An aperta fryerEst genus armorum coquinae commercialis quae ad cibos fricandas adhibetur sicut gallicae frictae, alis pulli, et annuli cepae. Typice constat ex alta, angusta piscina vel lacu quae gas vel electricitate calefacta est, et canistrum vel eculeum ad esum tenendum in oleum calidum demissum. Aperti friers communiter sunt in popinae cibum festinanter et alia opera cibaria ad stabilimenta cito coquendam varias res frixas. Etiam in coquinis domi adhiberi possunt, quamvis exempla minora countertopi communiora sint ad usum domus. Uti patens craticula, oleum ad desideratam temperiem calefactum, cibos diligenter in sporta demittito in calidum oleum. Coquitur cibus, donec ad desideratum gradum donetatis perveniat, in quo puncto removetur ab oleo et emittitur in charta vel filo eculeo oleum ad detrahendum oleum superfluum. Praestat cautela uti cum fryer aperta operante, sicut oleum calidum potest ardere si cutem incidat.

Plures genera fricariorum sunt, quae in coquinis mercatoriis et domiciliis communiter utuntur, excepta:

Patentes friers:Ut supra dictum est, frictores aperti sunt genus instrumenti coquinae commercialis quae in alta, angusta vel lacu consistit quae gas vel electricitate calefacta est, et canistrum vel eculeum ad esum sustinendum in oleum calidum demissum. Patientes frictores typice usi sunt pro cito coquendo varias frixas cibos, sicut frictae gallicae, alis pullos, et annulos cepae.

 

Friers countertop:Fraxores countertops minores sunt, frassiores compactiores, qui ad usum domi coquinae vel parvae cibariae culturae stabilimenta destinantur. Typice electrica sunt et minorem facultatem habent quam fringi aperti. Fry cibis uti possunt, inclusa gallica fricta, alis pulli, et doughnuts.

 

Frigentes profunda:Fraxores profundi sunt genus craticulae countertopsi quae specialiter designantur ad altas sartagines ciborum. De more habent ollam magnam et profundam, quae oleo repletam, et sportam vel eculeum ad tenendum cibum, prout demittitur in oleum. Alta fricta varia ciborum frigere possunt, inclusa gallica fricta, alis pulli, et doughnuts.

Air frers:Aeris fringi species sunt fryri countertopi qui utuntur aere calido loco olei ad cibum coquendum. Habent calathum vel lancem typice pro cibo tenendo, et ventilabrum quod aerem calidum circum cibaria coquit. Aeris fricatores varios cibos frixos, inclusos gallicas frictas, alis pullos, et anulos caepeos coquere possunt, sed minus olei quam modii sartagines traditae.

 

Pressura frers:Pressura fringi genus armorum coquinae commercialis quae alta pressione utitur ad cibum coquendum in oleo. Habent calathum vel eculeum typice ad tenendum cibum in calidum oleum demisso, et pressione libero-similis operculo quod signat fryer et permittit ad magnas pressuras pervenire. Pressura fricta de more solebant coquere frixum pullum et alios cibos panes cito et aequaliter.

 

In caupona usitatius est, ut cito coqueret varias frixas cibos, sicut frictae gallicae, alis gallinae, et caepe annulos. Fryers in multis cauponis sunt necessaria pars instrumenti, praesertim cibum festinanter et fortuita cenatio, sicut obsonatores permittunt cito et efficaciter magnas quantitates frixorum ciborum producere.