Со години, пржењето под притисок се користи од многу синџири на храна низ целиот свет. Глобалните ланци сакаат да користат пржени под притисок (исто така се нарекуваат шпорети под притисок) затоа што тие создаваат вкусен, здрав производ привлечен за денешните потрошувачи, а во исто време заштедуваат на трошоците за нафта и работна сила. 

Значи, можеби се прашувате, како функционира пржењето на притисокот?Фриери на притисокиОтворени пржениПонудете доста слични методи на готвење, но пржењето под притисок користи капа на тенџере за пржење за да создадете под притисок, целосно запечатена околина за готвење. Овој метод на готвење обезбедува постојано одлични вкусови и може да готви пржена храна во големи количини со побрзо темпо.

Сега, да ги разгледаме првите шест придобивки од пржење на притисок:

1) Побрзи времиња на готвење

Една од најдобрите придобивки од префрлувањето на пржење на притисок е колку се пократки времињата на готвењето. Пржењето во опкружување под притисок доведува до побрзо време на готвење на пониска температура на маслото од традиционалното отворено пржење. Ова им овозможува на нашите клиенти да го зголемат целокупното производство повеќе од конвенционален фриер, за да можат да готват побрзо и да им служат на уште повеќе луѓе во иста количина на време. Ова е клучно за ресторан за брза храна како KFC, каде што брзината е неопходна за ефикасно исполнување на побарувачката на клиентите.

2) задржување на влагата

Пржењето на притисокот помага да се запечати во влагата на храната, што резултира во соконо и повеќе нежно пржено пилешко. Бравите на притисок во природните сокови и вкусови, создавајќи вкусен и задоволувачки производ за клиентите. Со овој метод на готвење повеќе влага и соковите се задржуваат во храната, што значи помалку намалување. Пржењето на притисокот им дава на клиентите нежен, вкусен производ што ќе ги задржи да се враќаат повеќе.

3) Конзистентни резултати

Фриерите на притисок обезбедуваат постојани температури на готвење и нивоа на притисок, обезбедувајќи униформност во текстурата, вкусот и изгледот на прженото пилешко. Оваа конзистентност е од витално значење за одржување на стандардите на брендот на KFC и очекувањата на клиентите на сите локации.

4) Повеќе можности за мени

Додека живина останува еден од најпопуларните производи направени во А.Fryer под притисок на MJG, тоа е многу разноврсен метод на готвење. Оваа разноврсност им дава можност на нашите клиенти на сите типови опции на нивното мени, вклучувајќи месо, живина, морска храна, зеленчук и многу повеќе! Со широк спектар на предмети од менито, рестораните ќе имаат можност да се продаваат на потрошувачите со секакви вкусови и преференци.

5) Метод за чистач за готвење

Со пржење на притисок, целата таа пареа оптоварена со масло е заробена и исцрпена во аспиратор погоре. Ова го намалува мрсен филм и мириси од градење во околината. Со помалку маснотии и создавање мирис, може да се поминат помалку работни часови за чистење и може да се потроши повеќе време за остварување на профит.

6) Постојано одличен вкус 

Фриери на притисок на MJGКористете напредна технологија за услуги за храна што овозможува брзо време на готвење и постојано одличен вкус бидејќи природните вкусови и хранливи материи на храната се запечатени додека секое дополнително масло за пржење е запечатено. Нашите клиенти постојано се радуваат за тоа колку е одличен нивниот производ со нашата опрема, но немојте само да го земате нашиот збор за тоа. Проверете некои од нашите студии на случај.

MJG нуди повеќе различни варијации на пржени притисоци, први е наш предводникPFE 800/PFE-1000 серија (4-глава) Фрај на притисок. НаPFE 600/PFG 800 Fryer притисокОбезбедува поздрав, одличен вкус на производ, додека зазема само 20 инчи wallиден простор.

Втората варијација што ја нудиме е пржење на притисок со голем волумен. Нашите пржени притисоци со голем волумен им овозможуваат на нашите оператори да готват сигурно и на голем излез.

Нашата трета и конечна опција е нашата серија за брзина на серијалот. Фрајрот за притисок на серијата брзина е аНово дизајнирано ФрајерОва им овозможува на нашите оператори можност да готват во големи количини со пониска цена.

Една од клучните карактеристики што нашите клиенти ги сакаат во врска со пржените притисоци на MJG се вградените системи за филтрирање на нафта. Овој автоматски систем помага да се продолжи животот на нафтата и го намалува потребното одржување за да се одржи функционирањето на вашиот притисок. На MJG, ние веруваме во овозможување на најефикасниот систем, така што овој вграден систем за филтрирање на нафта е стандарден за сите наши пржени притисоци.

Дали барате повеќе информации за пржените притисоци на MJG? Кликнете овде за да дознаете повеќе и да истражите различни пржени притисоци.