Konkurencingame maisto pramonės pasaulyje labai svarbu išlaikyti tendencijas, kad būtų išlaikytas klientų susidomėjimas ir lojalumas. Vištiena, būdama viena universaliausių ir populiariausių baltymų visame pasaulyje, siūlo daugybę galimybių kulinarinėms naujovėms ir verslo augimui. Nesvarbu, ar važiuojate greito maisto tinklu, atsitiktiniu restoranu, ar gurmanišku užeiga, supratimas ir naujausios vištienos tendencijų panaudojimas gali žymiai sustiprinti jūsų pasiūlą ir priversti klientus sugrįžti daugiau. Čia yra trys esminiai patarimai, padedantys pasinaudoti dabartinėmis vištienos tendencijomis ir užtikrinti, kad jūsų verslas klesti.

1. Priimkite sveikatos ir sveikatingumo tendencijas

Šiandieninėje sveikatos sąmoningoje visuomenėje vartotojai vis dažniau siekia sveikesnių patiekalų variantų, nepakenkiant skoniui ar pasitenkinimui. Įtraukdami sveikatos ir sveikatingumo tendencijas į savo vištienos pasiūlą, galite pritraukti platesnę klientų bazę ir sukurti ilgalaikį lojalumą.

a. Siūlykite slėgio keptuvę ir keptus parinktis:
Nors kepta vištiena išlieka mėgstama traškios tekstūros ir turtingo skonio, daugelis klientų nori sumažinti nesveikų riebalų ir kalorijų suvartojimą. Įvedę keptuvę ar keptos vištienos alternatyvas, galite patenkinti šiuos sveikatingus valgytojus. Marinuokite vištieną kvapnėmis žolelėmis ir prieskoniais, kad įsitikintumėte, jog net sveikesnės galimybės yra skanios ir patrauklios.

b. Šaltinis ekologiška ir laisvos nuotolio vištiena:
Aukštos kokybės, ekologiškos ar laisvos nuotolio vištienos tiekimas gali būti reikšmingas pardavimo taškas. Šios galimybės dažnai suvokiamos kaip sveikesnės ir etiškesnės, suderinamos su daugelio šiuolaikinių vartotojų vertybėmis. Pabrėždami šiuos pasirinkimus savo meniu ir rinkodaros medžiagoje, galite pritraukti klientus, kurie teikia pirmenybę tvariai ir humaniškai maisto praktikai.

c. Sumažinkite natrio ir naudokite natūralius ingredientus:
Per didelis natris kelia įprastą sveikatos sąmoningų asmenų susirūpinimą. Sumažindami natrio kiekį vištienos induose ir naudodamiesi natūraliomis žolelėmis bei prieskoniais, kad pagardintume, galite sukurti kvapius patiekalus, kurie patenkina mitybos nuostatas ir apribojimus. Be to, siūlant be glitimo, mažai angliavandenių ar keto draugiškų vištienos patiekalų, galite dar labiau išplėsti jūsų patrauklumą.

2. Įtraukite pasaulinius skonius

Pasaulinis gomurys plečiasi, o klientai tampa vis labiau nuotykių kupini, kai reikia išbandyti naujus ir egzotiškus skonius. Įtraukus pasaulinius skonius į jūsų vištienos meniu, galite atskirti jūsų pasiūlymus ir klientams jaudintis, kas bus toliau.

a. Naršykite tarptautinius prieskonių mišinius:
Pasinerkite į turtingą tarptautinių virtuvių gobeleną, kad atrastumėte unikalius prieskonių mišinius ir virimo būdus. Pavyzdžiui, korėjietiška BBQ vištiena su gochujang padažu, Jamaikos trūkčiojanti vištiena su „AllSpice“ ir „Scotch“ variklio variklio variklio variklio paprikomis arba indiškos tandoori vištiena su jogurtu ir „Garam Masala“ gali pridėti įdomių įvairovės į jūsų meniu.

b. Sukurkite sintezės indus:
„Fusion“ virtuvė sujungia įvairių kulinarinių tradicijų elementus, kad sukurtų novatoriškus ir įdomius patiekalus. Apsvarstykite galimybę susimaišyti klasikinius vakarietiškus patiekalus su Azijos, Lotynų Amerikos ar Viduržemio jūros regiono skoniais. Pavyzdžiai: vištienos tacos su Chipotle salsa, vištienos tikka masala picos arba Viduržemio jūros regiono stiliaus vištienos įvyniojimai su hummu ir tzatziki.

c. Sezoniniai ir ribotos laiko pasiūlymai:
Pristatant sezoninius ar riboto laiko meniu elementus, įkvėptus „Global Trends“, klientams gali sukelti skubos ir jaudulio jausmą. Pavyzdžiui, aštrios tailandiečių įkvėptos vištienos salotos vasarą arba turtingas, pikantiškas Maroko vištienos troškinys žiemą gali privilioti klientus išbandyti naujus skonius, išlaikant jūsų meniu šviežią ir dinamišką.

