그만큼일련의 열린 프라이어청소 및 유지 보수를 단순화하는 다양한 기능으로 설계되어 상업용 주방에 매력적인 옵션이됩니다. 이 프라이어는 요리 측면에서 효율적일뿐만 아니라 사용자 친화 성과 편의를 염두에두고 설계합니다. 대량 부엌에서는 프라이어를 깨끗하고 잘 작동하는 상태를 유지하는 것이 음식의 품질, 장비의 수명 및 전반적인 주방 위생에 직접적인 영향을 미치기 때문에 중요합니다. 다음은 쉽게 청소 및 유지 보수에 기여하는 OFE 시리즈의 주요 측면입니다.

 

1. 당신을 계속 움직입니다

우리는 특히 바쁜 점심과 저녁 식사시기에 운영을 계속하는 것이 얼마나 중요한지 알고 있습니다. 

그것이 이유입니다MJG 오픈 프라이어가동 중지 시간을 최소화하고 직원의 효율성을 높이고 고객이 행복하게 유지되도록 설계되었습니다.

처음부터 OFE 시리즈의 Open Fry는 문제 해결을 빠르고 쉽게 해결하도록 설계되었습니다. 오픈 프라이어가 문제가있는 경우 문제의 사진과 비디오를 보내주십시오. 기술자에게는 문제를 해결하려는 단계별 지침이 제기됩니다.

 

2. 내구성있는 스테인레스 스틸 구조

OFE 시리즈 Fryers의 청소 용이성에 기여하는 주요 요인 중 하나는 내구성있는 스테인레스 스틸 구조입니다. 스테인레스 스틸은 녹, 부식 및 얼룩에 매우 저항력이있어 기름, 지방 및 수분이있는 주방 환경에 이상적입니다. 스테인레스 스틸의 매끄러운 표면은 잔해 나 잔류 물을 쉽게 붙잡지 못하므로 젖은 천이나 온화한 세정 용액으로 간단한 닦아내는 것이 프라이어를 깨끗하고 위생적으로 보이게하기에 충분하다는 것을 의미합니다.

또한, 스테인레스 스틸 구조는 프라이어가 시간이 지남에 따라 얼룩과 구덩이를 저지하거나 구덩이를 개발하지 않고 상업용 급 청소 제품으로 정기적 인 청소를 견딜 수 있도록합니다. 고품질 빌드는 또한 프라이어가 고온을 처리하고 상업용 주방에서 전형적인 사용을 처리 할 수 ​​있음을 의미합니다.

 

3. 프라이어 디자인을 엽니 다

OFE 시리즈의 열린 프라이어 디자인은 청소를 크게 단순화하는 또 다른 기능입니다. 밀폐 또는 압력 프라이어와 달리 열린 프라이어는 요리 공간에 쉽게 접근 할 수 있습니다. 이것은 주방 직원이 프라이어에 더 쉽게 손을 뻗어 철저히 청소할 수 있음을 의미합니다. 요리하는 동안 프라이어에 빠지는 음식 입자, 부스러기 또는 잔해물은 빠르게 발견되고 제거 될 수 있습니다.

또한 오픈 디자인은 더 나은 환기를 촉진하여 도달하기 어려운 곳에서 그리스와 그라스의 축적을 방지합니다. 이 개방형 접근성은 가열 요소를 청소하거나 내부 표면을 닦는 것과 같은 정기적 인 유지 보수 작업이 프라이어의 여러 부분을 분해하지 않고 움직일 수 있음을 의미합니다.

 

4. 내장 여과 시스템

OFE 시리즈의 중요한 특징 중 하나는 내장 여과 시스템으로 인해 오일 관리 및 유지 보수가 훨씬 효율적입니다. 정기적 인 오일 여과는 식품 품질을 유지하고 오일의 수명을 연장하는 데 중요하지만 시간이 많이 걸리고 노동 집약적 일 수있는 작업이기도합니다. OFE 시리즈의 내장 여과 시스템을 통해 주방 직원은 수동으로 배수하고 교체하지 않고도 오일을 필터링 할 수 있습니다.

이 시스템은 종종 버튼을 푸시하여 작동하여 식품 입자, 부스러기 및 기타 불순물을 제거하는 여과 메커니즘을 통해 오일을 순환합니다. 오일이 필터링되면 자동으로 프라이어로 돌아와 다시 사용할 수 있습니다. 이 과정은 시간을 절약 할뿐만 아니라 낭비되는 오일의 양을 줄입니다. 또한 오일이 정기적으로 여과되기 때문에 프라이어의 축적을 방지하여 내부가 시간이 지남에 따라 더 쉽게 청소하고 유지할 수 있도록합니다.

사용하기 쉬운 밸브는 또한 프라이어를 청소하는 것이 더 자주 수행되어 장비를 최상위 상태로 유지할 수 있음을 의미합니다. 빈번한 청소는 위생을 유지할뿐만 아니라 탄산 오일의 축적을 방지하여 음식의 풍미에 영향을 미치고 프라이어의 효율을 줄일 수 있습니다.