Rehefa tonga amin'ny fampandehanana lakozia ara-barotra mahomby, ny fisafidianana ny fitaovana mety dia zava-dehibe amin'ny fanatrarana ny vokatra tsara sy ny vokatra sakafo avo lenta. Ho an'ny trano fisakafoanana, trano fisotroana kafe, ary toeram-pivarotana sakafo haingana, ny fryer misokatra dia matetika no ivon'ny asa mahandro sakafo. Na mikasa ny hisotro ronono antitra ianao na hanavao amin'ny maodely maoderina kokoa, ny fisafidianana ny fryer misokatra tsara dia mety hisy fiatraikany lehibe amin'ny hafainganan'ny serivisy sy ny fiovaovan'ny sakafonao.

Ato amin'ity torolalana ity dia hojerentsika ireo lafin-javatra tokony hodinihina rehefa misafidy fryer misokatra ho an'ny lakoziao ara-barotra, hiantohana anao handray fanapahan-kevitra tsara mifanaraka amin'ny filanao manokana.

Inona no atao hoe Open Fryer?

Ny fryer mivelatra, indraindray antsoina hoe "fryer tsara", dia karazana fryer lalina izay atsoboka ao anaty menaka ao anaty siny misokatra na "lavadrano" ny sakafo. Tsy toy ny fanendasa fanerena, izay manisy tombo-kase ny sakafo ao anatin'ny tontolo misy tsindrin-tsakafo, ny endasina misokatra dia mamela ny menaka hivezivezy malalaka manodidina ny sakafo. Ity karazana fryer ity dia mety amin'ny fandrahoana sakafo toy ny french frites, elatra akoho, fillet trondro ary donuts.

Antony tokony hodinihina rehefa mifidy Fryer misokatra

1. Habe sy fahafahana

Tokony hifanaraka amin'ny haben'ny orinasanao ny haben'ny mpanendy anao. Raha miasa lakozia be dia be ianao, toy ny trano fisakafoanana haingana na kamiao sakafo, dia mety mila fryer manana menaka betsaka kokoa sy harona lehibe kokoa ianao. Ny fryer dia matetika refesina amin'ny habetsahan'ny menaka tazoniny, matetika manomboka amin'ny 10 ka hatramin'ny 40 kilao ny menaka, ary izany dia hisy fiantraikany amin'ny habetsahan'ny sakafo azonao endasina indray mandeha.

Ho an'ny orinasa madinika kely kokoa dia mety tsara kokoa ny fanapotehana sobika tokana misy menaka kely kokoa. Tsarovy fa mety hiteraka angovo very maina ny mpanendaka lehibe loatra, raha toa kosa ka mety hiteraka fahatarana mandritra ny ora be indrindra ny mpanendaka lehibe loatra.

2. Teknolojia fanafanana

Ny fryers misokatra dia tonga miaraka amin'ny teknolojia fanafanana samihafa, ary ny safidy tsara dia miankina amin'ny filanao manokana. Ny karazany roa mahazatra indrindra amin'ny rafitra fanafanana dia:

◆Fryers elektrika:Mitsitsy sy mora apetraka ireo fryer ireo satria tsy mila lasantsy. Ny fryer elektrika dia mety tsara ho an'ny orinasa manana toerana voafetra na any amin'ny faritra lafo vidy. Izy ireo koa dia manana fifehezana mari-pana mazava kokoa, miantoka ny vokatra endasina tsy miovaova.

◆Fryers gasy:Mazàna dia mafana kokoa ny endasina mandeha amin'ny entona ary heverina ho lafo kokoa amin'ny fotoana maharitra, indrindra raha endasina betsaka ianao. Matetika izy ireo no tiana amin'ny lakozia lehibe kokoa izay tena ilaina ny famokarana avo lenta. Ny entona entona anefa dia mila rivotra tsara ary mety haka toerana bebe kokoa noho ny fifandraisany amin'ny entona.

3. Fanaraha-maso ny maripana

Tena ilaina ny tsy miovaova amin'ny fanendahana mba hahazoana antoka fa mivoaka tsara ny sakafo isaky ny mandeha. Mitadiava fryer misokatra izay manana fanaraha-maso mari-pana marina sy azo amboarina. Maro amin'ireo fryer ara-barotra no manolotra thermostat izay azo ampifanarahana mora amin'ny mari-pana samihafa, izay zava-dehibe indrindra rehefa manendasa zavatra isan-karazany. Ny fanaraha-maso ny mari-pana mandeha ho azy koa dia afaka manampy amin'ny fitsitsiana angovo sy hisorohana ny hafanana be loatra, hampihenana ny mety hisian'ny fahapotehan'ny solika ary hanalava ny androm-piainan'ny menaka.

