ഓപ്പൺ ഫ്രയർ ഫാക്ടറി ഒരു പ്രശസ്ത നിർമ്മാതാവാണ്തുറന്ന ഫ്രയറുകൾപ്രഷർ ഫ്രയറുകളും. ഈ രണ്ട് തരം ഫ്രയറുകൾ സാധാരണയായി റെസ്റ്റോറൻ്റുകൾ, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശൃംഖലകൾ, വലിയ തോതിലുള്ള ഫ്രൈയിംഗ് പ്രവർത്തനങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള മറ്റ് വാണിജ്യ സ്ഥാപനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. രണ്ട് തരത്തിലുള്ള ഫ്രയറുകളും ഒരേ ഉദ്ദേശ്യത്തോടെ പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ, അവയുടെ രൂപകൽപ്പനയിലും പ്രവർത്തനത്തിലും ഫലങ്ങളിലും കാര്യമായ വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഓപ്പൺ ഫ്രയറുകളും പ്രഷർ ഫ്രയറുകളും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസത്തെക്കുറിച്ചും അവ വറുത്ത ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുമെന്നും ഞങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യും.

ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ മുക്കിയ ഒരു കൊട്ടയിൽ ഭക്ഷണം വറുക്കാനാണ് ഓപ്പൺ ഫ്രയറുകൾ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. എണ്ണയുടെ താപനില 325°F മുതൽ 375°F വരെയാണ്. ഭക്ഷണം കൊട്ടയിൽ വയ്ക്കുകയും വറുത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യും. ഓപ്പൺ ഫ്രയർ ഡിസൈൻ ഭക്ഷണത്തിനകത്തും ചുറ്റുപാടും വായുസഞ്ചാരം സാധ്യമാക്കുന്നു, തൽഫലമായി, നല്ല ബാഹ്യവും ഈർപ്പമുള്ളതുമായ ഇൻ്റീരിയർ ലഭിക്കും.ഫ്രയറുകൾ തുറക്കുകചിക്കൻ വിംഗ്സ്, ഫ്രെഞ്ച് ഫ്രൈസ്, ഫിഷ് ആൻഡ് ചിപ്സ്, ഉള്ളി വളയങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധതരം ഭക്ഷണങ്ങൾ വറുക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.

നേരെമറിച്ച്, പ്രഷർ ഫ്രയറുകൾ, എണ്ണ നിറച്ച സീൽ ചെയ്ത അറയിൽ ഭക്ഷണം ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ അവർ സമ്മർദ്ദം ചെലുത്തുന്നു. പ്രഷർ ഫ്രയറിൻ്റെ ഓയിൽ താപനില 250°F മുതൽ 350°F വരെയാണ്, കൂടാതെ ഭക്ഷണം വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ബ്രെഡ് ചെയ്യാറുണ്ട്. പ്രഷർ ഫ്രയർ ഡിസൈൻ ഓപ്പൺ ഫ്രയറുകളേക്കാൾ വേഗത്തിൽ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുകയും ഈർപ്പം പൂട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിൻ്റെ ഫലമായി ഒരു ചീഞ്ഞ ഇൻ്റീരിയർ ലഭിക്കും. ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി തുടങ്ങിയ വലിയ മാംസങ്ങൾ വറുക്കുന്നതിന് പ്രഷർ ഫ്രയറുകൾ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്, ഇത് മാംസം ഈർപ്പവും ചീഞ്ഞതുമായി നിലനിർത്തുന്നതിന് പാചക സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് പ്രയോജനം നേടുന്നു.

ഓപ്പൺ ഫ്രയറുകളും പ്രഷർ ഫ്രയറുകളും തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ വറുക്കുന്ന ഭക്ഷണവും നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ഔട്ട്പുട്ടും പരിഗണിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ വറുക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പാചകത്തിൽ വഴക്കം ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, തുറന്ന ഫ്രൈയറാണ് ഏറ്റവും മികച്ച ചോയ്സ്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ മാംസം വറുക്കുകയാണെങ്കിൽ, മാംസം നനവുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു പ്രഷർ ഫ്രയർ ശരിയായ ചോയിസായിരിക്കാം. നിങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് എന്തുമാകട്ടെ,ഫ്രയർ തുറക്കുകനിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസൃതമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്ന വിവിധ മോഡലുകൾ ഫാക്ടറിയിലുണ്ട്, ഒപ്പം സ്ഥിരവും സ്വാദിഷ്ടവുമായ ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നു.

ഉപസംഹാരമായി, ഓപ്പൺ ഫ്രയറുകളും പ്രഷർ ഫ്രയറുകളും തമ്മിലുള്ള തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നിങ്ങളുടെ മെനുവിലേക്കും ഫ്രൈയിംഗ് ആവശ്യങ്ങളിലേക്കും വരുന്നു. അതേസമയംതുറന്ന ഫ്രയറുകൾവഴക്കവും വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ വറുക്കാനുള്ള കഴിവും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, പ്രഷർ ഫ്രയറുകൾ വേഗത, ഈർപ്പം ലോക്കിംഗ്, വലിയ മാംസം പാകം ചെയ്യാനുള്ള ശേഷി എന്നിവ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഓപ്പൺ ഫ്രയർ ഫാക്ടറിയിൽ, രണ്ട് തരത്തിലുള്ള ഫ്രയറുകളിലും ഞങ്ങൾ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടിയിട്ടുണ്ട്, നിങ്ങളുടെ ബിസിനസിന് ഏറ്റവും മികച്ചത് ഏതാണ് എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഉപദേശം നൽകാൻ ഞങ്ങൾക്കാവും. ഞങ്ങളുടെ ഫ്രയറുകൾ ഓരോ തവണയും സ്ഥിരതയാർന്നതും സ്വാദിഷ്ടവുമായ ഫലങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കുന്നതിനാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.