НаOFE серија на отворени фритезие дизајниран со различни карактеристики кои го поедноставуваат чистењето и одржувањето, што ги прави атрактивна опција за комерцијални кујни. Овие пржени не само што се ефикасни во однос на готвењето, туку и дизајнирани имајќи ја предвид удобноста и практичноста. Одржувањето на пржење чиста и во добра работна состојба е критично во кујната со голем волумен, бидејќи директно влијае на квалитетот на храната, животниот век на опремата и целокупната хигиена на кујната. Подолу се дадени клучните аспекти на серијата OFE кои придонесуваат за полесно чистење и одржување.
1. Одржување да се движите
Знаеме колку е важно за вас да ја одржувате вашата операција, особено за време на напорните брзања со ручек и вечера.
Затоа наМЈГ ОТВОРЕН ФРИЈЕРбеше дизајниран да го минимизира времето на застој, да ја зголеми ефикасноста на вашите вработени и да обезбеди вашите клиенти да бидат задоволни.
Од самиот почеток, серијата на отворени фритези OFE е дизајнирана да го направи решавањето проблеми брзо и лесно. Ако отворената фритеза има проблем, само испратете ни ги сликите и видеата од проблемите. На техничарите ќе им биде побарано чекор-по-чекор инструкции да се обидат да го решат проблемот.
2. Издржлива конструкција од нерѓосувачки челик
Еден од примарните фактори што придонесува за лесното чистење во фритезерите од серијата OFE е нивната издржлива конструкција од нерѓосувачки челик. Нерѓосувачкиот челик е многу отпорен на 'рѓа, корозија и дамки, што го прави идеален за кујнски средини каде што се присутни масла, масти и влага. Мазната површина од нерѓосувачки челик не се држи лесно за остатоците или остатоците, што значи дека едноставното бришење со влажна крпа или благ раствор за чистење често е доволно за пржењето да изгледа чист и хигиенски.
Покрај тоа, конструкцијата од не'рѓосувачки челик гарантира дека пржењето може да издржи редовно чистење со производи за чистење од комерцијална класа без да се влошува или да создава дамки и јами со текот на времето. Висококвалитетната изработка значи и дека пржените можат да се справат со високите температури и постојаната употреба типична во комерцијалните кујни.
3. Отворете го дизајнот на фризер
Дизајнот на отворена фритеза од серијата OFE е уште една карактеристика што значително го поедноставува чистењето. За разлика од затворените пржени или под притисок, отворените пржени овозможуваат лесен пристап до местото за готвење. Ова значи дека персоналот во кујната може полесно да посегне во фритезата за да ја исчисти темелно. Сите честички од храна, трошки или остатоци што ќе паднат во фритезата за време на готвењето може брзо да се забележат и да се отстранат.
Освен тоа, отворениот дизајн ја олеснува подобрата вентилација, спречувајќи акумулација на маснотии и нечистотија на тешко достапни места. Оваа отворена пристапност значи дека редовните задачи за одржување, како што се чистење на грејните елементи или бришење на внатрешните површини, може да се движат без расклопување на повеќе делови од фритезата.
4. Вградени системи за филтрирање
Една од значајните карактеристики на серијата OFE е нејзиниот вграден систем за филтрирање, кој го прави управувањето и одржувањето на маслото многу поефикасно. Редовното филтрирање на маслото е од клучно значење за одржување на квалитетот на храната и продолжување на животниот век на маслото, но тоа е исто така задача што може да одземе време и да бара труд. Вградениот систем за филтрирање во серијата OFE им овозможува на персоналот во кујната да го филтрира маслото без да мора рачно да го исцеди и замени.
Овие системи често работат со притискање на копче, циркулирајќи го маслото преку механизам за филтрирање кој ги отстранува честичките од храната, трошките и другите нечистотии. Штом маслото ќе се филтрира, тоа автоматски се враќа во фритеза, подготвено повторно за употреба. Овој процес не само што заштедува време, туку и ја намалува количината на масло што се троши. Освен тоа, бидејќи маслото редовно се филтрира, го спречува таложењето во фритезата, што го олеснува чистењето и одржувањето на внатрешноста со текот на времето.
Лесните за употреба вентили, исто така, значат дека чистењето на фритезата може да се прави почесто, одржувајќи ја опремата во најдобра состојба. Честото чистење не само што ја одржува хигиената туку и го спречува таложењето на карбонизирано масло, што може да влијае на вкусот на храната и да ја намали ефикасноста на пржењето.
5. Отстранливи и безбедни делови за перење
Во многу модели од серијата OFE, деловите како корпи, грејна цевка и други додатоци се дизајнирани да се вадат. Ова е важна карактеристика за секоја комерцијална кујна, бидејќи овозможува подлабоко чистење на овие компоненти без да се бара рачно чистење. Едноставното отстранување на корпите и грејната цевка гарантира дека тие се темелно дезинфицирани и подготвени за повторно употреба.
Отстранливите делови, исто така, овозможуваат полесен пристап до внатрешноста на фритезата, овозможувајќи им на персоналот да ги исчисти областите до кои инаку би било тешко да се дофатат. Оваа функција го намалува времето и напорот потребни за рутинско одржување, придонесувајќи за поефикасен работен тек во кујната.
6. Дигитални контролни системи со самодијагностика
Модерни фритези од серијата OFEдоаѓаат опремени со напредни системи за дигитална контрола. Овие системи ја следат работата на фритезата и го предупредуваат персоналот во кујната кога е потребно одржување. На пример, ако температурата на фритезата не се одржува стабилна или ако системот за филтрирање масло бара внимание, контролниот систем ќе прикаже предупредување или код за грешка.
Ова ја намалува претпоставката вклучена во одржувањето на фритезата и гарантира дека сите потенцијални проблеми се идентификувани и решени пред да прераснат во посериозни проблеми. Со обезбедување на повратни информации во реално време за состојбата на фритезата, системот за дигитална контрола помага да се насочат и задачите за чистење и одржување.
7. Енергетска ефикасност и долговечност
Дизајнот наСерија OFEне само што го олеснува чистењето и одржувањето, туку и ја подобрува севкупната ефикасност и долговечноста на опремата. Со инкорпорирање на функции како што се горилници со висока ефикасност, прецизни контроли на температурата и автоматски системи за филтрирање, овие фрители трошат помалку енергија и бараат поретко одржување. Добро одржуваната фритеза има помала веројатност да доживее дефекти или неисправности, што пак го намалува времето на прекин и трошоците за поправка.
Заклучок
НаOFE серија на отворени фритезисе истакнува во однос на леснотијата на чистење и одржување благодарение на неговиот внимателен дизајн и напредните функции. Комбинацијата од издржлива конструкција од не'рѓосувачки челик, дизајн на отворена фритеза, вградени системи за филтрирање, одводни канали што брзо се исклучуваат, делови од грејната цевка што се отстрануваат и паметни дигитални контроли создава фритеза која не само што е многу ефикасна при готвење, туку и едноставна за чистење и одржување. . Овие карактеристики го намалуваат времето и трудот потребни за одржување на фритезата во добра работна состојба, што е значајна предност во зафатените комерцијални кујни.
Време на објавување: 23.08.2024