ໄກ່ຂົ້ວແມ່ນເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ມັກໂດຍຫຼາຍຄົນທົ່ວໂລກ. ບໍ່ວ່າທ່ານກໍາລັງແລ່ນຮ້ານອາຫານຫລືປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບຄອບຄົວໃຫຍ່, ບັນລຸຄວາມດຸ່ນດ່ຽງທີ່ສົມດຸນຂອງຜິວຫນັງທີ່ມີຄວາມສົມບູນແລະຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາກໍ່ສາມາດເປັນສິ່ງທ້າທາຍ. ການຈືນຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ໃນຂະນະທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ, ສາມາດໃຊ້ເວລາແລະໃຊ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ບໍ່ສອດຄ່ອງກັບຜົນໄດ້ຮັບ. ໃສ່ເຂົ້າ ຈືນ, ເຕັກນິກການປ່ຽນແປງເກມທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຜະລິດໄກ່ຂົ້ວທີ່ດີກວ່າແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດມີປະສິດທິພາບແລະສອດຄ່ອງຫຼາຍ.

ດຽວນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາຫ້າວິທີການຂົ້ວໄຟຟ້າເຮັດໃຫ້ການບໍລິການໄກ່ຂົ້ວຢ່າງງ່າຍດາຍ, ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດທັງຄົວກິນເຮືອນແລະພໍ່ຄົວມືອາຊີບຄືກັນ.

1. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໄວກວ່າ

ຫນຶ່ງໃນສິ່ງທ້າທາຍທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ໄກ່ຂົ້ວແມ່ນເວລາທີ່ມັນຕ້ອງຮັບປະກັນວ່າຊີ້ນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນໃນຂະນະທີ່ຮັກສາອາຫານປະເພດພາຍນອກ. ການຈືນເພິຕາມພື້ນເມືອງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມສົມດຸນລະຫວ່າງຄວາມຮ້ອນສູງສໍາລັບເວລາທີ່ມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະເວລາພຽງພໍສໍາລັບໄກ່ເພື່ອປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ໃຫ້ແຫ້ງ. Frying ຄວາມກົດດັນແກ້ໄຂບັນຫານີ້ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

Fryer ຄວາມກົດດັນປະຕິບັດງານໃນອຸນຫະພູມສູງກ່ວາເຄື່ອງປັ່ນແບບດັ້ງເດີມ, ມັກຈະຢູ່ອ້ອມຮອບ350 ° F ເຖິງ 375 ° F. ໃນອຸນຫະພູມເຫຼົ່ານີ້, ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຖືກກົດດັນຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມຮ້ອນໄວ, ຫມາຍຄວາມວ່າຄຸກກີໄວຂື້ນ. ໄກ່ທີ່ອາດຈະໃຊ້ເວລາ 15 ຫາ 20 ນາທີໃນເຕົາປູພື້ນແບບດັ້ງເດີມສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ໃນເຕົາອົບຄວາມກົດດັນໃນຂະຫນາດນ້ອຍກ່ວາ 8 ຫາ 10 ນາທີ.

ຂໍ້ໄດ້ປຽບຄວາມໄວນີ້ແມ່ນມີປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະໃນການຕັ້ງຄ່າລະດັບສູງຄືກັບຮ້ານອາຫານຫລືຮ້ານອາຫານ, ບ່ອນທີ່ເວລາຂອງຄວາມສໍາຄັນ. ມັນອະນຸຍາດໃຫ້ມີມູນຄ່າການສັ່ງຊື້ທີ່ໄວກວ່າແລະຫຼຸດຜ່ອນເວລາລໍຖ້າສໍາລັບລູກຄ້າ.

2. ໄກ່ທີ່ອ່ອນໂຍນ

Frying ຄວາມກົດດັນບໍ່ພຽງແຕ່ຈະປະຢັດເວລາ - ມັນຍັງຊ່ວຍປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງໄກ່ຂົ້ວ. ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຖືກປິດລ້ອມ, ກົດດັນຄວາມກົດດັນຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ມີໄກ່ທີ່ສວຍງາມແລະອ່ອນກວ່າໄກ່ຂົ້ວຕາມປະເພນີ.

