ໃນໂລກທີ່ມີການແຂ່ງຂັນຂອງອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ການຢູ່ຂ້າງຫນ້າຂອງແນວໂນ້ມແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ການຮັກສາຄວາມສົນໃຈແລະຄວາມສັດຊື່ຂອງລູກຄ້າ. ໄກ່, ເປັນໜຶ່ງໃນໂປຣຕີນທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ນິຍົມທີ່ສຸດໃນທົ່ວໂລກ, ສະເໜີໂອກາດອັນຫຼາກຫຼາຍໃຫ້ແກ່ການປະດິດສ້າງການເຮັດອາຫານ ແລະ ການຂະຫຍາຍຕົວທາງທຸລະກິດ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະດໍາເນີນທຸລະກິດລະບົບຕ່ອງໂສ້ອາຫານໄວ, ຮ້ານອາຫານແບບສະບາຍໆ, ຫຼືຮ້ານອາຫານ gourmet, ຄວາມເຂົ້າໃຈແລະນໍາໃຊ້ແນວໂນ້ມຂອງໄກ່ລ້າສຸດສາມາດເສີມຂະຫຍາຍການສະເຫນີຂອງທ່ານແລະຮັກສາລູກຄ້າຂອງທ່ານກັບຄືນມາຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນສາມຄໍາແນະນໍາທີ່ສໍາຄັນເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານລົງທຶນໃນແນວໂນ້ມຂອງໄກ່ໃນປະຈຸບັນແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທຸລະກິດຂອງທ່ານຈະເລີນເຕີບໂຕ.

1. ຮັບເອົາທ່າອ່ຽງສຸຂະພາບ ແລະສຸຂະພາບ

​ໃນ​ສັງຄົມ​ທີ່​ຮັກ​ສາ​ສຸຂະພາບ​ໃນ​ທຸກ​ມື້​ນີ້, ຜູ້​ບໍລິ​ໂພ​ກກຳລັງ​ຊອກ​ຫາ​ທາງ​ເລືອກ​ອາຫານ​ທີ່​ມີ​ສຸຂະພາບ​ດີ​ຂຶ້ນ​ເລື້ອຍໆ ​ໂດຍ​ບໍ່​ມີ​ການ​ປະນີປະນອມ​ກັບ​ລົດ​ຊາດ​ຫຼື​ຄວາມ​ເພິ່ງ​ພໍ​ໃຈ. ໂດຍການລວມເອົາແນວໂນ້ມສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບເຂົ້າໄປໃນການສະເຫນີຂາຍໄກ່ຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດດຶງດູດຖານລູກຄ້າທີ່ກວ້າງຂວາງແລະສ້າງຄວາມສັດຊື່ໃນໄລຍະຍາວ.

ກ. ສະເໜີຕົວເລືອກເຕົາອົບ ແລະ ອົບທີ່ມີຄວາມກົດດັນ:
ໃນຂະນະທີ່ໄກ່ຂົ້ວຍັງຄົງເປັນທີ່ຊື່ນຊອບສໍາລັບໂຄງສ້າງທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ລູກຄ້າຫຼາຍຄົນກໍາລັງຊອກຫາການຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບໄຂມັນແລະແຄລໍລີ່ທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ. ການແນະນຳທາງເລືອກໃນເຕົາອົບ ຫຼື ໄກ່ອົບສາມາດຕອບສະໜອງກັບອາຫານຄ່ຳທີ່ຮັກສຸຂະພາບເຫຼົ່ານີ້. Marinate ໄກ່ດ້ວຍສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດທີ່ມີລົດຊາດເພື່ອຮັບປະກັນວ່າເຖິງແມ່ນວ່າທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນ delicious ແລະດຶງດູດ.

ຂ. ແຫຼ່ງໄກ່ປອດສານພິດ ແລະ ໄລຍະຟຣີ:
ການຈັດຫາໄກ່ທີ່ມີຄຸນະພາບສູງ, ປອດສານພິດ, ຫຼືບໍ່ມີຂອບເຂດສາມາດເປັນຈຸດຂາຍທີ່ສໍາຄັນ. ທາງເລືອກເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະຖືກຮັບຮູ້ວ່າມີສຸຂະພາບດີແລະມີຈັນຍາບັນຫຼາຍ, ສອດຄ່ອງກັບຄຸນຄ່າຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ທັນສະໄຫມຈໍານວນຫຼາຍ. ການເນັ້ນໃສ່ການເລືອກເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນເມນູແລະອຸປະກອນການຕະຫຼາດຂອງທ່ານສາມາດດຶງດູດລູກຄ້າທີ່ຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງການປະຕິບັດອາຫານແບບຍືນຍົງແລະມະນຸດ.

