ວິທີການຮັກສາຄວາມກົດດັນດ້ານການຄ້າຂອງທ່ານ: 5 ຄໍາແນະນໍາທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຜູ້ປະກອບການຮ້ານອາຫານ

ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີຄວາມໄວໄວຂອງເຮືອນຄົວຮ້ານອາຫານ, ການຮັກສາອຸປະກອນຂອງທ່ານແມ່ນສໍາຄັນເພື່ອຮັບປະກັນທັງຄວາມປອດໄພແລະການປະຕິບັດ.ຄວາມກົດດັນດ້ານການຄ້າແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ລ້ໍາຄ່າສໍາລັບຫລາຍໆບ່ອນ, ໂດຍສະເພາະຜູ້ທີ່ສຸມໃສ່ອາຫານເຍື້ອຂົ້ວ, ຍ້ອນວ່າມັນຊ່ວຍໃນການຜະລິດຖ້ວຍທີ່ມີລົດຊາດແລະມີລົດຊາດຢ່າງໄວວາ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໂດຍບໍ່ມີການບໍາລຸງຮັກສາທີ່ຖືກຕ້ອງ, ເຄື່ອງນີ້ສາມາດແຕກ, ຫຼຸດຜ່ອນປະສິດທິພາບ, ແລະແມ່ນແຕ່ການປະນີປະນອມຄຸນນະພາບຂອງອາຫານ. ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການຮັກສາຄວາມກົດດັນດ້ານຄວາມດັນການຄ້າຂອງທ່ານແລະຮັກສາມັນຢູ່ໃນສະພາບການເຮັດວຽກດ້ານເທິງ.

1. ທໍາຄວາມສະອາດປະຈໍາວັນແລະລະບາຍ
ພື້ນຖານຂອງການຮັກສາຄວາມດັນ Fryer ແມ່ນການທໍາຄວາມສະອາດເປັນປະຈໍາ, ໂດຍສະເພາະໃນຕອນທ້າຍຂອງແຕ່ລະມື້. ໃນເວລາທີ່ມັນກ່ຽວກັບຄວາມກົດດັນດ້ານຄວາມກົດດັນ, ໄຂມັນແລະອະນຸພາກອາຫານສາມາດສະສົມໄດ້ໂດຍໄວ, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການປະຕິບັດງານຂອງເຄື່ອງຈັກແຕ່ຍັງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດຂອງອາຫານ. ທໍາຄວາມສະອາດເຕົາອົບຢ່າງລະອຽດທຸກໆມື້ຮັບປະກັນວ່າມັນດໍາເນີນງານໃນປະສິດທິພາບສູງສຸດແລະຂະຫຍາຍຊີວິດຂອງນ້ໍາມັນ, ເຊິ່ງເປັນປັດໃຈປະຫຍັດທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບຮ້ານອາຫານ.

ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການລະບາຍນ້ໍາມັນໃນຂະນະທີ່ມັນຍັງອົບອຸ່ນຢູ່. ໃຊ້ຕົວກອງເພື່ອກໍາຈັດສິ່ງເສດເຫຼືອດ້ານອາຫານແລະຮອຍແຕກ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນໄດ້ໄວຂື້ນ.
ເຊັດຫມໍ້ຂົ້ວດ້ວຍຜ້າອ່ອນໆ, ທີ່ບໍ່ມີເນື້ອທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງແລະໃຊ້ວິທີແກ້ໄຂທີ່ເຮັດຄວາມສະອາດທີ່ປອດໄພເພື່ອກໍາຈັດໄຂມັນແລະຕົກຄ້າງ.
ເຮັດຄວາມສະອາດພາຍນອກຂອງ fryer, ໂດຍສະເພາະແມ່ນປະມານກະດານຄວບຄຸມ, ເພື່ອປ້ອງກັນການກໍ່ສ້າງ grease ທີ່ສາມາດທໍາລາຍເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າທີ່ລະອຽດອ່ອນ.

