Ny fiaraha-miasa amin'ny menaka mafana dia mahatsiravina, fa raha manaraka ny toro-hevitrao ambony ho an'ny fly-ory dia azonao atao ny misoroka ny loza ao an-dakozia.

Na dia malaza foana ny sakafo be dia be, ny fandrahoan-tsakafo amin'ny fampiasana ity fomba ity dia mamela ny sisiny ho an'ny fahadisoana izay mety haharatsy azy. Amin'ny alàlan'ny fanarahana fitsipika vitsivitsy vitsivitsy, azonao ataolalinaazo antoka sy amim-pahatokiana.

 

1. Mampiasà menaka misy setroka avo.Ity ny mari-pana dia ny menaka dia azo hasiana alohan'ny hifoka sigara sy handoro. Ny menaka saturated sy moundaturaturated no tena azo antoka indrindra amin'ny frying. Ny menaka izay manankarena amin'ny polyphenol na antioxidants dia mora kokoa ny miara-miasa, satria toa tsy dia simba loatra amin'ny hafanana avo izy ireo - tafiditra ao anaty menaka oliva sy menaka manitra ny menaka.
2. Zahao ny mari-pana ny solikao. 180C ho an'ny antonony sy 200c ho an'ny avo. Aza atao ny mamono ny menaka avo kokoa noho izany. Raha tsy manana thermometer ianao dia andramo ny menaka amin'ny mofo iray. Tokony ho volontsôkôlà ao anatin'ny 30-40 segondra izany rehefa ao anaty hafanana malefaka ny menaka.
3. Aza asiana sakafo mando ao amin'nyFryer.Ny ranon-javatra tafahoatra dia hahatonga ny menaka hitsimbina izay mety hiteraka ratra. Ny sakafo mando indrindra dia tokony ho maina amin'ny taratasy an-dakozia alohan'ny frying.
4. Ny fanesorana ny solika azo antoka, avelao hangatsiaka tanteraka, arotsaho ao anaty siny, avy eo miverina ao anaty tavoahanginy tany am-boalohany. Aza asiana ny solika milentika, raha tsy hoe mila fantsona voasakana ianao!