2 തരം വറുത്തത് എന്താണ്?

1. പ്രഷർ ഫ്രയർ:... ഇല്പാചകം,സമ്മർദ്ദം വറുത്തത്ഒരു വ്യത്യാസമാണ്സമ്മർദ്ദ പാചകംമാംസവുംപാചക എണ്ണഉയർന്ന താപനിലയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു. ഭക്ഷണം കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ മർദ്ദം കൂടുതലാണ്. ഇത് ഇറച്ചി വളരെ ചൂടുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമാണ്. സമ്മർദ്ദ വരത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പാത്രം a എന്നറിയപ്പെടുന്നുപ്രഷർ ഫ്രയർ. ഒരുക്കത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് പ്രക്രിയ ഏറ്റവും ശ്രദ്ധേയമാണ്ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻപല വാണിജ്യത്തിലുംവറുത്ത ചിക്കൻ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ. സമ്മർദ്ദ വലയം കൂടുതലും നടക്കുന്നുവ്യാവസായിക അടുക്കളകൾ.

2. ഫ്രീസർ-ടു-ഫ്രയർ ഫുഡുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നൂതന രീതിയും അസ്ഥി-അസ്ഥികളുടെ വലിയ ബാച്ചുകളും പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു നൂതന രീതിയാണ് തുറന്ന വറുന്നത്. തുറന്ന വരയ്ക്കലിന് വേഗത്തിലുള്ള ഭക്ഷണവും ഉയർന്നതും ഉയർത്താൻ കഴിയും.

ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിൽ ആഴത്തിലുള്ള ഒരു ഫ്രയർ എന്താണ് ചെയ്യുന്നത്?

ഒരു വാണിജ്യ തുറന്ന ഫ്രയർ ((എന്നും അറിയപ്പെടുന്നുആഴത്തിലുള്ള കൊഴുപ്പ് പ്രതിവർഷം)ഭക്ഷണങ്ങൾ വളരെ കാര്യക്ഷമമായും വേഗത്തിലും പാചകം ചെയ്യുന്നു, അവ പലപ്പോഴും റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും വാണിജ്യ അടുക്കളകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ വിശപ്പുകൾക്കും നിർദ്ദിഷ്ട പരിധികൾക്കും.ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രീവർസൂപ്പർ-ചൂടാക്കാൻ ഒരു ചൂടാക്കൽ ഘടകം ഉപയോഗിക്കുക 400 ° ഫാരൻഹീറ്റ് (200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്).

ഫ്രീയർ എങ്ങനെ വൃത്തിയാക്കും?