Kokie yra 2 kepimo būdai?

1. Slėginė gruzdintuvė:Įmaisto gaminimas,slėginis kepimasyra variacijaslėginis virimaskur mėsa irkepimo aliejauspakeliama iki aukštos temperatūros, o slėgis yra pakankamai aukštas, kad maistas būtų paruoštas greičiau. Dėl to mėsa tampa labai karšta ir sultinga. Indas, naudojamas kepti slėgyje, yra žinomas kaip aslėginė gruzdintuvė. Šis procesas labiausiai pastebimas tuo, kad jis naudojamas ruošiantkepta vištienadaugelyje reklamųkeptos vištienos restoranai. Dažniausiai kepama slėgyjepramoninės virtuvės.

2. Kepimas atviroje vietoje yra novatoriškas būdas kepti daugelį maisto produktų iš šaldiklio į gruzdintuvą ir dideles produktų su kaulais partijas. Atviras kepimas gali pakelti greito maisto ir aukštą.

Ką gruzdintuvė veikia restorane?

Komercinė atvira gruzdintuvė ((taip pat vadinama agruzdintuvė))gamina maistą itin efektyviai ir greitaiir dažnai naudojami restoranuose ir komercinėse virtuvėse užkandžiams ir specifiniams patiekalams ruošti.Gilios gruzdintuvėsnaudokite kaitinimo elementą, kad perkaitintumėte alyvos terpę iki maždaug 400 ° Farenheito (200 laipsnių Celsijaus).

Kaip valote gruzdintuves?