ಕೆಂಟುಕಿ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೆಎಫ್‌ಸಿ ತನ್ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೆನು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತನ್ನ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಯಂತ್ರವೆಂದರೆ ಪ್ರೆಶರ್ ಫ್ರೈಯರ್, ಇದು ಕೆಎಫ್‌ಸಿಯ ಕೋಳಿಯ ಸಹಿ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೆಎಫ್‌ಸಿ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಯಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಎಮ್ಜೆಜಿ 20 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಭವ ಹೊಂದಿರುವ ಅಡಿಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳ ವೃತ್ತಿಪರ ತಯಾರಕ. ನಾವು ಪ್ರೆಶರ್ ಫ್ರೈಯರ್, ಓಪನ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಒತ್ತಡ: ಪಿಎಫ್‌ಇ/ಪಿಎಫ್‌ಜಿ ಸರಣಿಒತ್ತಡದ ಫ್ರೈಯರ್ ನಮ್ಮ ಕಂಪನಿಯ ಬಿಸಿ ಮಾರಾಟದ ಮಾದರಿಗಳು.ಪ್ರೆಶರ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತೆರೆದ ಹುರಿಯಲು ವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಫ್ರೈಯರ್ ಒಳಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡವು ಎಣ್ಣೆಯ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಎಫ್‌ಸಿಯಂತಹ ಫಾಸ್ಟ್-ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಇದು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ವೇಗ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.ಇದು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೆಶರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಉಳಿದಿರುವಾಗ ಕೋಳಿ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ವಾಣಿಜ್ಯ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್:Ofe/ofg-321ತೆರೆದ ಫ್ರೈಯರ್ ಸರಣಿಯು ನಮ್ಮ ಕಂಪನಿಯ ಬಿಸಿ ಮಾರಾಟ ಮಾದರಿಗಳಾಗಿವೆ.ಒತ್ತಡದ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಎಫ್‌ಸಿ ಫ್ರೈಸ್, ಟೆಂಡರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತಹ ಇತರ ಮೆನು ಐಟಂಗಳಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.ತೆರೆದ ಫ್ರೈಯರ್‌ನ ಗಮನಾರ್ಹ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅದು ನೀಡುವ ಗೋಚರತೆ. ಈ ಗೋಚರತೆಯು ನಿಮ್ಮ ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಟ್ಟದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಟರ್ಸ್: ಈ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕೆಎಫ್‌ಸಿಯ ವಿಶೇಷ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಟ್ಟು ಎರಡು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. (ಸಾಮಾನ್ಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಟರ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಕಮ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಟರ್).

ಓವನ್ಸ್: ಕೆಎಫ್‌ಸಿ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ವಾಣಿಜ್ಯ ಓವನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಘಟಕಗಳು: ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ವಾಕ್-ಇನ್ ಕೂಲರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ಗಳು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸಿದ್ಧ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಮತ್ತು ನಿಲ್ದಾಣಗಳು:ಇವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಮೆನು ಐಟಂಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಜೋಡಣೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಅವು ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಶೈತ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರಗಳು:ಈ ನಿಲ್ದಾಣಗಳನ್ನು ಕೆಎಫ್‌ಸಿಯ ಸ್ವಾಮ್ಯದ ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಲೇಪಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು:ಈ ಘಟಕಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವವರೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆ, ಗ್ರಾಹಕರು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ .ಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಆರ್ದ್ರತೆ ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಶಾಖ, ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ವಾತಾಯನವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ನಿಖರವಾದ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದೊಂದಿಗೆ, ನಿರ್ವಾಹಕರು ತಾಜಾತನವನ್ನು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡದೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪಾನೀಯ ವಿತರಕರು: ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಐಸ್‌ಡ್ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು.

ಪಾಯಿಂಟ್ ಆಫ್ ಸೇಲ್ (ಪಿಒಎಸ್) ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು: ಆದೇಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಪಾವತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟದ ಡೇಟಾವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಇವುಗಳನ್ನು ಮುಂಭಾಗದ ಕೌಂಟರ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೈವ್-ಥ್ರೂನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಎಫ್‌ಸಿ ತನ್ನ ಸಹಿಯನ್ನು ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೆನು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಬಲ್ಲದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಯಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಕರಣೆಗಳ ತುಣುಕುಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.