수년 동안 압력 튀김은 전 세계의 많은 먹이 사슬에서 활용되었습니다. 글로벌 체인에서는 오늘날 소비자에게 매력적인 맛있고 건강한 제품을 만드는 동시에 석유 및 인건비를 절약하기 때문에 압력 튀김기(압력솥이라고도 함)를 사용하는 것을 좋아합니다. 

그렇다면 압력 튀김이 어떻게 작동하는지 궁금할 것입니다.압력 튀김기그리고오픈 프라이어매우 유사한 조리 방법을 제공하지만 압력 튀김은 프라이팬 뚜껑을 사용하여 가압되고 완전히 밀봉된 요리 환경을 만듭니다. 이 조리 방법은 일관되게 훌륭한 맛을 제공하며 튀김 음식을 더 빠른 속도로 많은 양으로 조리할 수 있습니다.

이제 압력 튀김의 6가지 이점을 살펴보겠습니다.

1) 더 빠른 요리 시간

압력 튀김으로 전환할 때의 가장 큰 이점 중 하나는 조리 시간이 훨씬 단축된다는 것입니다. 가압된 환경에서 튀김을 하면 기존의 오픈 튀김보다 낮은 기름 온도에서 요리 시간이 더 빨라집니다. 이를 통해 고객은 기존 프라이어보다 전체 생산량을 더 늘릴 수 있으므로 동일한 시간에 더 빠르게 요리하고 더 많은 사람에게 서비스를 제공할 수 있습니다. 이는 고객 요구를 효율적으로 충족하기 위해 속도가 필수적인 KFC와 같은 패스트푸드 레스토랑에 매우 중요합니다.

2) 수분 보유

압력 튀김은 음식의 수분을 밀봉하는 데 도움이 되어 더 육즙이 많고 부드러운 프라이드 치킨을 만들 수 있습니다. 압력은 천연 주스와 향을 가두어 고객에게 맛있고 만족스러운 제품을 만듭니다. 이 조리 방법을 사용하면 음식에 더 많은 수분과 육즙이 유지되어 수축이 줄어듭니다. 압력 튀김은 고객에게 부드럽고 맛있는 제품을 제공하여 계속해서 더 많은 음식을 찾고 있습니다.

3) 일관된 결과

압력 프라이어는 일관된 조리 온도와 압력 수준을 제공하여 프라이드치킨의 질감, ​​맛, 모양을 균일하게 유지합니다. 이러한 일관성은 모든 지역에서 KFC의 브랜드 표준과 고객 기대치를 유지하는 데 필수적입니다.

4) 더 많은 메뉴 가능성

가금류는 여전히 가장 인기 있는 제품 중 하나이지만MJG 압력 프라이어, 그것은 매우 다양한 요리 방법입니다. 이러한 다용성 덕분에 고객은 고기, 가금류, 해산물, 채소 등을 포함한 모든 유형의 메뉴 옵션을 이용할 수 있습니다! 다양한 메뉴 항목을 통해 레스토랑은 모든 종류의 취향과 선호도를 가진 소비자에게 마케팅할 수 있는 기회를 갖게 됩니다.

5) 더욱 깔끔한 조리방법

압력 튀김을 사용하면 기름이 많은 증기가 모두 포착되어 위의 후드로 배출됩니다. 이렇게 하면 주변 지역에 기름기가 많은 필름과 냄새가 쌓이는 것을 줄일 수 있습니다. 기름기와 냄새가 덜 쌓이면 청소에 소요되는 노동 시간이 줄어들고 수익 창출에 더 많은 시간을 투자할 수 있습니다.

6) 변함없이 훌륭한 맛 

MJG 압력 프라이어여분의 튀김용 기름이 밀봉되는 동안 음식의 천연 풍미와 영양소가 밀봉되므로 빠른 요리 시간과 일관되게 훌륭한 맛을 가능하게 하는 고급 식품 서비스 기술을 활용합니다. 우리 고객들은 자사 제품이 우리 장비에 얼마나 뛰어난지 지속적으로 열광하고 있지만, 우리의 말만 받아들이지는 마십시오. 우리의 사례 연구 중 일부를 확인해 보세요.

MJG는 더 다양한 압력 프라이어를 제공하며, 첫 번째는 당사의 주력 제품입니다.PFE 800/PFE-1000 시리즈(4헤드) 압력 프라이어. 그만큼PFE 600/PFG 800 압력 프라이어20인치의 벽 공간만 차지하면서 더 건강하고 맛있는 제품을 제공합니다.

우리가 제공하는 두 번째 변형은 대용량 압력 프라이어입니다. 당사의 대용량 압력 프라이어는 작업자에게 높은 출력으로 안정적으로 요리할 수 있는 능력을 제공합니다.

세 번째이자 마지막 옵션은 Velocity 시리즈 압력 프라이어입니다. Velocity 시리즈 압력 프라이어는새롭게 디자인된 프라이팬이를 통해 운영자는 저렴한 비용으로 대량의 요리를 할 수 있습니다.

고객이 MJG 압력 프라이어에 대해 좋아하는 주요 기능 중 하나는 내장형 오일 여과 시스템입니다. 이 자동 시스템은 오일 수명을 연장하고 압력 프라이어의 기능을 유지하는 데 필요한 유지 관리를 줄여줍니다. MJG에서는 가장 효과적인 시스템을 만들 수 있다고 믿습니다. 따라서 이 내장형 오일 여과 시스템은 모든 압력 프라이어에 표준으로 제공됩니다.

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