ຄ. ຫຼຸດຜ່ອນໂຊດຽມແລະນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດ:
ໂຊດຽມຫຼາຍເກີນໄປແມ່ນເປັນຄວາມກັງວົນທົ່ວໄປສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ຮັກສຸຂະພາບ. ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານໂຊດຽມໃນຖ້ວຍໄກ່ຂອງທ່ານແລະນໍາໃຊ້ຢາສະຫມຸນໄພທໍາມະຊາດແລະເຄື່ອງເທດສໍາລັບການປຸງລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດສ້າງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຕອບສະຫນອງຄວາມມັກອາຫານແລະຂໍ້ຈໍາກັດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການສະເຫນີອາຫານໄກ່ທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten, ຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ, ຫຼືອາຫານໄກ່ທີ່ເປັນມິດກັບ keto ສາມາດຂະຫຍາຍການອຸທອນຂອງທ່ານຕື່ມອີກ.

2. ລວມເອົາລົດຊາດທົ່ວໂລກ

palate ທົ່ວໂລກກໍາລັງຂະຫຍາຍອອກ, ແລະລູກຄ້າແມ່ນຜະຈົນໄພຫຼາຍຂຶ້ນເມື່ອມັນມາກັບລອງລົດຊາດໃຫມ່ແລະແປກໃຫມ່. ການລວມເອົາລົດຊາດທົ່ວໂລກເຂົ້າໄປໃນເມນູໄກ່ຂອງທ່ານສາມາດກໍານົດການສະເຫນີຂອງທ່ານແຍກຕ່າງຫາກແລະເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າຕື່ນເຕັ້ນກັບສິ່ງທີ່ຕໍ່ໄປ.

ກ. ສຳຫຼວດ International Spice Blends:
ເຈາະເລິກເຂົ້າໃສ່ເຄື່ອງເທດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງອາຫານສາກົນເພື່ອຄົ້ນພົບການຜະສົມເຄື່ອງເທດທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະເຕັກນິກການປຸງອາຫານ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໄກ່ BBQ ເກົາຫຼີກັບຊອດ gochujang, ໄກ່ jerk Jamaican ກັບ allspice ແລະ scotch bonnet peppers, ຫຼືໄກ່ tandoori ອິນເດຍກັບນົມສົ້ມແລະ garam masala ສາມາດເພີ່ມຄວາມຫລາກຫລາຍທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນໃຫ້ກັບເມນູຂອງທ່ານ.

ຂ. ສ້າງອາຫານ Fusion:
ອາຫານ Fusion ລວມອົງປະກອບຈາກປະເພນີການເຮັດອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອສ້າງອາຫານທີ່ມີນະວັດກໍາແລະຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ. ພິຈາລະນາການຜະສົມອາຫານຕາເວັນຕົກຄລາສສິກກັບລົດຊາດອາຊີ, ອາເມລິກາລາຕິນ, ຫຼືເມດິເຕີເລນຽນ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: tacos ໄກ່ກັບ chipotle salsa, pizza tikka masala ໄກ່, ຫຼືຫໍ່ໄກ່ແບບເມດິເຕີເລນຽນກັບ hummus ແລະ tzatziki.

ຄ. ຂໍ້ສະເໜີຕາມລະດູການ ແລະເວລາຈຳກັດ:
ການແນະນຳລາຍການເມນູຕາມລະດູການ ຫຼືເວລາຈຳກັດທີ່ໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກທ່າອ່ຽງທົ່ວໂລກສາມາດສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກຮີບດ່ວນ ແລະ ຄວາມຕື່ນເຕັ້ນລະຫວ່າງລູກຄ້າໄດ້. ຕົວຢ່າງ, ສະຫຼັດໄກ່ທີ່ມີແຮງບັນດານໃຈຂອງໄທເຜັດໃນລະດູຮ້ອນ ຫຼື ສະເຕັກໄກ່ Moroccan ທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນລະດູຫນາວສາມາດດຶງດູດລູກຄ້າໃຫ້ລອງລົດຊາດໃຫມ່ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາເມນູຂອງທ່ານສົດແລະເຄື່ອນໄຫວ.

