Шарсан тахианы зоогийн газар ажиллуулах нь маш сайн жороос илүү зүйлийг шаарддаг; Шаржигнуур, шүүслэг шарсан тахианы махыг тогтмол үйлдвэрлэхэд зөв тоног төхөөрөмж зайлшгүй шаардлагатай. Арилжааны гал тогооны өрөөний тоног төхөөрөмж нь шарсан махнаас эхлээд хөргөгч хүртэл өндөр чанартай, удаан эдэлгээтэй, ачаалал ихтэй байгууллагын хэрэгцээг хангах чадвартай байх ёстой. Энэхүү гарын авлагад бид шарсан тахианы рестораныг амжилттай ажиллуулахад шаардлагатай гол тоног төхөөрөмжийг судлах болно.MJG даралтат шарагч, шарсан тахианы үйлдвэрлэлийн тоглоомыг өөрчлөх.

1. MJG даралтат шарагч: Таны гал тогооны зүрх

Аливаа шарсан тахианы зоогийн газрын гол цөм нь хайруулын тавган дээр байдаг бөгөөд даралтын хайруулын тухайд даралтат шарагч нь зах зээл дээрх хамгийн найдвартай сонголтуудын нэг гэдгээрээ ялгардаг. Энэхүү тусгай хайруулын тавган дээр өндөр даралтаар хоол хийхдээ тахианы махыг хурдан чанаж, чийгийг хадгалахын зэрэгцээ шаржигнуур, алтан царцдас, зөөлөн, шүүслэг махтай болно.

Даралтаар шарах нь шарсан тахианы ресторануудад түгээмэл байдаг, учир нь энэ нь хоол хийх цагийг багасгахад тусалдаг бөгөөд энэ нь эрэлт ихтэй орчинд маш чухал юм. Даралттай шарагч нь үр ашиг, тогтвортой байдлыг хангах үүднээс бүтээгдсэн тул завгүй гал тогооны өрөөнд тохиромжтой. Даралт агшаагч нь уламжлалт хайруулын тавагтай харьцуулахад тос бага хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь урт хугацаанд илүү хэмнэлттэй сонголт бөгөөд тос цацах нь бага байдаг нь илүү цэвэр гал тогоо гэсэн үг юм.

Түүнчлэн, MJG даралтат хайруулын таваг нь автоматжуулсан тосны шүүлт, нарийн температурын хяналт, хэрэглэхэд хялбар интерфейс зэрэг функцуудтай бөгөөд энэ бүхэн нь тогооч болон гал тогооны ажилтнуудад хоол хийх оновчтой нөхцлийг бүрдүүлэхэд хялбар болгож, шарсан тахианы багц бүрийг жигд болгодог. төгс.

 2. Уламжлалт гүн шарагч: Олон талт байдлын хэрэгцээ

MJG даралтын хайруулын тавган дээр тахианы мах шарах хамгийн тохиромжтой байдаг ч олон худалдааны гал тогоонууд шарсан төмс, сонгины цагираг, хоолны дуршил гэх мэт бусад цэсийн уламжлалт гүн шарагчийг ашигладаг хэвээр байна.Хамгийн сүүлийн үеийн MJG-ийн тосны хэмнэлттэй гүн шарагч, ялангуяа автомат өргөх сагстай нь янз бүрийн зүйлийг нэгэн зэрэг хийх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь их хэмжээний орчинд хоол хийх процессыг хялбаршуулахад тусална. Автомат өргөх сагс нь ажилчдын зардал, цагийг хэмнэж, завгүй хооллох үед хэрэглэхэд тохиромжтой.

Дулаан сэргээх чадвар сайтай гүн хайруулын таваг сонгох нь маш чухал бөгөөд энэ нь нэг дор олон зүйл нэмсэн ч газрын тосны температур тогтвортой байх болно.Манай үйлчлүүлэгчдийн MJG хайруулын тавагны дуртай гол онцлогуудын нэг бол тос шүүлтүүрийн систем юм.Энэхүү автомат систем нь тосны ашиглалтын хугацааг уртасгаж, шарагчийг ажиллуулахад шаардагдах засвар үйлчилгээг багасгадаг. MJG-д бид хамгийн үр дүнтэй системийг бий болгоно гэдэгт итгэдэг тул энэхүү суурилуулсан шүүлтүүр систем нь манай бүх хайруулын тавган дээр стандартаар ирдэг.

3. Хөргөх төхөөрөмж: Найрлагыг шинэхэн байлгах

Ямар ч арилжааны гал тогооны өрөөнд зөв хөргөгч байх нь чухал бөгөөд шарсан тахианы зоогийн газрууд нь үл хамаарах зүйл биш юм. Хөргөгч, хөлдөөгч нь түүхий тахианы махыг шинэхэн байлгаж, зуурсан гурил, талх, соус зэрэг орц найрлагыг аюулгүй хадгалах боломжийг олгодог.

