Lai iegādātos komerciālu ceptuvi savam uzņēmumam, ir jāņem vērā vairāki apsvērumi, lai nodrošinātu, ka tiek iegūts jūsu vajadzībām atbilstošs aprīkojums. Šeit ir sniegts visaptverošs ceļvedis, kas palīdzēs pieņemt apzinātu lēmumu:

1. Komerciālo ceptuvju veidi.Spiediena cepeškrāsns vai atvērta cepšanas iekārta

2. Degvielas veidi

Elektriskās cepšanas iekārtas:Viegli uzstādāms, parasti energoefektīvāks mazākām darbībām.

Gāzes cepšanas iekārtas:Pieejams ar dabasgāzi vai LPG. Tie ātri uzsilst un bieži vien ir jaudīgāki, piemēroti liela apjoma cepšanai.

3. Ietilpība un izmērs

Eļļas ietilpība:Apsveriet cepamā ēdiena daudzumu.

Gatavošanas jauda:Tas ir ēdiena daudzums, ko fritieris var pagatavot vienā reizē.

4. Enerģijas un apkures efektivitāte