I te ahu whakamua o te hangarau kai me te tipu haere o nga hiahia o te kihini hou, kua hangaia he taputapu tunu kai hou hei whakatutuki i enei hiahia. I roto i enei taputapu auaha, kua piki te rongonui o te parai parai hiko tu-rua-rua i nga tau tata nei. Heoi, mo koutou e whakatau tonu ana i waenga i te hau me te parai hiko, he mea nui kia mohio koe ki nga rereketanga nui.

Ko te rereketanga nui i waenga i te hau me nga parai hiko ko te puna wera. Ka tahuna e nga parai hau he propane, hau maori ranei hei whakamahana i te hinu, ka whakamahia e nga parai hiko he huānga whakamahana. He rereke te ahua o te wera me nga wa tunu kai, ko te tikanga ka tere ake te whakamahana o nga parai hau me te eke ki nga pāmahana teitei ake i nga parai hiko. Heoi, ko nga parai hiko e whakarato ana i te mana pāmahana tino tika, ka taea te pupuri i te pāmahana rite mo te wa roa.

He maha nga painga o nga parai parai hiko e rua-waahi i runga i nga parai hau ina tae mai ki te haumaru me te tiaki. Kaore te parai hiko e whakaputa i te mura o te ahi, ka whakaiti i te tupono o te ahi i roto i te kihini. Kare hoki ratou e tuku i nga kohu kawa, ka hiahia ranei ki te punaha whakangao pera i nga parai hau. Hei taapiri, he maamaa ake te horoi me te tiaki i nga parai hiko na te mea kaore e kohi hinu penei i nga parai hau.

Ko tetahi atu painga o te parai parai hiko tu-rua-rua ko tona kaha. Kaore i rite ki nga parai hau, e hiahia ana ki te raina hau, ka taea te whakamahi i nga parai hiko tata ki nga waahi katoa he tuku hiko. He pai rawa tenei mo nga kihini kaore e taea te whakauru i te raina hau, mo nga mahi o waho ranei penei i nga taraka kai me nga ratonga kai. Ka tae mai nga parai hiko i roto i nga momo rahi me nga momo, na reira ka kitea e koe tetahi e pai ana ki o hiahia.

Ka mutu, ko te painga kore-kore o te parai parai hiko e rua-waahi ko tona kaha te kaha. He iti ake te kaha o nga parai hiko ki te whakamahana hinu i nga parai hau, ka pai ake te taiao me te whai hua mo te wa roa. He tere ake ano te wa whakaora, ka tere ake te tunu kai me te whakaiti i te whakapau kaha.

I te katoa, ahakoa he pai me nga huakore nga parai hau me nga parai hiko, he maha nga painga o te parai parai mokowhiti-rua hei whiriwhiri pai mo te kihini hou. Ko te haumaru, te ngawari me te kaha o te kaha ka waiho hei haumi mohio mo nga pakihi e rapu ana ki te whakanui ake i te kaha parai me te whakaputa. Ahakoa kei te whakahaere koe i te wharekai, i te taraka kai, i te kaitao kai ranei, ka taea e te parai hiko tuutuu-rua te awhina i a koe ki te kawe i to keemu parai ki te taumata e whai ake nei.