Open Fryer Factory는 유명한 제조업체입니다Fryers를 열었습니다그리고 압력 프라이어. 이 두 가지 유형의 프라이어는 일반적으로 식당, 패스트 푸드 체인 및 대규모 프라이드 작업이 필요한 기타 상업 시설에서 사용됩니다. 두 유형의 프라이어는 동일한 목적으로 사용되지만 디자인, 운영 및 결과에는 상당한 차이가 있습니다. 이 기사에서는 열린 프라이어와 압력 프라이어의 차이점과 튀긴 음식의 품질에 어떤 영향을 줄 수 있는지 논의 할 것입니다.

열린 프라이어는 뜨거운 기름에 담그는 바구니에 음식을 튀기도록 설계되었습니다. 오일 온도는 325 ° F ~ 375 ° F입니다. 음식은 바스켓에 넣고 원하는 수준의 선명도에 도달 할 때까지 튀겼습니다. 열린 프라이어 디자인은 음식 안팎에서 공기를 순환시켜 바삭 바삭한 외부와 촉촉한 내부를 초래할 수 있습니다.Fryers를 열었습니다닭 날개, 감자 튀김, 생선 및 칩, 양파 링을 포함한 다양한 음식을 튀길 수 있습니다.

반면에 압력 프라이어는 기름으로 채워진 밀봉 된 챔버에서 음식을 튀기지 만 더 높은 온도에서 음식을 요리하는 압력을 사용합니다. 프라이어의 오일 온도는 250 ° F ~ 350 ° F이며, 음식은 일반적으로 튀김 전에 빵가루를 뿌립니다. 압력 프라이어 디자인은 열린 프라이어보다 빨리 음식을 조리하고 수분을 잠그므로 맛있는 내부를 만듭니다. 압력 프라이어는 닭고기와 돼지 고기와 같은 큰 고기를 튀기는 데 가장 적합하며, 이는 고기가 촉촉하고 육즙이 많은 것을 유지하기 위해 요리 압력의 이점을 얻습니다.

열린 Fryers 대 압력 프라이어를 선택할 때 튀길 음식과 예상 결과를 고려해야합니다. 다양한 음식을 튀기고 요리에 유연성이 필요한 경우 열린 프라이어가 최선의 선택 일 수 있습니다. 그러나 고기를 많이 튀기고 고기가 촉촉하고 육즙이 많은 상태를 유지하고 싶다면 압력 프라이어가 올바른 선택 일 수 있습니다. 당신의 선택이 무엇이든프라이어를 열었습니다공장에는 귀하의 요구에 맞게 설계된 다양한 모델이 있으며 일관되고 맛있는 결과를 제공합니다.

결론적으로, 열린 프라이어와 압력 사이의 선택은 메뉴와 튀김 요구로 내려집니다. 하는 동안Fryers를 열었습니다유연성과 다양한 음식을 튀길 수있는 능력을 제공하며, 프라이어는 속도, 수분 잠금 및 큰 고기를 요리 할 수있는 능력을 제공합니다. Open Fryer Factory에서는 두 유형의 Fryers를 전문으로하며 귀하의 비즈니스에 가장 적합한 조언을 제공 할 수 있습니다. 우리의 프라이어는 매번 일관되고 맛있는 결과를 지속시키기 위해 만들어졌습니다.