Найрлагыг зөв хадгалахын тулд босоо хөргөгч, лангууны доор байрлах хөргөгч, хөлдөөгч зэргийг хослуулах хэрэгтэй. Өндөр чанартай, эрчим хүчний хэмнэлттэй загваруудад хөрөнгө оруулалт хийж, хэрэглээний зардлыг бууруулахад тусална. Нэмж дурдахад зарим ресторанууд чанаж болгосон зүйлийг хурдан хөргөхийн тулд тэсэлгээний хөргөгчийг ашигладаг бөгөөд энэ нь хугацаанаас нь өмнө бэлтгэсэн их хэмжээний тахианы маханд ашигтай байж болно.

4. Талхын станцууд ба ухах хэрэгсэл

Талх хийх үйл явц нь төгс шарсан тахианы мах бэлтгэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг тул энэ ажилд зориулж гал тогооны өрөөндөө зориулалтын газар хэрэгтэй болно. Талх хийх станцууд нь ихэвчлэн гурил, амтлагч хийх зориулалттай том, гүехэн тогоо, тавиур, түүнчлэн тахианы махыг талхны үйрмэг эсвэл гурилаар бүрэхийн өмнө нойтон зуурсан гуриланд дүрэх гүний станцаар тоноглогдсон байдаг.

Энэ үйл явцыг хөнгөвчлөхийн тулд зарим ресторан талх хийх машин эсвэл автомат бүрэх системийг ашигладаг. Эдгээр машинууд нь талхлах үйл явцыг хурдасгах, хог хаягдлыг багасгах, шарсан тахианы багц бүрт тогтвортой үр дүнд хүрэхэд тусалдаг.

5. Хоол хийх тос ба тосны менежмент

Шарсан маханд хэрэглэдэг тосны чанар нь таны шарсан тахианы амт, бүтэцэд ихээхэн нөлөөлдөг. Газрын самрын тос, канола тос, наранцэцгийн тос зэрэг гүн хайруулын тосонд тусгайлан зориулсан тосыг сонго. Эдгээр тос нь утаа ихтэй байдаг тул өндөр температурт гүн хайруулхад тохиромжтой.

Шүүлтүүр, тос зайлуулах төхөөрөмж гэх мэт тосны менежментийн систем нь таны шарсан бүтээгдэхүүний чанарыг хадгалахад зайлшгүй шаардлагатай. Сайн тос шүүх систем нь таны хоол хийх тосны ашиглалтын хугацааг уртасгахад тусалдаг бөгөөд энэ нь цаг хугацааны явцад мөнгөө хэмнэж, шарсан тахианы амтыг сайжруулахад тусална.

6. Агааржуулалт ба аюулгүйн төхөөрөмж

Шарсан тахианы зоогийн газрууд, ялангуяа **MJG даралтат шарагч** зэрэг өндөр даралттай шарсан мах хэрэглэдэг ресторанууд маш их дулаан, уур гаргадаг. Гал тогоог аюулгүй, тохь тухтай байлгахын тулд зөв агааржуулалт хийх шаардлагатай. Яндангийн бүрээс, сэнс, агаар шүүх систем нь илүүдэл дулаан, өөхний уурыг агаараас зайлуулахад тусалдаг.

Аюулгүй байдал нь бас нэн тэргүүний асуудал юм. Арилжааны гал тогоо нь гал унтраах систем, анхны тусламжийн иж бүрдэл, гал тогооны онцгой байдлын үед сайн бэлтгэгдсэн ажилтнуудаар тоноглогдсон байх ёстой. Ялангуяа даралтат шарагч нь өндөр температур, даралтаас болж аюулгүй байдалд эрсдэл учруулж болзошгүй тул эдгээр машиныг аюулгүй ажиллуулахын тулд ажилтнуудыг зохих ёсоор сургах нь чухал юм.

7. Бусад холбогдох төхөөрөмжүүд байдаг. Чипс халаагч, маринад хийх машин, дулаацуулах тавиур гэх мэт нь арилжааны гал тогооны зайлшгүй шаардлагатай тоног төхөөрөмж юм. MJG нь таныг нэг цэгээс худалдан авалт хийх, хялбар, цаг хэмнэх боломжийг олгодог иж бүрэн kiechen тоног төхөөрөмжөөр хангах болно.

Шарсан тахианы зоогийн газрыг тохижуулахдаа өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг тогтмол хүргэхийн тулд зөв тоног төхөөрөмжийг сонгох нь чухал юм. **MJG даралтат шарагч** нь илүү хурдан хоол хийх цаг, илүү сайн тос үр дүнтэй, илүү тогтвортой үр дүнг санал болгож, шарсан тахианы махаа сайжруулахыг хүссэн хүн бүрийн хувьд маш сайн сонголт юм. Үүнийг зөв хөргөгч, талх нарийн боовны хэрэгсэл, тосны менежментийн системтэй хослуулснаар та үйлчлүүлэгчид илүү ихийг олж авахыг хүсдэг шарсан тахианы туршлагыг бий болгох замдаа сайн байх болно. Зөв тоног төхөөрөмж, зохих сургалтаар таны гал тогоо ямар ч эрэлт хэрэгцээг хангахад бэлэн байхын зэрэгцээ амттай, шарсан тахианы махаар үйлчилнэ.