ງ. ຮ່ວມມືກັບພໍ່ຄົວພາຍໃນ ແລະຕ່າງປະເທດ:
ການເປັນຄູ່ຮ່ວມງານກັບພໍ່ຄົວໃນທ້ອງຖິ່ນຫຼືຕ່າງປະເທດສາມາດນໍາເອົາລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງແລະຄວາມຄິດສ້າງສັນມາສູ່ເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ. ການຮ່ວມມືເຫຼົ່ານີ້ສາມາດສົ່ງຜົນໃຫ້ອາຫານສະເພາະທີ່ເນັ້ນໃຫ້ເຫັນທ່າອ່ຽງການເຮັດອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໂລກ, ດຶງດູດຜູ້ທີ່ມັກອາຫານກະຕືລືລົ້ນທີ່ຈະລອງບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ເປັນເອກະລັກ.

3. ໝູນໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີ ແລະ ປັບປຸງຄວາມສະດວກສະບາຍ

ໃນໂລກດິຈິຕອລທີ່ນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນ, ການໃຊ້ເທກໂນໂລຍີເສີມສ້າງປະສົບການຂອງລູກຄ້າ ແລະປັບປຸງການດໍາເນີນງານແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ. ການຮັບເອົາທ່າອ່ຽງທາງເທັກໂນໂລຍີຫຼ້າສຸດສາມາດປັບປຸງຄວາມສະດວກສະບາຍ, ປັບແຕ່ງຂໍ້ສະເໜີໃຫ້ເປັນສ່ວນຕົວ ແລະສົ່ງເສີມຄວາມສັດຊື່ຂອງລູກຄ້າ.

ກ. ປະຕິບັດການສັ່ງຊື້ ແລະ ການຈັດສົ່ງອອນໄລນ໌:
ດ້ວຍການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງແອັບການຈັດສົ່ງອາຫານ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການຄວາມສະດວກສະບາຍທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ການຈັດຫາການສັ່ງຊື້ທາງອອນລາຍ ແລະ ການເປັນຄູ່ຮ່ວມງານກັບການບໍລິການຈັດສົ່ງທີ່ໜ້າເຊື່ອຖືສາມາດຂະຫຍາຍການເຂົ້າເຖິງ ແລະ ຕອບສະໜອງລູກຄ້າທີ່ມັກກິນອາຫານຢູ່ເຮືອນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເວທີອອນໄລນ໌ຂອງທ່ານເປັນມິດກັບຜູ້ໃຊ້, ມີເມນູທີ່ຊັດເຈນແລະການນໍາທາງທີ່ງ່າຍດາຍເພື່ອອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນຂະບວນການສັ່ງຊື້ທີ່ລຽບງ່າຍ.

ຂ. ນຳໃຊ້ແອັບຯມືຖື ແລະໂຄງການຄວາມສັດຊື່:
ການພັດທະນາແອັບຯມືຖືທີ່ປະກອບມີຄຸນສົມບັດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ການສັ່ງຊື້ທີ່ງ່າຍ, ທາງເລືອກໃນການຈ່າຍເງິນ, ແລະການແນະນໍາສ່ວນບຸກຄົນສາມາດປັບປຸງປະສົບການຂອງລູກຄ້າໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ການປະຕິບັດໂຄງການຄວາມສັດຊື່ຜ່ານແອັບສາມາດໃຫ້ລາງວັນແກ່ລູກຄ້າຊ້ຳໆດ້ວຍສ່ວນຫຼຸດ, ຂໍ້ສະເໜີສະເພາະ, ຫຼືຈຸດທີ່ສາມາດແລກຊື້ໃນອະນາຄົດໄດ້, ຊຸກຍູ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບຄືນມາເປັນປົກກະຕິ.

