Ny tsiambaratelo ho an'ny menaka manitra maharitra ela: torolàlana azo ampiharina

Ny menaka Frying dia lakozia tena ilaina amin'ny mpahandro trano, trano fisakafoanana, ary ny mpanamboatra sakafo mitovy. Na izany aza, ny iray amin'ireo fanamby lehibe amin'ny frying lalina dia ny fomba hitazonana ny menaka haharitra ela kokoa raha tsy mampandefitra ny tsirony sy ny kalitaon'ny sakafo. Rehefa tafahoatra ny menaka manitra na tsy hokarakaraina tsara, dia mety hiharatsy haingana izany, ka hitarika ny fandoroana na ny tsiro, ny vidiny, ary mety hitranga aza ny fahasalamana.

Ao amin'ity lahatsoratra ity, tsy hiseho ny toro-hevitra azo ampiharina sy ny fitaka isika mba hanitarana ny oin amin'ny menaka manitrao, tazomy ny kalitaony ary mamonjy ny fotoana sy ny vola.

1. Fantaro ireo antony izay manala menaka menaka frying

Antony maro no misy fiantraikany amin'ny tahan'ny izay misy menaka manitra, ary ny fitantanana ireo singa ireo dia fanalahidy hanitarana ny fiainany. Ny Culprits Kilonga dia misy:

»Hafanana:Ny mari-pana avo dia manafaingana ny fahatapahan'ny menaka, ka mahatonga an'i Oxidize sy hamokatra vokatra tsy mendrika. Ny fitazonana ny solika eo amin'ny mari-pana feno fihoaram-pefy (mazàna eo anelanelan'ny 350 ° F sy 375 ° F na 175 ° C hatramin'ny 190 ° C) dia manampy amin'ny fisorohana ny fanimbana tsy ilaina.

»Rano:Ny rano dia fahavalon'ny solika. Rehefa nendasina ny sakafo, ny hamandoana avy amin'ny sakafo dia mety handrava ny menaka. Ny fisian'ny rano dia mampitombo hidradradradrana, izay manimba ny kalitaon'ny solika.

»Sombin-tsakafo:Afatory ny sakamalaho sisa tavela ao anaty menaka rehefa afaka miteraka kambana sy famotsorana ny sombin-tsofina izay manafainganana ny fanimbana solika. Ny fanadiovana ireo singa ireo dia ilaina amin'ny fahantrana menaka.

»Oxygen:Toy ny hafanana, ny fiparitahan'ny oksizena dia mitarika amin'ny fanodinana, izay mahatonga ny menaka hamadika ny ranon-tsolika rehefa mandeha ny fotoana. Ny fanalefahana ny fifandraisana amin'ny rivotra dia hanampy ny menaka haharitra ela kokoa.

»Fahazavana:Fampisehoana maharitra ela kokoa amin'ny hazavana, indrindra ny hazavana UV, manafaingana ny fizotran'ny oxidation. Izany no antony itahirizana menaka amin'ny toerana mangatsiaka sy maizina rehefa tsy ampiasaina.

Amin'ny alàlan'ny fifehezana ireo antony ireo dia azonao atao ny mampitombo ny famirapiratan'ny menaka manitrao.

2. Safidio ny menaka frying tsara

Ny karazana solika izay ampiasainao koa dia misy fiantraikany amin'ny halavany haharitra alohan'ny mila fanoloana. Tsy ny menaka rehetra no noforonina mitovy rehefa tonga amin'ny frying avo lenta. Ny menaka sasany dia manana teboka setroka avo kokoa ary milamina kokoa noho ny hafanana noho ny hafa. Ohatra, ny menaka toa ny menaka voanjo, ny menaka sunflower, ary ny solika Canola dia manana isa setroka avo kokoa ary tsara kokoa ny sigara.

Ny menaka hafa, toy ny menaka oliva virjiny fanampiny na dibera, dia manana teboka setroka ambany ary mety handrava ny hafanana avo kokoa, ka mahatonga azy ireo tsy mendrika ho an'ny frying lalina. Na dia mety miasa tsara ho an'ny fahandro na ny hafanana amin'ny hafanana aza izy ireo dia hanimba haingana izy ireo mandritra ny frying ary tsy haharitra ela.

3. Manara-maso sy mitazona ny mari-pana marina

Ny fitazonana ny mari-pana mety tsara dia zava-dehibe amin'ny fanaovana ny menakao kokoa. Raha mafana loatra ny solika, dia horavana haingana kokoa, ary raha mangatsiaka be dia be ny sakafo, ny sakafo dia hikotrika menaka be loatra, ka hitarika ny valiny sy ny vokatra tsy ampy.

Ny fampiasana thermometer dia fomba tsara hiantohana ny solikao amin'ny hafanana tsara indrindra. Araka ny efa voalaza teo aloha, ny ankamaroan'ny frying dia misy eo anelanelan'ny 350 ° F sy 375 ° F (175 ° C hatramin'ny 190 ° C). Ny fitazonana ny mari-pana ao anatin'ity zohy ity dia miantoka ny fahandro amin'ny fomba mahomby nefa tsy manosika ny solika amin'ny fotoana fohy. Manimba ny menaka ihany koa ny fihenan'ny mari-pana haingana, ka ho azo antoka fa hialana amin'ny fiakaran'ny rivotra tampoka na hihena ny hafanana.

4. Filter ny menaka aorian'ny fampiasana tsirairay

Ny iray amin'ireo fomba tsotra sy mahomby indrindra hanitarana ny ain'ny menaka fonao dia ny manivana azy aorian'ny fampiasana tsirairay. Sombin-tsakafo navelan'ny sakafo aorian'ny fihenan'ny menaka dia loharano lehibe amin'ny fanalam-baraka menaka. Tsy vorotiny fotsiny izy ireo ary tsy manome tsiro fotsiny fa manafaingana ny fahatapahan'ny menaka.

Iray amin'ireo endri-javatra manan-danja izay tiantsika ny mpanjifantsika momba ny MJG FRYERS no rafitra fanorenam-bidy namboarina. Ity rafitra mandeha ho azy ity dia manampy amin'ny fanitarana ny fiainana solika ary mampihena ny fikojakojana ilaina amin'ny fitazonana ny fampandrosoana sy ny tsindry fanerena. Ao amin'ny MJG, mino izahay fa hanao ny rafitra mahomby indrindra azo atao, ka ny rafitry ny filtration solika naorina dia tonga fenitra amin'ny flyers rehetra.