E rua nga momo umu e whakamahia ana i roto i nga whare tunu taro me nga wharekai. Ahakoa ka whakamahia nga momo oumu e rua mo te tunu, he rereke te rereketanga i waenga i a raatau. I roto i tenei tuhinga, ka whakataurite me te whakatauriteoumu hurihurime nga oumu rahoraho, me te whakanui i nga painga me nga huakore o ia mea.

Tuatahi, kia titiro tatou ki te oumu hurihuri.Nga umu hurihurihe oumu porotakaroa nui e huri whakapae ana. Ka whakamahia i roto i nga waahi hokohoko hokohoko hei tunu i nga puranga nui o te taro, keke me nga keke. Ko te hurihanga o te oumu ka awhina i te tunu me te whakaiti i te hiahia ki te huri ringa, ki te tirotiro ranei i nga taonga tunu. Kei te mohiotia hoki nga oumu hurihuri mo to raatau kaha me te kaha o te kaha. Heoi,oumu hurihurihe uaua ake te horoi me te tiaki i era atu momo umu.

Inaianei, me whakatauritea tenei ki te oumu rahoraho. Ka whakamahia e nga oumu rahoraho he raupapa kohatu, papa uku ranei hei tunu kai me te tunu kai. Kaore i te rite ki te oumu hurihuri, kaore te oumu rahoraho e huri, engari, ka tohatoha te wera ki ia paparanga. Ma tenei ka taea e koe te mohio ki te tunu i nga momo kai rereke i nga wera rereke. I tua atu, he iti ake te kaha o nga oumu rahoraho i tooumu hurihuri, engari he ngawari ake ki te horoi me te tiaki, na te mea he pai rawa atu mo nga whare tunu tunua iti ake ranei.

Hei whakamutunga, ko te kowhiringa i waenga i te oumu hurihuri me te oumu rahoraho te mutunga ka whakawhirinaki ki nga hiahia me nga whakaritenga o te whare tunu taro, wharekai ranei. Mena he mea nui te kaha me te kaha o te kaha, he pai ake te whiriwhiri i te oumu hurihuri. Heoi, mo nga whare tunu tunua iti ake ranei, ma te ngawari me te ngawari o te horoi o te oumu rahoraho ka pai ake te whiriwhiri. Ka mutu, ma te kaihanga taro, ma te kaitao ranei e whakatau ko tehea momo oumu ka pai mo o raatau hiahia me o raatau hiahia.