ເນື່ອງຈາກວ່າປຸງແຕ່ງອາຫານໄກ່ໃນອຸນຫະພູມທີ່ສູງກວ່າແລະພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນ, ນ້ໍາທໍາມະຊາດຍັງຄົງຄ້າງຢູ່ພາຍໃນ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຊີ້ນແຫ້ງ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນພາຍໃນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມ, ມີລົດຊາດທີ່ກົງກັນຂ້າມກັບເຄື່ອງຈັກທີ່ສວຍງາມ, ດ້ານນອກທອງ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ຂົ້ວໃນຂາແລະຂາ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໄດ້ທີ່ຈະແຫ້ງໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຍາວໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ

ນອກເຫນືອໄປຈາກການປັບປຸງໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດ, ໄກ່ທີ່ມີຄວາມສຸກກັບລູກຄ້າຫຼືແຂກທີ່ມີຄວາມສຸກສໍາລັບຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງທີ່ກໍາລັງຊອກຫາການຍົກລະດັບເກມໄກ່ຂົ້ວຂອງພວກເຂົາ.

3. ສອດຄ່ອງ, ແມ່ນແຕ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ

ປະໂຫຍດອີກອັນຫນຶ່ງຂອງການຈືນຄວາມກົດດັນແມ່ນຄວາມສາມາດໃນການປະສົບຄວາມສອດຄ່ອງ, ແມ່ນແຕ່ແຕ່ງຢູ່ທົ່ວໄກ່ທັງຫມົດ. ໃນເຕົາອົບພື້ນເມືອງ, ມັນງ່າຍສໍາລັບໄກ່ທີ່ຈະປຸງແຕ່ງທີ່ບໍ່ເທົ່າກັນ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາຈືນຊິ້ນສ່ວນທີ່ໃຫຍ່ກວ່າຫຼືຫນາເທົ່າກັບເຕົ້ານົມຫຼືກົກ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ເທົ່າກັນສາມາດນໍາໄປສູ່ການເຮັດໃຫ້ບາງສ່ວນທີ່ກໍາລັງຖືກທັບຖົມຢູ່ກາງ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນກໍາລັງເບິ່ງຂ້າມພາຍນອກ.

Frying ຄວາມກົດດັນກໍາຈັດບັນຫານີ້ໂດຍການຮັບປະກັນການແຈກຢາຍຄວາມຮ້ອນທີ່ເປັນເອກະພາບ. ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີຄວາມກົດດັນສູງກໍາລັງບັງຄັບນ້ໍາມັນຮ້ອນແລະອາຍເພື່ອຫມຸນຮອບແຕ່ລະຊິ້ນຂອງໄກ່, ແຕ່ງກິນໃຫ້ມັນສ່ອງແສງຈາກທຸກດ້ານ. ຜົນໄດ້ຮັບນີ້ຜົນໄດ້ຮັບໃນການປຸງແຕ່ງໄກ່ທີ່ສະຫມໍ່າສະເຫມີ, ມີດ້ານນອກທີ່ສົມບູນແບບແລະມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີຄວາມສຸກແລະມີອາການທີ່ມີນ້ໍາ.

ສໍາລັບຮ້ານອາຫານແລະສະຖານທີ່ອາຫານໄວ, ຄວາມສອດຄ່ອງນີ້ແມ່ນສໍາຄັນ. ລູກຄ້າຄາດຫວັງວ່າຈະໄດ້ຮັບຄຸນນະພາບແລະການປະດັບປະດາດ້ວຍຄວາມເປັນລະບຽບຮຽບຮ້ອຍແລະການປ້ອງກັນຄວາມກົດດັນຊ່ວຍໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄກ່ຂົ້ວປະຕິບັດຕາມຄວາມຄາດຫວັງເຫຼົ່ານັ້ນ.

4. ການດູດຊຶມນ້ໍາມັນຫຼຸດລົງ

ຫນຶ່ງທີ່ເປັນຫ່ວງເປັນໃຍທົ່ວໄປກັບການຈືນນ້ໍາມັນທີ່ເລິກເຊິ່ງແມ່ນປະລິມານຂອງນ້ໍາມັນທີ່ດູດຊຶມໂດຍອາຫານ. ນ້ໍາມັນຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດເຂົ້າຫນົມປັງໄກ່, ຫນັກ, ແລະມີຄວາມດຶງດູດໃຈ. frying ຄວາມກົດດັນ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ inການດູດຊືມນ້ໍາມັນຫນ້ອຍ, ນໍາໄປສູ່ສີມ້ານ, ຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍທີ່ມີໄຂມັນຫນ້ອຍກວ່າ.

ອຸນຫະພູມປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ສູງແລະສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຖືກກົດດັນໃຫ້ກັບຊັ້ນນອກຂອງໄກ່ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານໄວຂື້ນ, ສ້າງນ້ໍາມັນທີ່ປ້ອງກັນນ້ໍາມັນຫຼາຍເກີນໄປຈາກການເຈາະຊີ້ນ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສົ່ງຜົນໃຫ້ສິນຄ້າທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງຂະຫຍາຍອາຍຸຂອງນ້ໍາມັນຂົ້ວ, ຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຕັ້ງຄ່າເຮືອນຄົວ.

ການດູດຊືມນ້ໍາມັນຫນ້ອຍກໍ່ຫມາຍເຖິງໄກ່ຂົ້ວຮັກສາຄວາມສົດຊື່ນຂອງມັນອີກຕໍ່ໄປ. ໃນການຈືນແບບດັ້ງເດີມ, ໄກ່ສາມາດກາຍເປັນ soggy ເພາະມັນເຢັນລົງແລະນ້ໍາມັນທີ່ດູດຊຶມເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະອອກມາ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ໄກ່ທີ່ມີຄວາມກົດດັນ.

.. ການປະສິດທິພາບທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນກຸ່ມໃຫຍ່

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ແຕ່ງກິນໄກ່ຂົ້ວເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ການຈືນການຟອກຄວາມກົດດັນໃຫ້ລະດັບປະສິດທິພາບທີ່ຍາກທີ່ຈະຕີ. ການປະສົມປະສານຂອງເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານໄວຂຶ້ນແລະແມ້ກະທັ້ງການແຈກຢາຍຄວາມຮ້ອນຊ່ວຍໃຫ້ໄກ່ໃຫຍ່ຈະຖືກຂົ້ວໃນເວລາດຽວກັນໂດຍບໍ່ເສຍສະລະ.

ປະສິດທິພາບນີ້ແມ່ນບໍ່ມີປະສິດຕິພາບໃນເຮືອນຄົວການຄ້າ, ເຊິ່ງເວລາແລະຊັບພະຍາກອນມັກຈະຂ້ອນຂ້າງຍາວ. ຄວາມສາມາດທີ່ຈະຜະລິດໄກ່ຂົ້ວທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໃນເວລາຫນ້ອຍທີ່ຫມາຍເຖິງພະນັກງານຄົວເຮືອນແລະການບໍລິການໄວກວ່າເກົ່າສໍາລັບລູກຄ້າ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເພາະວ່າຄວາມກົດດັນຂອງນ້ໍາມັນຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນແລະຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊືມນ້ໍາມັນ, ຜູ້ປະຕິບັດງານສາມາດຈືນນ້ໍາມັນໄດ້ຫລາຍຄັ້ງກ່ອນທີ່ຈະຕ້ອງການກັ່ນຕອງຫຼືປ່ຽນນ້ໍາມັນ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນເວລາພັກຜ່ອນຕໍ່ໄປແລະເພີ່ມກໍາໄລແລະເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງເຮືອນຄົວໂດຍລວມ.

ສະຫຼຸບ

Frying ຄວາມກົດດັນໄດ້ປະຕິວັດໄກ່ຂົ້ວທາງທີ່ກຽມພ້ອມ, ສະເຫນີຫຼາຍຢ່າງທີ່ເຮັດໃຫ້ຂະບວນການງ່າຍຂຶ້ນ, ໄວຂຶ້ນ, ແລະມີປະສິດຕິພາບໄວຂຶ້ນ. ໂດຍການຕັດເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການຜະລິດໄກ່ເຍຍແລະປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີປະສິດຕິພາບສູງຂື້ນໃນກຸ່ມໃຫຍ່, ຄວາມກົດດັນຂອງທັງຄົວເຮືອນແລະພໍ່ຄົວທີ່ເປັນມືອາຊີບ.

ບໍ່ວ່າທ່ານກໍາລັງແລ່ນຕ່ອງໂສ້ທີ່ໄວຫຼືປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບຝູງຊົນຢູ່ເຮືອນ, ການຈືນການຟອກຊີ້ນໄກ່ທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີຄວາມສຸກແລະໃນເວລາຫນ້ອຍລົງ. ຂໍ້ດີຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເຕັກນິກທີ່ຕ້ອງມີສໍາລັບຜູ້ໃດກໍ່ຕາມທີ່ຈິງຈັງກ່ຽວກັບການຮັບປະທານໄກ່ຂົ້ວທີ່ສົມບູນແບບ.