Купувањето комерцијална фритеза за вашиот бизнис вклучува неколку размислувања за да се обезбеди да ја добиете вистинската опрема што одговара на вашите потреби. Еве еден сеопфатен водич кој ќе ви помогне да донесете информирана одлука:

1.Видови на комерцијални фризери.Фризер под притисок или отворен пржење

2. Видови гориво

Електрични фризери:Лесен за инсталирање, генерално енергетски поефикасен за помали операции.

Фризери на гас:Достапен во природен гас или ТНГ. Брзо се загреваат и често се помоќни, погодни за пржење со голем волумен.

3. Капацитет и големина

Капацитет на масло:Размислете за обемот на храната што ќе ја пржете.

Капацитет за готвење:Ова е количината на храна што фритезата може да ја готви одеднаш.

4. Ефикасност на моќност и греење