ການປະຕິບັດການບໍາລຸງຮັກສາປະຈໍາວັນນີ້ຈະປ້ອງກັນການສ້າງແລະຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງອາຫານຍັງຄົງສອດຄ່ອງ. ມັນຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການປົນເປື້ອນຂ້າມແລະເຮັດໃຫ້ສະພາບແວດລ້ອມໃນເຮືອນຄົວອະນາໄມ.

2. ການກັ່ນຕອງນ້ໍາມັນປົກກະຕິແລະການທົດແທນ
ຄຸນນະພາບຂອງນ້ໍາມັນຂອງທ່ານໂດຍກົງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງອາຫານຂອງທ່ານໂດຍກົງ. ການກັ່ນຕອງນ້ໍາມັນແມ່ນບາດກ້າວທີ່ຈໍາເປັນທີ່ຄວນເຮັດຫຼາຍຄັ້ງຕະຫຼອດມື້, ຂື້ນກັບປະລິມານຂອງຈືນ. ການກັ່ນຕອງນ້ໍາມັນເປັນປະຈໍາຈະເຮັດໃຫ້ອະນຸພາກອາຫານທີ່ໄຫມ້ແລະແຕກ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນ. ນ້ໍາມັນທີ່ເຜົາບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງອາຫານເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງວາງສາຍພັນພິເສດໃສ່ເຕົາໄຟຂອງທ່ານ.

ນີ້ແມ່ນວິທີການກັ່ນຕອງຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະຮັກສານ້ໍາມັນ:

ກັ່ນຕອງນ້ໍາມັນຢ່າງຫນ້ອຍສອງຄັ້ງຕໍ່ມື້ໃນລະຫວ່າງການປະຕິບັດງານທີ່ສູງ.
ກວດເບິ່ງນ້ໍາມັນປະຈໍາວັນສໍາລັບອາການຂອງການເຊື່ອມໂຊມຂອງການເຊື່ອມໂຊມ, ເຊັ່ນ: ສີເຂັ້ມຫຼືມີກິ່ນ.

ການທົດແທນເຈ້ຍກັ່ນຕອງນ້ໍາມັນໃຫ້ທັນເວລາໃນເວລາທີ່ມີອາຫານທີ່ມີອາຫານຫຼາຍເກີນໄປໃນນ້ໍາມັນ, ເຈ້ຍກອງນ້ໍາມັນຄວນທົດແທນໃນເວລາ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫົວສູບນ້ໍາລົງແລະເຜົາທໍ່ຄວາມຮ້ອນ.

ທົດແທນນ້ໍາມັນຫມົດໃນເວລາທີ່ມັນກາຍເປັນຊ້ໍາເກີນໄປ, foamy, ຫຼືມີຄວາມສອດຄ່ອງຫນາ. ອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ໍາມັນເກົ່າຢູ່ໃນເຕົາໄຟສາມາດທໍາລາຍສ່ວນປະກອບຂອງ Fryer ແລະເຮັດໃຫ້ຄຸນນະພາບຂອງອາຫານຫຼຸດລົງ.

ໂດຍການຮັກສາການກັ່ນຕອງນ້ໍາມັນທີ່ເຂັ້ມງວດແລະເວລາທົດແທນທີ່ເຂັ້ມງວດ, ທ່ານຈະປັບປຸງລົດຊາດຂອງອາຫານ, ຮັບປະກັນຄວາມພໍໃຈຂອງລູກຄ້າ, ແລະປົກປ້ອງເຕົາຂອງທ່ານຈາກການສວມໃສ່ທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນແລະຈີກຂາດ.

