Како ентузијаст на храна и кујна, секогаш сум заинтригиран од различните техники за готвење и опрема што ги користат готвачите и домашните готвачи. Едно парче опрема што ми го привлече окото во последно време е Фрајер на притисок.

Што е пржење на притисок што го прашувате? Па, тоа е кујнски апарат кој користи готвење со висок притисок и висока температура за да постигне крцкава, ароматична пржена храна, додека го минимизира времето за готвење и апсорпцијата на маслото. Рестораните за брза храна често користатФриери на притисокда се готви пилешко и друго месо брзо и ефикасно.

Па, што точно прави Фрајер на притисок? Наместо да пржете храна во сад со топло масло, пржениот притисок користи под притисок на пареа за да готви храна одвнатре. Ставете ја храната во шпорет под притисок исполнет со масло и цврсто затворете го капакот. Бидејќи маслото се загрева и се гради притисокот во тавата, пареата продира во храната и ја готви, а истовремено создава и крцкав надворешен слој.

Една од најголемите предности на користењето наФрај на притисоке намалено време на готвење. Бидејќи храната се готви на висока температура и притисок, потребно е помалку време од традиционалните методи на пржење. Ова е особено корисно во комерцијалните кујни каде брзината и ефикасноста се клучни. Исто така, пржењето на притисок обично е помалку неуредно од пржењето затоа што храната е содржана во шпоретот на притисок.

Друга придобивка од употреба на пржење под притисок е помалку апсорпција на нафта. Бидејќи храната се готви на голема топлина, таа создава заштитна бариера од надворешната страна на храната што спречува да се апсорбира маслото. Ова значи дека храната пржена под притисок е често пониска во маснотии и калории од длабоко пржена храна.

Се разбира, како и секој апарат,Фриери на притисокИмајте некои недостатоци. Однапредната цена на пржење под притисок може да биде доста висока, а исто така може да биде опасна ако се користи неправилно. Исто така, затоа што пржените под притисок користат пареа под висок притисок, тие бараат многу енергија за работа, што значи повисоки трошоци за енергија.

И покрај овие недостатоци, пржените под притисок остануваат популарен избор во комерцијалните кујни и почнуваат да стануваат почести и во кујните за домови. Доколку сте заинтересирани да пробате да пржете дома, има неколку прифатливи модели на Интернет и во продавниците. Секогаш внимателно прочитајте ги упатствата и внимавајте кога работите со вашиот фрижидер за притисок.

Сè на сè, аФрај на притисоке уникатен апарат за готвење кој произведува крцкава, вкусна пржена храна брзо и ефикасно. Без разлика дали сте домашен готвач во потрага да испробате нови техники, или професионалец кој бара да ја поедностави вашата кујна, пржениот притисок дефинитивно вреди да се размисли. Запомнете секогаш да ја ставате безбедноста на прво место и внимателно да ги прочитате упатствата!