Со години, пржењето под притисок се користи од многу синџири на храна ширум светот. Глобалните синџири сакаат да користат пржени под притисок (исто така наречени шпорети под притисок), бидејќи тие создаваат вкусен, здрав производ привлечен за денешните потрошувачи, а во исто време заштедуваат на нафта и трошоци за работна сила. 

Значи, можеби се прашувате, како функционира пржењето под притисок?Фризери под притисокиОтворете фритезинудат сосема слични методи на готвење, но пржењето под притисок користи капак за тенџере за да создаде целосно затворена средина за готвење под притисок. Овој метод на готвење обезбедува постојано одлични вкусови и може да готви пржена храна во големи количини со побрзо темпо.

Сега, да ги погледнеме главните ШЕСТ придобивки од пржењето под притисок:

1) Побрзи времиња за готвење

Една од главните придобивки од префрлањето на пржење под притисок е колку е пократко времето за готвење. Пржењето во средина под притисок доведува до побрзо време на готвење на пониска температура на маслото од традиционалното отворено пржење. Ова им овозможува на нашите клиенти да го зголемат целокупното производство повеќе од конвенционална пржење, за да можат побрзо да готват и да служат уште повеќе луѓе во исто време. Ова е клучно за ресторан за брза храна како KFC, каде брзината е од суштинско значење за ефикасно да се задоволи побарувачката на клиентите.

2) Задржување на влага

Пржењето под притисок помага да се запечати влагата на храната, што резултира со посочно и понежно пржено пилешко. Притисокот ги блокира природните сокови и вкусови, создавајќи вкусен и задоволувачки производ за клиентите. Со овој начин на готвење повеќе влага и сокови се задржуваат во храната, што значи помалку собирање. Пржењето под притисок им дава на клиентите нежен, вкусен производ што ќе ги натера да се вратат за повеќе.

3) Конзистентни резултати

Фризерите под притисок обезбедуваат постојани температури за готвење и нивоа на притисок, обезбедувајќи униформност во текстурата, вкусот и изгледот на прженото пилешко. Оваа конзистентност е од витално значење за одржување на стандардите за брендот на KFC и очекувањата на клиентите на сите локации.

4) Повеќе можности за мени

Додека живината останува еден од најпопуларните производи направени во аМЈГ фритеза под притисок, тоа е многу разновиден метод на готвење. Оваа разновидност им дава на нашите клиенти можност за сите видови опции на нивното мени, вклучувајќи месо, живина, морска храна, зеленчук и многу повеќе! Со широк спектар на ставки од менито, рестораните ќе имаат можност да им продаваат на потрошувачите со секакви вкусови и преференции.

5) Почист начин на готвење

Со пржење под притисок, целата таа пареа оптоварена со масло се заробува и се исцрпува во аспираторот горе. Ова ја намалува масната фолија и непријатните мириси кои се создаваат во околината. Со помалку акумулација на маснотии и мирис, помалку работни часови може да се потрошат за чистење и повеќе време може да се потроши за остварување профит.

6) Постојано одличен вкус 

Фризери под притисок MJGкористете напредна технологија за сервисирање на храна која овозможува брзо време на готвење и постојан одличен вкус, бидејќи природните вкусови и хранливи материи на храната се затворени додека секое дополнително масло за пржење е затворено. Нашите клиенти постојано возбудуваат колку е одличен нивниот производ со нашата опрема, но немојте само да ни го прифаќате зборот за тоа. Проверете некои од нашите студии на случај.

MJG нуди повеќе различни варијации на фритези под притисок, а првата е нашиот предводникФризер под притисок од серија PFE 800/PFE-1000 (4-глави).. НаФризер под притисок PFE 600/PFG 800обезбедува поздрав производ со одличен вкус додека зафаќа само 20 инчи простор на ѕидот.

Втората варијација што ја нудиме е фризер со висок волумен под притисок. Нашите фризери под притисок со висок волумен им овозможуваат на нашите оператори способност да готват сигурно и со висока моќност.

Нашата трета и последна опција е нашиот Fryer под притисок од серијата Velocity. Фризерот под притисок од серијата Velocity е aноводизајнирана фритезашто им овозможува на нашите оператори можност да готват во големи количини по пониска цена.

Една од клучните карактеристики што нашите клиенти ги сакаат кај фритерите под притисок MJG се вградените системи за филтрирање на маслото. Овој автоматски систем помага да се продолжи животниот век на маслото и да се намали потребното одржување за да функционира вашата фритеза под притисок. Во MJG, ние веруваме во правењето на најефикасниот можен систем, така што овој вграден систем за филтрирање на масло е стандардно на сите наши фритези под притисок.

Дали барате повеќе информации за Fryers под притисок MJG? Кликнете овде за да дознаете повеќе и да истражите различни фритези под притисок.