И комерцијалните фритезери за пилешко под притисок и комерцијалните отворени пржења имаат свои предности и опсег на примена.

 

Предностите на комерцијалните кокошки под притисок вклучуваат:

Брзо готвење:Бидејќи притисокот го забрзува процесот на готвење, храната се пржи побрзо.

Заштедува масло:Пржетелите за пилешко под притисок обично бараат помалку масло од обичните фритези, со што се заштедуваат трошоците за масло.

Ја одржува храната влажна:Притисокот ја блокира влагата на храната, што резултира со пржена храна која има подобар вкус и останува посочна.

 

Предностите на комерцијалните фритези на отворено вклучуваат:

Флексибилни и разновидни:Може да се пржи разновидна храна во исто време, погодна за ресторани, ресторани за брза храна и други места за кои е потребна разновидна пржена храна.

Лесно за чистење:Некои пржени се дизајнирани да бидат едноставни и лесни за чистење, што го прави полесен за одржување.

Силна приспособливост:Може да се прилагоди на пржење на различни состојки и има висока флексибилност.

Во зависност од фактичката ситуација, печките за пржено пилешко со комерцијален притисок се погодни за места кои бараат висок производствен капацитет и брзо готвење, како што се големи ресторани или претпријатија за производство на храна. Комерцијалните отворени фритези се погодни за места кои бараат флексибилност и различни потреби за пржење, како ресторани за брза храна или барови. Изборот треба сеопфатно да се разгледа врз основа на фактори како што се деловната скала, видот на состојките и потребите за готвење.