ОваФризер под притисокго прифаќа принципот на ниска температура и висок притисок. НаПржена хранаоднадвор е крцкав, а внатре мек, со светла боја. Целото тело на машината е од нерѓосувачки челик, компјутерска контролна табла, автоматски ја контролира температурата и го испушта притисокот. Тој е опремен со автоматски систем за филтер за масло, лесен за употреба, ефикасен и заштедува енергија. Лесен е за употреба и ракување, еколошки, ефикасен и издржлив.
Термостатот, поставен на елементите, обезбедува прецизни отчитувања на температурата. Системот на термостатот го минимизира пречекорувањето на температурата што го максимизира животниот век на маслото.

Големата студена зона помага при собирање и отстранување на седиментот од садот за пржење за да се заштити квалитетот на маслото и да се поддржи рутинското чистење. Функцијата за испирање на задниот дел го преместува талогот до предниот вентил за одвод за лесно и темелно отстранување.

Модел PFG-800електрични фритезиимаат напредни електронски прекинувачки уреди кои ја пулсираат количината на енергија потребна на електричните елементи во многу помали зголемувања од традиционалните електрични контактори за вклучување/исклучување или контроли за гас. Резултат: поголема доверливост и попрецизна контрола на температурата. Овие модели имаат и изолирана тава која може да ја намали потрошувачката на енергија во мирување за дополнителни 10%. Тоа може да гарантира прецизна точност на температурата на маслото и го прилагодува времето за готвење за постојано висококвалитетно производство.