Ny antony mahatonga ny fotoam-bory

1. Karazana sy ny haben'ny akoho:

   Sombiny manontolo:Ny sombin-javatra lehibe kokoa toy ny nono sy ny feny dia mitaky fotoana bebe kokoa raha oharina amin'ny elatra sy ny drumsticks. Ny tratrany iray manontolo dia mety haharitra 15-18 minitra, fa ny elatra dia azo atao ao anatin'ny 10-15 minitra.

 Boneless vs taolana-in:Ny sombin-akoho tsy misy dikany dia mahandro haingana kokoa noho ny taolana. Ohatra, ny nono tsy misy na inona na inona dia mety ho vonona ao anatin'ny 12-15 minitra, raha toa ka 18 minitra ny tratrany.

2. Ny mari-pana amin'ny solika:

Ny fitazonana ny menaka amin'ny mari-pana tsy miovaova dia zava-dehibe na dia ny mahandro aza. Ny mari-pana tsara indrindra amin'ny akoho dia amin'ny alàlan'ny 325 ° F (163 ° C) ary 375 ° F (190 ° C). Ny fihenan'ny mari-pana dia mety hiteraka akoho be loatra, raha toa ka avo loatra ny mari-pana dia mety handoro ny ivelany alohan'ny handrosoana ny ao anatiny.

Varotra varotra, ny fametrahana ny menaka amin'ny 350 ° F (177 ° C) dia mamolavola fifandanjana tsara, miantoka ny akoho dia crispy ary nahandro tsara.

3. Ny fahaiza-manao sy ny vesatra:

Ny fanalefahana ny harona Fryer dia afaka mampihena ny mari-pana solika be dia be, mitarika amin'ny fahandroana tsy miangatra sy manitatra. Tena ilaina ny misoroka ny fihanahana; Ny ampahany tsirairay dia tokony hanana toerana ampy ho an'ny menaka mafana hivezivezy.

Fony ao anaty rameva kely kokoa, indrindra amin'ny toe-javatra ara-barotra izay misy ny fanalahidy, dia manampy amin'ny fitazonana ny mari-pana tadiavina ary hiantoka ny fahandroana.

 

Dingana natao ho an'ny akoho

1. Fanomanana:

   Ny zava-dratsy sy ny mofo:Amboary ny akoho amin'ny alàlan'ny fanesorana azy ao anaty fangaro mifangaro, izay mety misy libtermilk, zava-manitra ary ahitra. Aorian'ny filoham-pirenena, palitao ny sombin-tsakafo ao anaty lafarinina na fangaro mofo mba hamoronana crust crispy.

Miala sasatra:Avelao hitsahatra ny akoho mivaingana mandritra ny minitra vitsivitsy. Izany dia manampy ny mofomamy tsara kokoa ary manakana azy tsy ho latsaka mandritra ny frying. 

2. Manandratra ny Fryer:

Aleo ny mari-pamantarana ara-barotra amin'ny mari-pana maniry, mazàna manodidina ny 350 ° F (177 ° C). Hamarino fa madio ny fryer ary feno menaka vaovao mba hitazonana ny tsiro sy ny kalitaon'ny akoho amam-borona.

3. Fizarana frying:

  Mametraka ny akoho:Apetraho tsara ao anaty harona flyer ny sombin-akoho, ny fiantohana fa tsy mifampiresaka izy ireo. Aforeto moramora ny harona ao anaty menaka mafana mba hisorohana ny fanakorontanana.

   Fanaraha-maso:Tohizo ny mason'ny mari-pana amin'ny mari-pana mba hahazoana antoka fa mijanona tsy miova izy io. Ampifanaraho ny hafanana raha ilaina ny mihazona ny toe-piainana tsy miova.

   Fanamarinana Deleness:

4. Post-Frying:

   Mandeha sy mangatsiaka:Vantany vao vita ny akoho dia atsangano ny harona ary avelao ny menaka tafahoatra. Transfer the fried chicken to a rack or paper towels to remove any residual oil.

 Miala sasatra:Avelao hialana sasatra mandritra ny minitra vitsivitsy ny akoho alohan'ny hanompoany. Izany dia manampy amin'ny famerenany ny ranon-javatra ao anaty hena, ka mahatonga azy ho malefaka sy zava-manitra.

 

Torohevitra ho an'ny valiny tsara indrindra

1. Ny mofo tsy miovaova:Hamarino fa voan'ny mofo ny akoho tsirairay. Uneven breading can lead to inconsistent cooking and texture.

2.. Fikojakojana ny solika:

3. Fifehezana ny mari-pana:Mampiasà vola amin'ny flyer ara-barotra azo itokisana miaraka amin'ny fifehezana mari-pana marina mba hiantohana ny toe-piainana tsy miova.

4. Ny fandrahoan-tsakafo:

 

Ho fehiny, akoho akoho ao amin'ny a Pressure Pressure Pressure FryerNy fitandremana fitandremana amin'ny antsipiriany toy ny karazana akoho, ny mari-pana solika, ary ny fahafaha-manantona. Amin'ny alàlan'ny fanarahana ireo torolàlana natolotry sy ny fitazonana ny tsy fitovian-kevitra, azonao atao ny manantitrantitra akoho am-borona tsara miaraka amin'ny paositra vita amin'ny crispy sy ny atiny matsiro ao anaty 12 ka hatramin'ny 18 minitra.