3. ຕິດຕາມແລະຮັກສາລະດັບຄວາມກົດດັນຂອງ Fryer
ຄວາມກົດດັນທີ່ມີຄວາມກົດດັນໃນການຜະລິດອາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ໄວຂຶ້ນແລະມີປະສິດຕິຜົນໂດຍການຕິດກັບຄວາມກົດດັນແລະການສ້າງຄວາມກົດດັນພາຍໃນສະພາ. ຂະບວນການນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີລະດັບຄວາມກົດດັນທີ່ຊັດເຈນໃນການດໍາເນີນງານຢ່າງປອດໄພແລະມີປະສິດຕິຜົນ. ຕິດຕາມກວດກາການຕັ້ງຄ່າຄວາມກົດດັນຂອງ Fryer ເປັນປະຈໍາແລະຮັບປະກັນວ່າພວກເຂົາຍັງຄົງຢູ່ພາຍໃນຄໍາແນະນໍາທີ່ແນະນໍາຂອງຜູ້ຜະລິດ.

ຂັ້ນຕອນການບໍາລຸງຮັກສາຄວາມກົດດັນທີ່ສໍາຄັນປະກອບມີ:
ກວດກາວາວປ່ອຍຄວາມກົດດັນເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກອຸດຕັນຫຼື malfunctioning.
ກວດເບິ່ງຝາປິດແລະປະທັບຕາຂອງ Fryerເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມເຫມາະສົມທີ່ເຫມາະສົມແລະປ້ອງກັນການຮົ່ວໄຫຼຂອງຄວາມກົດດັນ. ຖົງມືຖັກຄວນໄດ້ຮັບການທົດແທນທັນທີເພື່ອຫລີກລ້ຽງອຸປະຕິເຫດຫຼືຫຼຸດຜ່ອນປະສິດທິພາບຂອງການຫຼຸດຜ່ອນ.
ວັດແທກຄວາມກົດດັນເປັນປົກກະຕິເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມຖືກຕ້ອງ, ເພາະວ່າການອ່ານທີ່ຜິດປົກກະຕິສາມາດນໍາໄປສູ່ການກົດຂີ່ຂົ່ມເຫັງຫລື undercooking ອາຫານ.

ການຮັກສາລະດັບຄວາມກົດດັນທີ່ຖືກຕ້ອງບໍ່ພຽງແຕ່ຮັບປະກັນການປະຕິບັດງານທີ່ປອດໄພເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງມີອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກທີ່ລູກຄ້າຂອງທ່ານຄາດຫວັງ.

4. ກວດກາການເຮັດວຽກປົກກະຕິ
ການກວດກາແບບປົກກະຕິແມ່ນສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນໃນການກໍານົດບັນຫາທີ່ມີທ່າແຮງກ່ອນທີ່ມັນຈະກາຍເປັນບັນຫາທີ່ຮ້າຍແຮງ. ທ່ານຄວນປະຕິບັດຕາຕະລາງການບໍາລຸງຮັກສາເປັນປະຈໍາເຊິ່ງທ່ານຫຼືພະນັກງານຂອງທ່ານປະຕິບັດການກວດສອບທີ່ສົມບູນແບບຂອງເຕົາ. ນີ້ປະກອບມີການກວດກາທັງອົງປະກອບກົນຈັກແລະລະບົບໄຟຟ້າ.

ກວດເບິ່ງອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າພວກເຂົາກໍາລັງເຮັດວຽກຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ຍ້ອນວ່າອົງປະກອບທີ່ຜິດປົກກະຕິສາມາດນໍາໄປສູ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ເທົ່າກັນແລະເສຍພະລັງງານ.
ກວດກາອຸນຫະພູມຂອງ Fryerສໍາລັບຄວາມຖືກຕ້ອງ. ຖ້າຫາກວ່າ fryer ແລ່ນຮ້ອນເກີນໄປຫຼືເຢັນເກີນໄປ, ມັນອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ໂຄງສ້າງແລະຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.
ຊອກຫາການສວມໃສ່ແລະນ້ໍາຕາໃນພາກສ່ວນເຊັ່ນ: ການກັ່ນຕອງນ້ໍາມັນ, ກະຕ່າ fryer, ແລະ hinges. ປ່ຽນແທນສ່ວນປະກອບນ້ອຍໆກ່ອນທີ່ພວກເຂົາຈະລົ້ມເຫລວສາມາດປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ລາຄາຖືກແລະມີການສ້ອມແປງທີ່ສໍາຄັນກວ່າເກົ່າ.

