನಡೆಸುವುದು: ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಅಥವಾ ಮಾಸಿಕ ದಾಸ್ತಾನು ಪರಿಶೀಲನೆಗಳು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

6. ಸಂವಹನ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ
ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಂವಹನವು ಉತ್ಪಾದಕ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಬೆನ್ನೆಲುಬಾಗಿದೆ. ತಪ್ಪು ಸಂವಹನವು ವಿಳಂಬ, ದೋಷಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

Orders ಆದೇಶಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ: ಗೊಂದಲವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅಡಿಗೆ ಪ್ರದರ್ಶನ ಅಥವಾ ಮುದ್ರಕಕ್ಕೆ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಪಾಯಿಂಟ್-ಆಫ್-ಸೇಲ್ (ಪಿಒಎಸ್) ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
Team ತಂಡದ ಬ್ರೀಫಿಂಗ್‌ಗಳು: ದಿನದ ಆದ್ಯತೆಗಳು, ವಿಶೇಷ ವಿನಂತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಭಾವ್ಯ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲು ಸಣ್ಣ, ಪೂರ್ವ-ಶಿಫ್ಟ್ ಸಭೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸುವುದು.
Noters ಸ್ಪಷ್ಟ ಪಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳು: ಅತಿಕ್ರಮಣವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಿ.

7. ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ
ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತಾ ಅನುಸರಣೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಶುದ್ಧ ಅಡುಗೆಮನೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

You ನೀವು ಹೋಗುವಾಗ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ: ಗೊಂದಲವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅವರು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಅವರ ನಿಲ್ದಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿ.
Daily ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಗಳು: ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ, ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾಸಿಕ ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಯಾವುದನ್ನೂ ಕಡೆಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
The ವಾಣಿಜ್ಯ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ: ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಸರಬರಾಜುಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿ.

8. ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ
ಸಂತೋಷದ ಮತ್ತು ಪ್ರೇರಿತ ತಂಡವು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದೆ. ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ವಹಿವಾಟು ದರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

The ಸಾಕಷ್ಟು ವಿರಾಮಗಳು: ರೀಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಲು ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ನಿಯಮಿತ ವಿರಾಮಗಳಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೀರ್ಘ ಪಾಳಿಯಲ್ಲಿ.
Develople ಕೌಶಲ್ಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ: ಸಿಬ್ಬಂದಿ ತಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ತರಬೇತಿ ಅವಕಾಶಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳನ್ನು ನೀಡಿ.
Work ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಕೆಲಸದ ವಾತಾವರಣ: ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗೌರವ, ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಮತ್ತು ತಂಡದ ಕೆಲಸಗಳ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

9. ಹತೋಟಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ
ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಬೇಸರದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು, ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

Dickect ಕಿಚನ್ ಡಿಸ್ಪ್ಲೇ ಸಿಸ್ಟಮ್ಸ್ (ಕೆಡಿಎಸ್): ಇವು ಆದೇಶ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಟಿಕೆಟ್ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
The ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ ಪರಿಕರಗಳು: ಸಿಬ್ಬಂದಿ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಫ್ಟ್‌ವೇರ್ ಪರಿಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಘರ್ಷಣೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
◆ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಮಾನಿಟರಿಂಗ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ಸ್: ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ತಪಾಸಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಫ್ರಿಜ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.

10. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಿ
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

Feection ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ: ಏನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಅಲ್ಲ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ತಮ್ಮ ಒಳನೋಟಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿ.
Met ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮೆಟ್ರಿಕ್‌ಗಳು: ಆಹಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸಿಬ್ಬಂದಿ ವಹಿವಾಟಿನಂತಹ ಕೀ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು (ಕೆಪಿಐ) ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ.
Update ನವೀಕರಿಸಿ: ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕವಾಗಿರಲು ಉದ್ಯಮದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಗಾ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ಉತ್ಪಾದಕ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲಸದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಸಂಘಟನೆ, ತಂಡದ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಹೂಡಿಕೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನನಿಬಿಡ ದಿನಗಳನ್ನು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.