Typical Market Chickens

I. Broiler-Omnes pullos qui bred et erexit specie in cibum productionem. Quod terminus "broiler" est plerumque propter iuvenes pullum, VI ad X weeks senex, et convertitur et interdum in conjunctione cum termino "Fryer," pro "broiler, fryer". "

II. Fryer- Et USDA DefinitFryer pullumUt inter VII et X weeks senex et appendens inter II 1/2 et IV 1/2 libras cum processionaliter. AFryer pullum parariullo modo.Fast cibum popinae uti Fryer sicut coctione modo.

III. Roaster-A Roaster pullum is defined per USDA ut senior pullum, circa III ad V menses annorum et appendens inter V et VII libras. Roaster cedit plus cibum per libras quam fryer et plerumqueTotus, Sed illud etiam potest esse in aliis apparatu, sicut pullum Cacciatoris.

Ut sum sursum, broilers, fryers, et roasters potest plerumque potest convertimur secundum quanto cibum putas youll 'postulo. Sunt pullos pullos eas tantum pro eis cibum, ita et bysso ad usum ad aliquam praeparationem ex poaching ad torrendum. Ursus in mente, cum coctione gallinis, chefs scitote eligens ius afficit ad exitus de ultima catino.