Азыркы тез өнүккөн тамак-аш тармагында жумушчу күчүнүн жетишсиздиги туруктуу көйгөй болуп калды. Ресторандар, фаст-фуд түйүндөрү, жада калса коомдук тамактануу кызматтары кызматкерлерди жалдоо жана кармап калуу кыйындап, команданын учурдагы мүчөлөрүнө басымдын күчөшүнө алып келет. Натый-жада ишти тартипке келтируунун жана кызматкерлердин жүгүн азайтуунун жолдорун издөө мурдагыдан да маанилүү.

Бул көйгөйдү чечүү үчүн натыйжалуу чечимдердин бири натыйжалуулугун жогорулатуу үчүн иштелип чыккан заманбап ашкана жабдууларын пайдалануу болуп саналат. TheMJG Open Fryerтамак-аштын сапатын сактоо менен бирге кадрлардын кысымын жеңилдетүүгө жардам бере турган ушундай куралдардын бири болуп саналат. Келгиле, MJG Open Fryer командаңызды бошотуп, аларга башка тапшырмаларга көңүл бурууга жана ашканаңыздагы жалпы өндүрүмдүүлүктү жогорулатууга мүмкүндүк берген төрт негизги жолду изилдеп көрөлү.

1. Ыңгайлуу натыйжалар менен бышыруу убактысы кыскарды

Ар бир ашкана кызматкерлери үчүн эң чоң көйгөйлөрдүн бири - бул эң көп сааттарда бир нече заказдарды башкаруу. Чектелген персонал менен, нерселердин баш аламан болушу оңой, ал эми ашыкча бышырылган же аз бышкан тамак-аш көйгөйгө айланып, кечигүүлөргө жана кардарлардын даттануусуна алып келиши мүмкүн.

MJG Open Fryer өнүккөн технология менен жабдылган, бул тамак-аштын сапатын жоготпостон тезирээк бышырууга мүмкүндүк берет. Тамак бышыруу процессин так температураны башкаруу жана майдын өркүндөтүлгөн айлануусу менен оптималдаштыруу менен MJG фритери ар бир нерсенин тез жана ырааттуу түрдө кемчиликсиз бышырылышын камсыздайт.

Бул кызматкерлер тамак бышыруу убакыттарын тынымсыз көзөмөлдөөнүн ордуна, ингредиенттерди даярдоо же кардарларга жардам берүү сыяктуу башка милдеттерге көңүл бура алат дегенди билдирет. Андан тышкары, ырааттуураак натыйжалар менен, кол менен текшерүү же тууралоолорго муктаждык азаят, бул каталардын рискин азайтат жана тамак бышыруу процессин башкаруу үчүн кошумча кызматкерлерге муктаждыкты азайтат.

2. Жөнөкөйлөштүрүлгөн операциялар жана колдонууга оңой

Көптөгөн ашкана кызматкерлери, айрыкча жогорку басымдуу чөйрөдө иштегендер, туруктуу көзөмөлдү же атайын билимди талап кылган татаал техникага убактысы жок. MJG Open Fryer колдонуучуга ыңгайлуу болуп, операцияларды жөнөкөйлөтүүчү интуитивдик интерфейсти сунуштайт.

Кызматкерлер - алар тажрыйбалуу кесипкөйлөрбү же жаңы жумушка алынгандарбы - фризерди кантип колдонууну тез үйрөнө алышат. Алдын ала коюлган бышыруу программалары, температураны автоматтык жөнгө салуу жана окууга оңой дисплейлер менен MJG фритери кызматкерлерге тамак-аш даярдоого, кардарларды тейлөөгө же ашкананы башкарууга көбүрөөк көңүл бурууга мүмкүндүк берет.

Тамак бышыруу процессин жөнөкөйлөтүү менен, ашканаңыз азыраак команда мүчөлөрү менен бир топ башкара алат. Бул өз кезегинде кызматкерлерге көп тапшырмаларды натыйжалуу аткарууга мүмкүндүк берет жана тамак бышыруучу жабдууларды көзөмөлдөө үчүн кошумча кызматкерлерге болгон муктаждыкты азайтат.

3. Көзөмөлгө жана окутууга минималдуу муктаждык

Жаңы кадрларды даярдоо көп убакытты талап кылышы мүмкүн, айрыкча, алмашуу көп болгон ашканада. Татаал кууругучтар жана башка бышыруу жабдуулары узак машыгууларды талап кылышы мүмкүн жана операторлор техника менен толук тааныш болбосо, каталарга алып келиши мүмкүн. Бул кардарларды тейлөөгө же тейлөөнү жакшыртууга сарпталышы мүмкүн болгон баалуу убакытты талап кылат.