ຮັກສາບັນທຶກການບໍາລຸງຮັກສາເພື່ອຕິດຕາມການກວດກາແລະການສ້ອມແປງໃດໆ. ວິທີນີ້, ທ່ານສາມາດກໍານົດຮູບແບບການສວມໃສ່ແລະກໍານົດວ່າບາງສ່ວນຈໍາເປັນຕ້ອງຖືກປ່ຽນແທນເປັນປະຈໍາ.

.. ລົງທືນໃນການບໍາລຸງຮັກສາແລະການສ້ອມແປງແບບມືອາຊີບ
ໃນຂະນະທີ່ການເຮັດຄວາມສະອາດແລະການກວດກາແບບປົກກະຕິສາມາດຈັດການໄດ້ໂດຍພະນັກງານຂອງທ່ານ, ບາງດ້ານຂອງການບໍາລຸງຮັກສາ Fryer ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມສົນໃຈເປັນມືອາຊີບ. ຢ່າງຫນ້ອຍປີລະຄັ້ງ, ຫຼືອີງຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຜະລິດ, ຈ້າງນັກວິຊາການທີ່ມີຄຸນວຸດທິໃນການກວດກາຢ່າງລະອຽດແລະການສ້ອມແປງທີ່ຈໍາເປັນ.

ມືອາຊີບສາມາດກວດກາສ່ວນປະກອບພາຍໃນ,ລວມທັງກົນໄກຄວາມກົດດັນ, ເພື່ອຮັບປະກັນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນເຮັດວຽກຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ພວກເຂົາຍັງສາມາດທົດແທນການສວມໃສ່, recalibrate, ແລະກວດເບິ່ງອັນຕະລາຍທີ່ອາດເກີດຂື້ນທີ່ບໍ່ສາມາດຈະແຈ້ງຕໍ່ສາຍຕາທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມ.

ໂດຍການລົງທືນໃນການບໍາລຸງຮັກສາແບບມືອາຊີບ, ທ່ານສາມາດປ້ອງກັນການແບ່ງແຍກທີ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ຂະຫຍາຍອາຍຸຂອງອຸປະກອນຂອງທ່ານ, ແລະຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງພະນັກງານຂອງທ່ານ.

ສະຫຼຸບ
ການຮັກສາຄວາມດັນການຄ້າຂອງທ່ານ Fryer ແມ່ນກຸນແຈສໍາຄັນໃນການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ, ປະສິດທິພາບ, ແລະຄວາມສອດຄ່ອງຂອງເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ.ການທໍາຄວາມສະອາດເປັນປົກກະຕິ, ການບໍາລຸງຮັກສາມັນ, ການກວດສອບຄວາມກົດດັນ, ການກວດກາຄວາມກົດດັນ, ແລະການບໍລິການທີ່ເປັນມືອາຊີບແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນການຮັກສາເຄື່ອງຂອງທ່ານໃນສະພາບການເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ບໍ່ພຽງແຕ່ຈະປ້ອງກັນການສ້ອມແປງທີ່ມີລາຄາແພງແລະເວລາຫວ່າງ, ແຕ່ມັນກໍ່ຈະປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງອາຫານ, ຄວາມພໍໃຈຂອງລູກຄ້າ, ແລະເສັ້ນທາງລຸ່ມຂອງທ່ານ. ດ້ວຍຄໍາແນະນໍາ 5 ຢ່າງນີ້, ຜູ້ປະກອບການຮ້ານອາຫານສາມາດເຮັດໃຫ້ການປະຕິບັດງານແລະອາຍຸສູງສຸດຂອງເຕົາອົບຄວາມກົດດັນຂອງພວກເຂົາແລະຮັກສາເຮືອນຄົວຂອງພວກເຂົາໃຫ້ແຫ້ງດີ.