Fryer an fryerê zextê vekin?

Kirîna ji bo alavên rast dikare mezin be (pir hilbijêre !!) û dijwar (... gelek hilbijartin ...). Fryer alavên parçeyek krîtîk e ku pir caran operatorên ji bo loop avêtin û pirsa paşê bilind dike:'Fryter an fryerê zextê?'.

ÇICuda ye?

Frying zextê li xala kemînê ya avê bilind dike.

Pêşîn, bila em zextê li zextê bikin. Frying li dora 'Avê' (AKA Mezinahiya hundurê hilberê nû an şilandî). Pêvajoya tîrêjê ya tîpîk, bê zext, tenê dikare li ser xala avê ya ku 220 derece e. Frying zext dihêle ku şil bibe ku di germahiya tewra bilind de, nêzîkî 240 dereceyan.

Bi zêdebûna xala berfê ya avê, di dema çêkirina xwarinê de kêmtir hilberîna hilberê winda dibe. Li ser wê, di bin zextê de diherike - dora 12 PSI - germahiya neftê ya kêmtir ji tîrêjên vekirî yên konvansiyonel.

Fryers zextê hilberek taştê, tendurist hilberîne.

Dema ku ew ji proteînên qirêj tê, bibin pêsîrên mûçikê, filet Mignon an jî Salmon, li ser fêkiyên zextê li wir tune. Ji ber ku di pêvajoya çêkirina xwarinê de kêmtirîn winda dibe, proteîna qedandî di warê bîhnxweş û tenduristiyê de zêde juicy û çêtir e.

Since ji ber ku zextê li flavesên xwezayî di dema rûniştinê de diherike dema ku rûnê zêde zêde diqede, hilberê ne tenê çêtir tam dike, lê ew jî tendurist e!

Kurteçikên tîrêjê yên zextê di demên cook de.

Gotina 'dema peran e' bi taybetî di nav kîtekîtên bazirganî de rast digire. Ji ber zêdebûna xala avê ya avê, fêkiyên zextê ji demên xwe yên vekirî demên cook zûtir pêşkêş dikin.

Germên xwarina kêm, ji hilberê kêmtir ji hilberê dûr, û kêmkirina hewayê jî ji bo paqijkirina neftê ya ku dirêjtir demên bêkêmasî diafirîne.

Fryersên vekirî crispier hilberîne, hilberê têrker.

Ez naxwazim ku ji ber zextê zêde bimînim ji ber ku fryersên vekirî her hebkî kêrhatî ne; ji bo çêkirina nexşeyên ne-proteînan hêj bêtir.

Fryersên vekirî dikarin di her metbexê de werin dîtin ku ji bo çêkirina fries, mozzarella stick an sîngên gerdûnî - û ji ber sedemek baş. Ew bi bandor in, versatil û hilberek tamxweş derdikevin.

Fryersên vekirî bi hêsanî têne mîheng kirin ku merivek metbexê bicîh bikinhewcedariyên bêhempa ye.

Fryersên vekirî, nemaze bi yek vat re, destûrê bidin azadiya bêtir ji bo adetbûnê.

Vatên dabeşkirinê ji bilî ku hûn kontrolên serbixwe yên tiştên cûda cûda bikin, bi kontrolên serbixwe û bi tevahî hawîrdorên çêkirina cûdatir cook. Di fêkiyên pir baş de, vatsên tijî û parçebûyî dikarin li gorî tiştê ku hewcedariyên metbexê tevlihev bibin tevlihev bibin.

Fryersên vekirî ji bunnyerê enerjîkan ên alavên xwarinêservice in.

Fryersên vekirî îro dikarin di nav çend seconds, piştî barkirinê de germ bikin. Dema ku bi şiyana ku yek vat were fîlkirin, dema ku bi rengek aktîf di nav yên din de biterikîne, tê de xwarina minasê ye.

ÇISimilar?

Hin tiştên menu dikarin bi her awayî biçin.

Tiştên menu mîna mirîşkê fêkî an potatîkên potato bi gelemperî di her du celebên fêkiyan de têne amadekirin. Yek ji tiştên yekem ku meriv difikire dema hilbijartina di navbera fêkiyên vekirî û zextê de endamek xwestî ye. Crispy? Avî? Crunchy? Tenik?

Hinek metbexan her du fêkiyan kar dikin û du guhertoyên heman hilberê pêşkêş dikin. Mînakî, sandwichek mirîşkê ya zextê li dijî sandiqek mirîşkê ya qirêj. Yekem (eşkere) zext-fêkî ye û ya duyemîn vekirî ye ku meriv pêbaweriyek, sandwichek krîptir.

Ji kesî re nebêjin, lê hûn dikarin bi zextek zextê bi tenê biparêzin. Ev ne pratîkek çêtirîn e ji bo Kevirên Zencîreyên Bilind, lê ew dikare were kirin.

Mesrefên têkildar bihevre ne.

Bi her du fêkiyan re, lêçûna rastîn a xwedîtiyê bi heman rengî ye. Ji domdariya lênihêrîn û kedê, di lêçûnên ji fryersên vekirî de pir cûdahî tune. Dîsa bêyî nirxandina stêrkek fermî ya enerjiyê, fêkiyên zextê enerjiyê bi cycles zûtir û germên neftê yên kêmtir hilînin.

Mîna her malûmatek hêja, divê fêkiyan lênihêrin ku jiyana xwe ya kêrhatî zêde bikin. Bawer bikin ku dema ku li dora xwe dikirin li ser garantiyên hilberê bipirsin. Ji bilî nûvekirina alavên ku bi teknolojiya herî dawî û herî mezin re domdar be, sedemek çuçek nikare 10 an 15 salan bi lênêrîn û domdariyê bimîne.