KFC, познат и како Кентаки пржено пилешко, користи разновидна специјализирана опрема во своите кујни за да ги подготви своите познати пржени пилешки и други предмети од менито. Една од најзначајните машини е Fryer притисок, што е од суштинско значење за постигнување на текстурата на потписот и вкусот на пилешкото KFC. Еве неколку клучни машини и опрема што најчесто се користат во кујните KFC:

MJG е професионален производител на опрема за кујна со повеќе од 20 години искуство. Специјализирани сме за Фрајер под притисок, Отворен Фрајер и друга опрема за поддршка.

Фрај на притисок: PFE/PFG Серијана Fryer притисок се моделите со топла продажба на нашата компанија.Пржењето на притисок им овозможува на храната да се готви побрзо од традиционалните методи на отворено пржење. Повисокиот притисок во рамките на Фрајер ја зголемува точката на вриење на маслото, што резултира во побрзо време на готвење. Ова е клучно за ресторан за брза храна како KFC, каде што брзината е неопходна за ефикасно исполнување на побарувачката на клиентите.Ова е можеби најкритичното парче опрема. Фрајците на притисок готват пилешко на поголем притисок и температура, намалувајќи го времето на готвење и обезбедуваат пилешкото да биде крцкаво однадвор додека останува сочно и нежно внатре.

Комерцијален длабок фриер:OFE/OFG-321Серија на отворени Fryer се модели со топла продажба на нашата компанија.Покрај пржените притисоци, KFC може да користи и стандардни длабоки пржени за други предмети од менито како помфрит, тендери и други пржени производи.Една од значајните предности на отворен фриер е видливоста што ја нуди. Оваа видливост гарантира дека можете да постигнете совршено ниво на крцкавост и златно кафеава боја за вашата пржена храна.

Маринатори: Овие машини се користат за маринирање на пилешкото со специјалниот спој на билки и зачини на KFC, осигурувајќи дека вкусовите темелно навлегуваат во месото. Имаме вкупно два модела. (Нормален маринатор и маринатор на вакцини).

Јарт:: Кујните KFC се опремени со комерцијални печки за предмети за печење за кои се потребни различни методи за готвење, како што се бисквити и одредени десерти.

Единици за ладење: Куллерите и замрзнувачите за прошетки се неопходни за складирање на сурово пилешко, други состојки и подготвени предмети за одржување на безбедноста и квалитетот на храната.

Подготви табели и станици:Овие се користат за подготовка и склопување на различни елементи од менито. Тие често вклучуваат вградено ладење за да ги задржат состојките свежи за време на процесот на подготовка.

Шифери и станици за подножје:Овие станици се користат за премачкување на пилешкото со комерцијална мешавина за лепување на KFC пред да се готви.

Одржани ормани:Овие единици одржуваат варена храна на соодветна температура сè додека не се сервира, осигурувајќи дека клиентите добиваат топли и свежи оброци. Системот за автоматска контрола на влажноста ги поврзува топлината, вентилаторите и вентилацијата во вода. Со таква прецизна контрола на влажноста, операторите можат да одржат практично секаков вид храна за исклучително долги периоди на време без да жртвуваат свежина.

Диспензери за пијалоци: За сервирање пијалоци, вклучително и безалкохолни пијалоци, замрзнат чај и други пијалоци.

Системи за продажба (ПОС): Овие се користат на предниот шалтер и погон за преземање нарачки, обработка на плаќања и управување со податоците за продажба.

Овие машини и парчиња опрема работат заедно за да обезбедат дека KFC постојано може да го произведе својот потпис пржено пилешко и други елементи од менито ефикасно и безбедно.