4. Rafitra sivana

Ny iray amin'ireo singa manan-danja indrindra hodinihina dia ny rafitra filtration. Ny fanendasa ara-barotra dia miasa tsara indrindra rehefa madio ny menaka, saingy rehefa mandeha ny fotoana, dia mety hiangona ao anaty menaka ny potipoti-tsakafo sy ny loto, ka hisy fiantraikany amin'ny tsiron'ny sakafonao ary mety hitarika amin'ny fiakaran'ny vidin'ny solika. Ny fryer miaraka amin'ny rafitra fanivanana menaka mandeha ho azy dia manampy amin'ny fitazonana ny kalitaon'ny menaka amin'ny alàlan'ny fanivanana ny poti mandritra ny fandrahoan-tsakafo, ny fanitarana ny fiainan'ny menaka ary ny fanatsarana ny tsiron'ny sakafonao.

Ny fryers misokatra sasany dia tonga miaraka amin'ny rafitra fanivanana menaka naorina izay afaka manivana solika ho azy na amin'ny fangatahana. Ny fanivanana menaka tsy tapaka dia miantoka fa mandeha tsara ny endasinao ary mampihena ny filana fanoloana menaka amin'ny tanana.

5. Mora ny fanadiovana sy fikojakojana

Fampiasam-bola lehibe ny fryer, ary ilaina ny fitazonana azy amin'ny toe-javatra tsara indrindra amin'ny fahombiazan'ny orinasanao. Ataovy azo antoka fa misafidy fryer misy endri-javatra manamora ny fanadiovana, toy ny valva lehibe tatatra menaka, harona azo esorina, ary rafitra fanivanana menaka. Ny fryer manana endrika mateza sy mora diovina dia hamonjy anao fotoana sy ezaka ao an-dakozia, ahafahanao mifantoka amin'ny fikarakarana sakafo sy serivisy.

Ny fikojakojana tsy tapaka, toy ny fanaraha-maso ny fivoahan'ny solika sy ny fanoloana ny kojakoja fanasan-damba rehefa ilaina, dia hanampy amin'ny fisorohana ny fanamboarana lafo vidy sy ny fahatapahana. Mifidiana fryer avy amin'ny marika malaza izay manome serivisy mpanjifa matanjaka sy kojakoja fanoloana azo idirana.

6. Fitaovana fiarovana

Ny fiarovana dia tokony ho laharam-pahamehana hatrany amin'ny lakozia ara-barotra rehetra, ary tsy misy afa-tsy ny fanasan-damba misokatra. Maro ny fryer dia manana endri-piarovana toy ny mekanika fanakatonana mandeha ho azy raha mafana loatra ny endasina na mahatratra haavo tsy azo antoka ny menaka. Ny modely sasany koa dia misy fanairana amin'ny maripana ao anatiny, thermostat avo lenta, ary fiambenana fiarovana amin'ny fitoeran-tsolika mba hampihenana ny mety ho may sy loza.

Ataovy azo antoka fa manaraka ny fepetra ara-pahasalamana sy fiarovana eo an-toerana ny fryer nofidianao ary manana endri-javatra manamaivana ny mety hisian'ny fiparitahan'ny solika, ny hafanana tafahoatra, na ny loza elektrônika.

7. Fahavitan'ny angovo

Miaraka amin'ny fiakaran'ny vidin'ny fampitaovana, ny fisafidianana fryer mitsitsy angovo dia mety hampihena be ny fandaniana amin'ny asa. Mitadiava endasina manana naoty kintana amin'ny angovo na misy endri-javatra natao hampihenana ny fanjifana angovo. Afaka mampihena ny fampiasana angovo ny Fryers misy tanky mitokana sy singa fanafanana mandroso nefa mbola manome vokatra endasina avo lenta.

 

Ny fisafidianana ny fryer misokatra tsara ho an'ny lakozia ara-barotra dia mitaky mihoatra noho ny fisafidianana ny modely lafo indrindra na malaza. Eritrereto ny haben'ny lakoziao, ny habeny ary ny fanendasa manokana ilaina mba hahitana fryer hanohana ny tanjonao amin'ny fandraharahana. Ny endri-javatra toy ny fahafaha-manao, ny teknolojian'ny fanafanana, ny fanaraha-maso ny mari-pana, ny rafitra filtration, ary ny fahombiazan'ny angovo dia mety hisy fiantraikany amin'ny dingan'ny fanandroanao, ny kalitaon'ny sakafo ary ny farany ambany.

Amin'ny alàlan'ny fampiasam-bola amin'ny fryer avo lenta sy mahomby, azonao antoka fa mahazo sakafo matsiro tsy tapaka ny mpanjifanao, ary manatsara ny fahombiazan'ny lakoziao koa. Na manavao fryer taloha ianao na mividy voalohany, dia ataovy izay hisafidianana modely mifanaraka amin'ny filan'ny trano fisakafoananao ary manampy anao hanatitra sakafo matsiro amin'ny hafainganam-pandeha sy ny fahombiazany.