Ew ê nanê herî delal ku we ceribandiye!

Vê nanê fêkiyê biceribînin!

Di kavilên hişk û raisîn de

Ew bi piçûkek piçûk a bijare ya KARIBBEAN-ê re bişewitînin

Naveroka materyalê fêkî zêde dibe, û ew ê piştî pijandinê nekeve.

Û tamxweş ne ​​şîrîn e, û bîhnxweş bêhempa ye

Dûre piştî fermentation duyemîn

Her çend wextê fermkirinê dirêj e

Lê bîhnek ku bi nan tê çêkirin dê bêhtir dijwar be

 1.Amadekariya Materyalê

2.Pêvajoya xebitandinê
*** Pêvajoya Fêkî: 100g Cranberry, 100g Raisins û 20g Rumen bi rengek wekhev tevlihev bikin, û ji wan bêtir 12 demjimêran bikin.

        Mixer Planetary

*** 500g Flour, 5g Angel YeSt û 2.5g Bread bi rengek bêhempa.

         Mixer Planetary

*** 15Gê şekirê nermînkirî û 350 axê ya baş lê zêde bike da ku bikeve nav gogê û rûne heya ku ew qeşeng be. Dûv re 15 butter û 8g xwê lê zêde bikin û heta ku gluten bi tevahî berfireh dibe, kepir bikin.

                                                                               Mixer mix

*** Dabeşek piçûk ji destê xwe vekin da ku fîlimek fîlimê bibînin

 Sheether Sheeter

*** Fêkî bişkînin û wê li gogê bixin

*** Farment li cîhê germ ji bo nêzîkî 40 hûrdeman, di tilikê de poke bikin û reben nakin. Dûv re dirûşmên 200-300g / perçê dabeş bikin û dora wê bikin.

        Odeya perre divider û rounder

*** Ji bo 40 hûrdeman rihet bibin, diran bi rengek zeytûnê, û li deverek germ li deverek germ bimînin. Dûv re rûnê li ser rûyê erdê, û dûv re li ser rûyê xweyê kerê bixin.

*** Germahiya Baking 200 ℃, ji bo 25 hûrdeman pijandin

         4 moşekên trays

Ew ê nanê herî delal ku we ceribandiye!