상업용 베이킹에 가장 적합한 오븐은 무엇입니까?

회전식 오븐은 회전식 랙을 사용하여 빵, 패스트리 및 기타 구운 식품을 굽는 오븐 유형입니다.랙은 오븐 내부에서 지속적으로 회전하여 구운 식품의 모든 면을 열원에 노출시킵니다. 이는 균일한 베이킹을 보장하고 구운 제품을 수동으로 회전시킬 필요가 없도록 해줍니다. 회전식 오븐은 효율성과 대량의 구운 식품을 생산할 수 있는 능력 때문에 빵집이나 피자 가게와 같은 상업용 환경에서 자주 사용됩니다. 연료는 가스, 디젤, 전기 또는 이 둘을 조합하여 사용할 수 있습니다. 일부 회전식 오븐에는 베이킹 환경에 수분을 추가하는 스팀 주입 시스템도 있어 더 부드럽고 균일하게 구운 제품을 만드는 데 도움이 됩니다.

 

회전식 오븐효율성과 제품을 고르게 굽는 능력으로 잘 알려져 있습니다. 회전식 오븐은 빵집, 피자 가게, 레스토랑과 같은 상업 환경에서 빵, 패스트리, 피자 및 기타 제과류를 굽는 데 일반적으로 사용됩니다. 이 제품은 대량 생산에 적합하며 빵, 롤, 베이글, 크루아상, 머핀, 쿠키 등 다양한 제품을 굽는 데 사용할 수 있습니다.

 

회전식 오븐다양한 재료의 건조 및 경화와 같은 비식품 용도에도 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 회전식 오븐은 제조 환경에서 페인트, 고무, 세라믹 및 기타 재료를 건조하는 데 사용될 수 있습니다.

우리의 회전식 오븐에는 총 6가지 모델이 있습니다. 세 가지 가열 방식(El전기, 가스, 디에슬). 2가지 사양(32트레이, 64트레이). 항상 당신에게 맞는 것이 있습니다.RE 2.64


게시 시간: 2023년 1월 6일
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