ການເຮັດວຽກກັບນ້ໍາມັນຮ້ອນສາມາດເປັນຕາຢ້ານ, ແຕ່ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາສຸດຍອດຂອງພວກເຮົາສໍາລັບການຈືນຢ່າງປອດໄພ, ທ່ານສາມາດຫລີກລ້ຽງອຸປະຕິເຫດໃນເຮືອນຄົວ.

ໃນຂະນະທີ່ອາຫານທີ່ຂົ້ວເລິກສະເຫມີໄປ, ການປຸງອາຫານໂດຍໃຊ້ວິທີການນີ້ເຮັດໃຫ້ມີຂອບສໍາລັບຄວາມຜິດພາດທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເສຍຫາຍໄດ້. ໂດຍປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບງ່າຍໆບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ຈືນປອດໄພແລະຫມັ້ນໃຈ.

 

1. ໃຊ້ນ້ໍາມັນດ້ວຍຈຸດຄວັນທີ່ມີຄວັນ.ນີ້ແມ່ນອຸນຫະພູມນ້ໍາມັນສາມາດຮ້ອນໃຫ້ໄດ້ກ່ອນທີ່ມັນຈະສູບຢາແລະບາດແຜ. ນໍ້າມັນທີ່ອີ່ມຕົວແລະ monounsaturated ແມ່ນຄວາມຫມັ້ນຄົງທີ່ສຸດສໍາລັບຈືນ. ນ້ໍາມັນທີ່ເປັນເອກະພາບໃນ polyphenols ຫຼື antioxidants ຍັງງ່າຍຕໍ່ການເຮັດວຽກກັບ, ເພາະວ່າມັນປະກົດວ່າກາຍເປັນຄວາມເສຍຫາຍຫນ້ອຍໃນອຸນຫະພູມສູງ - ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີນ້ໍາມັນຫມາກກອກແລະນ້ໍາມັນ eliver.
2. ກວດອຸນຫະພູມຂອງນ້ໍາມັນຂອງທ່ານ. 180c ສໍາລັບປານກາງແລະ 200c ສໍາລັບສູງ. ຫລີກລ້ຽງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນນ້ໍາມັນສູງກ່ວານີ້. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີບາຫຼອດ, ທົດລອງໃຊ້ນ້ໍາມັນດ້ວຍເຂົ້າຈີ່. ມັນຄວນຈະເປັນສີນ້ໍາຕານໃນ 30-40 ວິນາທີໃນເວລາທີ່ນ້ໍາມັນຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນປານກາງ.
3. ບໍ່ເຄີຍເອົາອາຫານປຽກຢູ່ໃນFryer.ທາດແຫຼວທີ່ເຫລືອເກີນຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຕົກລົງມາເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການບາດເຈັບ. ໂດຍສະເພາະອາຫານປຽກຊຸ່ມຄວນຈະແຫ້ງດ້ວຍເຈ້ຍໃນຄົວກິນກ່ອນຈືນ.
4. ເພື່ອກໍາຈັດນໍ້າມັນຢ່າງປອດໄພ, ໃຫ້ເຢັນລົງຫມົດ, ຖອກໃສ່ເຕົາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກັບຄືນສູ່ຂວດຕົ້ນສະບັບຂອງມັນ. ຢ່າຖອກນ້ໍາມັນລົງໃນບ່ອນຫລົ້ມຈົມ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ທໍ່!