2 төрлийн шарсан мах юу вэ?
1. Даралттай шарагч:ондхоол хийх,даралтын шарсан махдээр байгаа хувилбар юмдаралтат хоол хийххаана мах бахоол хийх тосХоолыг илүү хурдан болгохын тулд даралтыг хангалттай өндөр байлгахын зэрэгцээ өндөр температурт хүргэнэ. Энэ нь махыг маш халуун, шүүслэг болгодог. Даралтаар шарах үед хэрэглэдэг савыг а гэж нэрлэдэгдаралтат шарагч. Энэ үйл явц нь бэлтгэхэд ашиглахад хамгийн алдартайшарсан тахиаолон сурталчилгаандшарсан тахианы ресторанууд. Даралтаар шарсан махыг ихэвчлэн хийдэгүйлдвэрийн гал тогоо.
2. Нээлттэй шарсан мах нь хөлдөөгчөөс хайруулын тавганд хадгалдаг олон төрлийн хоол, ястай их хэмжээний хоол хийх шинэлэг арга юм. Нээлттэй шарсан мах нь түргэн хоол, өндөр хоолыг өргөж болно.
Гүн шарагч ресторанд юу хийдэг вэ?
Арилжааны задгай хайруулын таваг ((мөн гэж нэрлэдэггүн тос шарагч))хоолыг маш үр дүнтэй, хурдан хийдэг, зоогийн газар, худалдааны гал тогоонд амттан, тусгай хоол хийхэд ихэвчлэн ашиглагддаг.Гүн шарагчТосны орчинг 400° Фаренгейт (200 хэм) хүртэл хэт халаахын тулд халаалтын элемент ашиглана.
Та шарсан махыг яаж цэвэрлэх вэ?
Шуудангийн цаг: 2023 оны 2-р сарын 26-ны хооронд