Drock Frittenass eng Variatioun op Drockkachen wou Fleesch a Kachueleg op héich Temperaturen bruecht ginn, während den Drock héich genuch gehal gëtt fir d'Iessen méi séier ze kachen. Dëst léisst d'Fleesch ganz waarm a saftbar. De Prozess ass am meeschte bemierkenswäert fir säi Gebrauch bei der Virbereedung vu frittéiert Poulet a ville kommerziellen frittéiert Poulet Restauranten.

Detailer

LagerkapazitéitDrock Frittengëtt meeschtens gemaach anKommerziell Kichen. well se typesch fir eng maximal Temperatur ëm 200 ° C entworf sinn. Dofir sollt d'Operatioun strikt am Aklang mat de Prozeduren an Instruktiounen duerchgefouert ginn. Et ass ganz wichteg fir Iech e sécheren an zouverléissege Fabrikant ze wielen.