Ресторанската индустрија е многу конкурентна и одржувањето на рамнотежата помеѓу квалитетот на храната и ефикасноста на трошоците е клучно за успехот. Едно од најсуштинските парчиња опрема во која било комерцијална кујна е Фрајер, што се користи за подготовка на најразлични популарни јадења, од помфрит до пржено пилешко. Воведувањето наMJG со низок волумен на маслото отворено прженинуди значителни предности на рестораните, не само во однос на оперативната заштеда на трошоците, туку и во подобрувањето на квалитетот на храната. Овие пржени станаа менувачи на игри во индустријата, помагајќи им на деловните субјекти да ги оптимизираат своите процеси и да дадат подобри резултати.

Сега, да ги разгледаме првите шест придобивки од Отворениот Фрајер:

1. Намалување на употребата на нафта

Еден од основните начини на кои MJG со низок волумен на нафта е отворено пржени заштедуваат пари за ресторани е со намалување на количината на нафта потребна за пржење. Традиционалните пржени честопати бараат голем обем на нафта за работа, понекогаш до 40 литри или повеќе. Спротивно на тоа, Fryers MJG се дизајнирани да работат ефикасно со многу помалку нафта - понекогаш дури 10 до 20 литри. Ова значително намалување на волуменот на нафта резултира во директни заштеди за ресторани.

Маслото е една од најголемите тековни трошоци во кујните кои многу се потпираат на пржена храна. Намалениот волумен што е потребен од Fryers MJG не само што ја намалува фреквенцијата на набавки на нафта, туку ги намалува и трошоците поврзани со отстранувањето на нафтата. Користеното нафта треба правилно да се отфрли, честопати бара специјализирани услуги што наплатуваат такси. Со минимизирање на количината на користена нафта, рестораните можат драматично да ги намалат овие трошоци.

 2. Изведен живот на нафта

Надвор само со употреба на помалку масло, отворените пржени на волумен на масло MJG се дизајнирани да го продолжат животот на користеното масло. Овие пржени имаат напредни системи за филтрација кои постојано ги отстрануваат честичките на храната, седиментите и загадувачите кои го деградираат квалитетот на маслото. Како резултат, маслото останува почисто подолго, намалувајќи ја потребата за чести промени во маслото.

Со проширување на употребливиот живот на нафтата, рестораните можат да ја намалат целокупната потрошувачка на нафта, намалувајќи ги оперативните трошоци уште повеќе. За деловните активности што пржат храна често, како што се места за брза храна или вечера, овие заштеди можат брзо да се зголемат. Покрај тоа, почистото масло придонесува за храна со подобар вкус, што може да го подобри задоволството на клиентите.

3. Подобрена ефикасност на топлина

Fryers MJG се исто така дизајнирани со енергетска ефикасност во умот. Нивниот мал волумен на маслото му овозможува на маслото побрзо да се загрее во споредба со традиционалните пржени. Покрај тоа, Fryer е опремен со добро дизајниран резервоар за нафта, цевка за греење во форма на опсег со мала густина на моќност и висока термичка ефикасност, што може брзо да се врати на температурата, постигнувајќи го ефектот на златна и јасна храна на површината и одржување на губење на внатрешната форма на влага.

Оваа подобрена ефикасност на топлина значи дека е потребна помала енергија за напојување на Фрајер, намалување на сметките за гас или електрична енергија. За рестораните кои работат на тесни маргини, овие заштеди на енергија можат да бидат значителни со текот на времето. Покрај тоа, побрзите времиња за обновување на топлина откако храната се додава на Фрајер значи дека храната може побрзо да се готви, подобрување на протокот на кујната и намалување на времето на чекање за клиентите.

4. Подобрена квалитет на храна

Квалитетот на храната е клучна одредница за успехот на ресторанот, а отворениот волумен на маслото со низок нафта MJG може да игра значајна улога во подобрувањето на истиот. Напредните системи за контрола на температурата и филтрацијата обезбедуваат дека маслото останува на оптимална температура во текот на процесот на готвење. Оваа конзистентност доведува до пржена храна на правилна температура, што резултира во рамномерно варени, крцкави и вкусни јадења.

Кога храната е пржена во почисто масло, таа не само што има вкус подобро, туку се појавува и попривлечна. Клиентите веројатно ќе се вратат во ресторан кој служи храна со постојан квалитет, ја зајакнува лојалноста на клиентите и ја зголемува веројатноста за повторување на бизнисот. Покрај тоа, можноста на MJG Fryers да готви храна побрзо без да се загрози квалитетот може да го подобри целокупното искуство за јадење, помагајќи им на рестораните да одржат позитивна репутација.

5. Намалени трошоци за работна сила и одржување

Fryers MJG се дизајнирани да бидат лесни за корисниците и бараат минимално одржување. Автоматизираните системи за филтрација ја намалуваат потребата персоналот рачно да го филтрира маслото, што може да биде одземаат многу време и неуреден процес. Ова ги ослободува вработените да се фокусираат на други важни задачи, зголемувајќи ја продуктивноста на кујната.

Покрај тоа, подолгиот живот на нафтата и намалениот волумен на нафта значат дека персоналот не мора да го менува нафтата толку често, што дополнително ги намалува трошоците за работна сила. Барањата за одржување за пржените MJG се исто така пониски во споредба со традиционалните модели, бидејќи нивниот напреден дизајн ги минимизира абењето и солза. Овие карактеристики колективно го намалуваат времето на застој во кујната, осигурувајќи дека операциите работат непречено и ефикасно.

6. Одржливост и влијание врз животната средина

Во денешниот свет, одржливоста станува сè поважно за рестораните. Отворениот волумен на маслото на MJG, отворените пржени придонесуваат за позелена операција со намалување на количината на користено и отфрлено масло. Помалку потрошувачка на нафта значи дека се потребни помалку ресурси, како во производството на нафтата, така и со неговото отстранување. Покрај тоа, енергетскиот ефикасен дизајн на Fryers го намалува отпадот од јаглеродот на ресторанот.

Клиентите стануваат се повеќе еколошки свесни, а посветеноста на ресторанот за одржливост може да биде продажна точка. Со усвојување на Fryers MJG, рестораните не само што заштедуваат пари, туку и се позиционираат како еколошки деловни активности, што може да им се допадне на растечкиот сегмент на пазарот.

Заклучок

Отворените пржени на волумен на маслото MJG се вредна инвестиција за ресторани кои бараат да ги оптимизираат нивните активности. Со намалување на употребата на нафта, проширување на животниот век на нафтата, подобрување на енергетската ефикасност и подобрување на квалитетот на храната, овие пржени обезбедуваат непосредни и долгорочни заштеди. Покрај тоа, нивната лесна употреба и намалените барања за одржување придонесуваат за поефикасна кујна. Со нивните придобивки за одржливост, Fryers MJG не само што им помага на рестораните да заштедат пари, туку и да ја поддржат одговорноста за животната средина, што ги прави паметен избор за секој бизнис со цел да напредуваат во индустријата за конкурентни услуги за храна.