Naudojimo skirtumas tarp apvalaus ir plokščio šildytuvoGili Fryer/Open Fryer:

Plokščio šildytuvas turi didelę kontaktinę plotą ir didelį šiluminį efektyvumą. Tokio paties dydžio plokščias šildytuvas yra mažesnis už paviršiaus apkrovą nei apvalus šildytuvas. (Kuo mažesnė šildytuvo paviršiaus apkrova, tuo geresnis stabilumas).

Plokščiame šildytuve yra didelis šildymo plotas, kuris nėra lengva sunaikinti aliejų ir gali pratęsti aliejaus naudojimo laiką

A Vištienos kepsnys/gilios keptuvėsReikia tik vieno plokščio šildytuvo, kad pasiektų galią, kurią reikalauja klientai. Apvaliam šildytuvui gali tekti naudoti kelis derinius, kad būtų patenkintas šis reikalavimas. Plokščias šildytuvas turi paprastą struktūrą, patogų montavimą ir lengvai valymą, todėl visame pasaulyje garsūs greito maisto prekės ženklai pasirenka plokščią šildytuvąFryeris.