d. Bendradarbiaukite su vietiniais ir tarptautiniais virėjais:
Bendradarbiavimas su vietiniais ar tarptautiniais virėjais jūsų virtuvėje gali atnešti autentiškų skonių ir novatoriškų idėjų. Dėl šių bendradarbiavimo gali atsirasti išskirtiniai patiekalai, kurie pabrėžia geriausias pasaulines kulinarijos tendencijas, pritraukdami maisto entuziastus, norinčius išbandyti ką nors išskirtinio.

3. Sverto technologijos ir patobulinkite patogumą

Vis labiau skaitmeniniame pasaulyje būtina panaudoti technologijas, skirtas pagerinti klientų patirtį ir supaprastinti operacijas. Pasinaudoję naujausias technologines tendencijas, galite pagerinti patogumą, suasmeninti pasiūlymus ir skatinti klientų lojalumą.

a. Įdiekite užsakymų internetu ir pristatymo paslaugas:
Padidėjus maisto pristatymo programoms ir didėjant patogumo paklausai, siūlant užsakymą internetu ir bendradarbiaujant su patikimomis pristatymo paslaugomis, galite išplėsti jūsų pasiekiamumą ir patenkinti klientus, kurie renkasi vakarienę namuose. Įsitikinkite, kad jūsų internetinė platforma yra patogi vartotojui, su aiškiais meniu ir lengvai naršant, kad būtų lengviau sklandžiai užsakymo procesas.

b. Naudokite programas mobiliesiems ir lojalumo programoms:
Programos mobiliesiems kūrimas, kuriame yra tokios funkcijos, kaip paprastas užsakymas, mokėjimo parinktys ir suasmenintos rekomendacijos, gali pagerinti klientų patirtį. Be to, įgyvendinus lojalumo programą per programą, galite apdovanoti pakartotinius klientus nuolaidomis, išskirtiniais pasiūlymais ar taškais, kuriuos galima išpirkti būsimiems pirkiniams, skatinant juos reguliariai grįžti.

c. Apimkite bekontakčius mokėjimus ir skaitmenines pinigines:
Siūlydami įvairias mokėjimo parinktis, įskaitant bekontakčius mokėjimus ir skaitmenines pinigines, galite patenkinti įvairias klientų nuostatas ir supaprastinti kasos procesą. Tai ne tik padidina patogumą, bet ir suderina su vis didėjančiu saugių ir greito mokėjimo būdų pasirinkimu.

d. Suasmeninti naudokite duomenų analizę:
Duomenų analizės panaudojimas gali suteikti vertingų įžvalgų apie klientų elgesį ir nuostatas. Analizuodami užsakymo modelius, atsiliepimus ir demografinę informaciją, galite pritaikyti savo rinkodaros strategijas, meniu pasiūlymus ir akcijas, kad geriau patenkintumėte savo klientų poreikius. Suasmenintos rekomendacijos ir tikslinės akcijos gali priversti klientus jaustis vertinamiems ir suprantamiems, skatinant lojalumą ir pakartoti verslą.

e. Įtraukite „Smart Kitchen Technologies“:
Priimti intelektualias virtuvės technologijas, tokias kaip automatinė virimo įranga(MJG slėgio keptuvė ir atidaryta keptuvė), Atsargų valdymo sistemos ir realiojo laiko užsakymų stebėjimas gali pagerinti efektyvumą ir užtikrinti nuoseklią kokybę. Šios technologijos gali sutrumpinti laukimo laiką, sumažinti klaidas ir sustiprinti bendrą vakarienės patirtį, todėl klientai labiau linkę grįžti.

Išvada

Svarbiausia, kad būtų galima pritaikyti vištienos tendencijas ir atitinkamai pritaikyti jūsų pasiūlą, yra labai svarbu išlaikyti ištikimą klientų bazę konkurencingoje maisto pramonėje. Įtraukdami sveikatos ir sveikatingumo tendencijas, įtraukdami pasaulinius skonius ir sintezės virtuvę bei pasinaudodami naujausiomis technologijomis, kad padidintumėte patogumą ir personalizavimą, galite sukurti dinamišką ir patrauklų meniu, kuris klientams sugrįžtų daugiau. Atminkite, kad sėkmės raktas yra supratimas apie kintančias jūsų klientų nuostatas ir nuolat naujoves patenkinti jų poreikius. Įdiekite šiuos patarimus ir stebėkite, kaip jūsų vištienos verslas klesti nuolat kintančiame kulinariniame kraštovaizdyje.