D'Open Fryer Factory ass e renomméierten Hiersteller vunoppen Frittefettan Drock Fritten. Dës zwou Aarte vu Fritten ginn allgemeng a Restauranten, Fastfoodketten an aner kommerziell Etablissementer benotzt, déi grouss Frittebetriber erfuerderen. Wärend béid Aarte vu Fritten deeselwechten Zweck déngen, ginn et bedeitend Differenzen an hirem Design, Operatioun a Resultater. An dësem Artikel wäerte mir den Ënnerscheed tëscht oppenen Fritten an Drockfritteren diskutéieren a wéi se d'Qualitéit vum frittéierte Liewensmëttel beaflosse kënnen.

Open Fritten sinn entwéckelt fir Iessen an engem Kuerf an engem waarmen Ueleg ze frittéieren. D'Uelegtemperatur rangéiert vun 325 ° F bis 375 ° F. D'Iessen gëtt an de Kuerf geluecht a frittéiert bis et de gewënschten Niveau vu Knëpsheet erreecht. Den oppene Fritten Design erlaabt d'Zirkulatioun vun der Loft an a ronderëm d'Iessen, wat zu engem knusprech Aussen- a feuchten Interieur resultéiert.Oppene Frittensi ideal fir eng Vielfalt vu Liewensmëttel ze frittéieren, dorënner Pouletflügel, Fritten, Fësch a Chips, an Zwiebelringen.

Drockfriteren, op der anerer Säit, fritéieren d'Iessen an enger versiegelt Chamber mat Ueleg gefëllt, awer si benotzen och Drock fir d'Iessen op enger méi héijer Temperatur ze kachen. D'Uelegtemperatur vun der Drockfriter läit tëscht 250 ° F bis 350 ° F, an d'Iessen gëtt normalerweis virum Fritten gebrannt. Den Drockfriter Design kacht Liewensmëttel méi séier wéi oppe Fritten a gespaart Feuchtigkeit, wat zu engem méi saftbaren Interieur resultéiert. Drockfriteren sinn am beschten gëeegent fir grouss Stécker vu Fleesch ze frittéieren, wéi Poulet a Schwäin, déi vum Kachdrock profitéieren fir datt d'Fleesch feucht a saftbar bleift.

Wann et drëms geet fir oppe Frittefetter vs Drock Frittefetter ze wielen, ass et essentiell d'Iessen ze berücksichtegen, déi Dir frittéiert an Är erwaart Ausgab. Wann Dir sicht eng Vielfalt vu Liewensmëttel ze frittéieren a Flexibilitéit an Ärem Kachen braucht, kann en oppene Frittefett déi bescht Wiel sinn. Wann Dir awer grouss Schnëtt Fleesch frittéiert a wëllt suergen datt d'Fleesch feucht a saftbar bleift, kann en Drockfritter déi richteg Wiel sinn. Wat och ëmmer Äre Choix ass,Fryer opmaachenFactory huet verschidde Modeller entwéckelt fir Äre Besoinen ze passen a konsequent, lecker Resultater ze bidden.

Als Conclusioun kënnt d'Wiel tëscht oppenen Fritten an Drockfritteren op Äre Menü a Frittebedierfnesser erof. Währendoppen FrittefettBitt Flexibilitéit an d'Fäegkeet fir eng Vielfalt vu Liewensmëttel ze frittéieren, Drockfriteren bidden Geschwindegkeet, Feuchtigkeitsperren a Kapazitéit fir grouss Schnëtt Fleesch ze kachen. Bei der Open Fryer Factory si mir spezialiséiert op béid Aarte vu Fritten a kënne Rotschléi ubidden wéi eng am Beschten fir Äert Geschäft wier. Eis Fritten si gebaut fir ze daueren an all Kéier konsequent, lecker Resultater ze garantéieren.