ຄ. ຮັບເອົາການຈ່າຍເງິນແບບ contactless ແລະກະເປົາເງິນດິຈິຕອນ:
ການສະເໜີທາງເລືອກໃນການຈ່າຍເງິນທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ລວມທັງການຈ່າຍເງິນແບບ contactless ແລະກະເປົາເງິນດິຈິຕອນ, ສາມາດຕອບສະໜອງຄວາມມັກຂອງລູກຄ້າທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະປັບປຸງຂະບວນການຈ່າຍເງິນໃຫ້ດີຂຶ້ນ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມຄວາມສະດວກ, ແຕ່ຍັງສອດຄ່ອງກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບວິທີການຊໍາລະທີ່ປອດໄພແລະໄວ.

ງ. ໃຊ້ການວິເຄາະຂໍ້ມູນສໍາລັບການປັບແຕ່ງສ່ວນບຸກຄົນ:
ການໃຊ້ການວິເຄາະຂໍ້ມູນສາມາດໃຫ້ຄວາມເຂົ້າໃຈທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນພຶດຕິກໍາແລະຄວາມມັກຂອງລູກຄ້າ. ໂດຍການວິເຄາະຮູບແບບການສັ່ງຊື້, ຄວາມຄິດເຫັນ, ແລະຂໍ້ມູນປະຊາກອນ, ທ່ານສາມາດປັບແຕ່ງຍຸດທະສາດການຕະຫຼາດ, ການສະເຫນີເມນູແລະໂປໂມຊັ່ນເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າຂອງທ່ານ. ຄໍາແນະນໍາສ່ວນບຸກຄົນແລະການໂຄສະນາເປົ້າຫມາຍສາມາດເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະຄວາມເຂົ້າໃຈ, ສົ່ງເສີມຄວາມສັດຊື່ແລະເຮັດທຸລະກິດຄືນໃຫມ່.

e. ລວມເອົາເຕັກໂນໂລຊີເຮືອນຄົວອັດສະລິຍະ:
ການຮັບຮອງເອົາເຕັກໂນໂລຊີເຮືອນຄົວອັດສະລິຍະ, ເຊັ່ນ: ອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານອັດຕະໂນມັດ(ເຄື່ອງອົບກົດດັນ MJG ແລະ ເຕົາອົບເປີດ), ລະບົບການຄຸ້ມຄອງສິນຄ້າຄົງຄັງ, ແລະການຕິດຕາມຄໍາສັ່ງໃນເວລາທີ່ແທ້ຈິງ, ສາມາດປັບປຸງປະສິດທິພາບແລະຮັບປະກັນຄຸນນະພາບທີ່ສອດຄ່ອງ. ເທກໂນໂລຍີເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນເວລາລໍຖ້າ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຜິດພາດ, ແລະປັບປຸງປະສົບການການກິນອາຫານໂດຍລວມ, ເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະກັບຄືນມາ.

ສະຫຼຸບ

ການປະຕິບັດຕາມທ່າອ່ຽງຂອງໄກ່ແລະດັດແປງການສະເຫນີຂອງທ່ານຕາມຄວາມເຫມາະສົມແມ່ນສໍາຄັນໃນການຮັກສາຖານລູກຄ້າທີ່ຊື່ສັດໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານທີ່ມີການແຂ່ງຂັນ. ໂດຍການຮັບເອົາທ່າອ່ຽງສຸຂະພາບ ແລະສຸຂະພາບ, ການລວມເອົາລົດຊາດທົ່ວໂລກ ແລະອາຫານຟິວຊັນ, ແລະ ນຳໃຊ້ເທັກໂນໂລຍີລ່າສຸດເພື່ອເພີ່ມຄວາມສະດວກສະບາຍ ແລະ ການປັບແຕ່ງເປັນແບບສ່ວນຕົວ, ທ່ານສາມາດສ້າງເມນູແບບເຄື່ອນໄຫວ ແລະ ດຶງດູດໃຈໃຫ້ກັບລູກຄ້າໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ. ຈືຂໍ້ມູນການ, ກຸນແຈຂອງຄວາມສໍາເລັດແມ່ນຢູ່ໃນການເຂົ້າໃຈຄວາມມັກຂອງການພັດທະນາຂອງລູກຄ້າຂອງທ່ານແລະການປະດິດສ້າງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງພວກເຂົາ. ປະຕິບັດຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້, ແລະເບິ່ງທຸລະກິດໄກ່ຂອງທ່ານຈະເລີນເຕີບໂຕໃນພູມສັນຖານການເຮັດອາຫານທີ່ມີການປ່ຽນແປງຕະຫຼອດໄປ.