ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງfryers ເລິກໄຟຟ້າແລະເຕົາອົບອາຍແກັສນອນຢູ່ໃນແຫຼ່ງພະລັງງານ, ວິທີການເຮັດຄວາມຮ້ອນ, ຄວາມຕ້ອງການການຕິດຕັ້ງ, ແລະບາງດ້ານຂອງການປະຕິບັດ. ນີ້ແມ່ນລາຍລະອຽດ:

1. ແຫຼ່ງພະລັງງານ:
♦ Electric Deep Fryer: ໃຊ້ໄຟຟ້າ. ໂດຍປົກກະຕິ, ພວກມັນສຽບເຂົ້າໄປໃນເຕົ້າສຽບໄຟຟ້າມາດຕະຖານ.
♦ Gas Deep Fryer: ແລ່ນດ້ວຍອາຍແກັສທໍາມະຊາດຫຼື LPG. ພວກເຂົາເຈົ້າຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການເຊື່ອມຕໍ່ສາຍອາຍແກັສສໍາລັບການດໍາເນີນງານ.
2. ວິທີການເຮັດຄວາມຮ້ອນ:
♦ ເຕົາອົບໄຟຟ້າ: ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ນ້ໍາມັນໂດຍໃຊ້ອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນໄຟຟ້າທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນນ້ໍາມັນໂດຍກົງຫຼືພາຍໃຕ້ຖັງຈືນ.
♦ ເຕົາອົບອາຍແກັສ: ໃຊ້ເຕົາແກ໊ສທີ່ຢູ່ໃຕ້ຖັງຈືນເພື່ອໃຫ້ນ້ຳມັນຮ້ອນ.
3. ຄວາມຕ້ອງການການຕິດຕັ້ງ:
♦ ເຕົາອົບໄຟຟ້າ: ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວການຕິດຕັ້ງງ່າຍກວ່າເນື່ອງຈາກພວກມັນຕ້ອງການປສຽບໄຟເທົ່ານັ້ນ. ພວກມັນມັກຈະເປັນທີ່ນິຍົມໃນການຕັ້ງຄ່າພາຍໃນບ່ອນທີ່ສາຍອາຍແກັສອາດຈະບໍ່ມີຢູ່ ຫຼືໃຊ້ໄດ້ຈິງ.
♦ Gas Deep Fryer: ຕ້ອງການການເຂົ້າເຖິງສາຍອາຍແກັສ, ເຊິ່ງອາດຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຕິດຕັ້ງເພີ່ມເຕີມແລະການພິຈາລະນາ. ພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນເຮືອນຄົວການຄ້າທີ່ມີໂຄງສ້າງກ໊າຊທີ່ມີຢູ່.
4. ການພົກພາ:
♦ ເຕົາອົບໄຟຟ້າ: ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວສາມາດພົກພາໄດ້ຫຼາຍ ເນື່ອງຈາກພວກມັນຕ້ອງການປ້ຳໄຟຟ້າເທົ່ານັ້ນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນເໝາະສຳລັບງານລ້ຽງ ຫຼື ການຈັດກິດຈະກຳຊົ່ວຄາວ.
♦ ເຕົາອົບອາຍແກັສ: ແບບພົກພາໄດ້ໜ້ອຍເນື່ອງຈາກຕ້ອງການການເຊື່ອມຕໍ່ສາຍອາຍແກັສ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເໝາະສົມກັບການຕິດຕັ້ງແບບຖາວອນໃນເຮືອນຄົວການຄ້າ.
5. ເວລາຄວບຄຸມຄວາມຮ້ອນ ແລະການຟື້ນຟູ:
♦ ເຕົາອົບໄຟຟ້າ: ມັກຈະສະຫນອງການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ຊັດເຈນແລະເວລາການຟື້ນຕົວຄວາມຮ້ອນໄວຂຶ້ນເນື່ອງຈາກອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນໂດຍກົງ.
♦ ເຕົາອົບອາຍແກັສ: ອາດມີເວລາໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ ແລະ ຟື້ນຟູດົນກວ່າເລັກນ້ອຍ ເມື່ອປຽບທຽບກັບແບບໄຟຟ້າ, ແຕ່ພວກມັນຍັງສາມາດຮັກສາອຸນຫະພູມໃນການຈືນໄດ້ສະເໝີ.
6. ປະສິດທິພາບພະລັງງານ:
♦ ເຕົາອົບໄຟຟ້າ: ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຈະໃຊ້ພະລັງງານໄດ້ຫຼາຍກວ່າເຕົາອົບອາຍແກັສ, ໂດຍສະເພາະໃນຊ່ວງເວລາຫວ່າງ, ເພາະວ່າພວກມັນພຽງແຕ່ໃຊ້ໄຟຟ້າໃນເວລາໃຊ້ງານ.
♦ ເຕົາອົບອາຍແກັສ: ໃນຂະນະທີ່ລາຄາກ໊າຊສາມາດແຕກຕ່າງກັນ, ເຕົາອົບອາຍແກັສອາດຈະປະຫຍັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍກວ່າທີ່ຈະດໍາເນີນການໃນພາກພື້ນທີ່ອາຍແກັສມີລາຄາຖືກກວ່າເມື່ອທຽບກັບໄຟຟ້າ.

ໃນທີ່ສຸດ, ການເລືອກລະຫວ່າງເຕົາຂົ້ວໄຟຟ້າແລະເຕົາຂົ້ວທີ່ມີອາຍແກັສແມ່ນຂຶ້ນກັບປັດໃຈຕ່າງໆເຊັ່ນ: ເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ມີຢູ່, ຄວາມມັກໃນການຕິດຕັ້ງ, ຄວາມຕ້ອງການໃນການພົກພາ, ແລະຄວາມຕ້ອງການການປະຕິບັດສະເພາະສໍາລັບການປະຕິບັດງານຂອງຂົ້ວ. ທັງສອງປະເພດມີຄວາມໄດ້ປຽບຂອງເຂົາເຈົ້າແລະເຫມາະສົມສໍາລັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.