Бирок MJG Open Fryer деталдуу окутууга жана көзөмөлгө муктаждыкты кыйла азайтат. Анын колдонууга оңой интерфейси жана автоматтык өзгөчөлүктөрү жаңы кызматкерлер же фризердик операцияларда тажрыйбасы аз адамдар жабдыкты дароо колдоно башташат дегенди билдирет. Мындан тышкары, мененфриердин автоматташтырылган тамак бышыруу программалары, автоматташтырылган көтөрүүчү себеттер жана 10 сактоо менюсунун өзгөчөлүктөрү, атүгүл эң аз тажрыйбалуу кызматкерлер да тамак бышыруу тартибин карманып, аз же ашыкча бышыруу коркунучу жок тамактын сапатын камсыздай алышат.

Окутууга жана көзөмөлгө азыраак убакыт короткондуктан, сиздин командаңыз ымыркай бала багууга эмес, буйрутмаларды аткаруу, кардарлар менен өз ара аракеттенүү жана ашкананы даярдоо сыяктуу башка маанилүү милдеттерге көңүл бура алат.

4. Чыгымдарды үнөмдөө үчүн энергия жана мунайдын натыйжалуулугу

Кадрлардын жетишсиздигине дуушар болгон ашканада эмгек чыгымдары көбүнчө негизги маселе болуп саналса да, эксплуатациялык чыгымдар, айрыкча энергетика жана мунай үчүн да олуттуу роль ойнойт. Салттуу кууругучтар энергияны үнөмдүү эмес, бышыруу үчүн көбүрөөк убакытты талап кылат жана көп сандагы майды колдонууну талап кылат, аны тез-тез алмаштырып туруу керек.

MJG акыркы мунай үнөмдүү ачык Фритерэнергия натыйжалуулугун эске алуу менен иштелип чыккан. Ал бышыруу убактысын кыскартуу жана май колдонууну оптималдаштыруу үчүн алдыңкы технологияны колдонот, бул энергиянын олуттуу көлөмүн үнөмдөөгө жана калдыктарды азайтууга мүмкүндүк берет. Фритер май азыраак жана майды азыраак алмаштырууну талап кылгандыктан, ашканаңызды иштетүүгө кеткен жалпы чыгымдарды азайтат.Айрыкча, куурулган фильтрация, май чыпкалоо процессин аяктоо үчүн 3 мүнөт талап кылынат.

Бул эффективдүү ашканаңыздын азыраак ресурстар менен жогорку кубаттуулукта иштөөсүнө мүмкүндүк берет, башкача айтканда, тамак бышыруу жана тейлөө милдеттерин аткаруу үчүн азыраак кызматкерлер талап кылынат. Операциялык чыгымдарды үнөмдөө, ошондой эле бизнесиңиздин башка аспектилерине, мисалы, маркетинг, менюну иштеп чыгуу, же иштеп жаткан кызматкерлерди кармап калуу үчүн жогорку айлык акыларды сунуштоо сыяктуу каржылык ресурстарды бошотот.

MJG Open Fryer - бул персоналдын басымын жеңилдетүү жана өндүрүмдүүлүктү жогорулатуу үчүн каалаган тамак-аш кызматтары үчүн оюнду өзгөрткөн жабдык. Бышыруу убактысын кыскартуу, операцияларды жөнөкөйлөтүү, туруктуу көзөмөл жана окутууга болгон муктаждыкты азайтуу, ошондой эле энергия менен майдын натыйжалуулугун жогорулатуу менен, фриёр сиздин командаңызга тамак-аштын ырааттуу сапатын камсыз кылуу менен маанилүүрөөк милдеттерге көңүл бурууга мүмкүндүк берет.

Тамак бышыруу процессин башкарууга жана жабдууларды тейлөөгө азыраак кызматкерлер талап кылынгандыктан, ашканаңыз бош эмес сааттарда да жакшыраак иштей алат. Бүгүнкү татаал эмгек чөйрөсүндө, MJG Open Fryer сыяктуу технологияга инвестиция салуу сиздин операцияңыздын үзгүлтүксүз, эффективдүү жана кирешелүү иштешинин ачкычы болушу мүмкүн.